ຫມູຫມູເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມປະເສີດແລະແທ້ໆ. ການປິ່ນປົວສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມອີງຕາມສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເສີມດ້ວຍຜັກ, ເນີຍແຂງຫຼືຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ມີຫຼາຍວິທີທີ່ທຸກຄົນສາມາດຊອກຫາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຕົນເອງ, ແລະຖ້າຕ້ອງການ, ຍັງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສູດປະກະຕິ.
ເຮັດແນວໃດດີທີ່ຈະ bake ຊີ້ນຫມູ?
ອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດໃຊ້ໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນທຸກຊະນິດ: ເຕົາອົບ, multivark, ເຕົາຫຼືເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງແຕ່ລະຄົນ, ມີທາງເລືອກທີ່ທ່ານມັກ.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີການກິນຊີ້ນຫມູທີ່ມີລົດຊາດຂົມໃນເຕົາອົບ, ຫຼືໃຊ້ເວລາລົງໃນທຸລະກິດຄັ້ງທໍາອິດ, ໃຫ້ໃຊ້ເປືອກຫຼືແຂນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຊີ້ນແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງສມ່ໍາສະເຫມີແລະບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ.
- ສູດອາຫານພື້ນເມືອງສໍາລັບຫມູອົບສາມາດດັດແປງໄດ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຫຼາຍຊະນິດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ໃຊ້ທິບາຍຮູບແບບ "Baking" ຫຼື "Multipurpose."
- ເພື່ອຫມູອົບກັບຊິ້ນ, ຫັນໄວ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານທີ່ມີປະສົບການແນະນໍາໃຫ້ "ປະທັບຕາ" ຊີ້ນ. ສໍາລັບການນີ້, ຊີ້ນຫມູແມ່ນ roasted ໃນແຕ່ລະຂ້າງສໍາລັບຫນຶ່ງນາທີໃນແຊ່ຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນ baking.
ຫມູເຜົາໃນຟູ
ມີການເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຮູ້ຈັກກັບສູດຊີ້ນ, ພະຍາຍາມກິນຊີ້ນຫມູໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊິ້ນຫນຶ່ງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ດີກວ່າການນໍາໃຊ້ຟອງ, ແລະການກະກຽມຊີ້ນລ່ວງຫນ້າ, marinating ມັນໃນການປະສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບ delicious ແຊບແລະລະອຽດອ່ອນຫມູຊີ້ນຫມູ, ເຊິ່ງແມ່ນສະດວກທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບ sandwich ແທນທີ່ຈະ sausage ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັດ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- mustard-50 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, oregano, paprika.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະວາງຊີ້ນຕັດ.
- ຈາກຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ເຄື່ອງເທດ, ເຮັດ marinade ແລະຫມູຊີ້ນຫມູຢ່າງລະອຽດ. ປ່ອຍໃນເຢັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຫໍ່ສິ້ນໃນດອກໄມ້, ຕົ້ມ 1.5 ຊົ່ວໂມງ, ສໍາລັບ 20 ນາທີ, ເປີດຊອງແລະ bake ກັບຫນ້າດິນ rosy ໄດ້.
ຫມູ baked ໃນ sleeve ໄດ້
ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນອາຫານໃນເວລາດຽວກັນກັບ garnish ໄດ້. ຊີ້ນຫມູທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນປະສົມກັບມັນຕົ້ນ, ແຕ່ຜັກອື່ນໆຈະເຫມາະສົມ. ຊີ້ນສາມາດຕັດໄດ້ດີ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງຖືກປຸງແຕ່ງໄວດ້ວຍຜັກ. ມີການປິ່ນປົວຈໍານວນຫຼາຍ, ມັນຈະພຽງພໍທີ່ຈະກິນອາຫານບໍລິສັດຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜູ້ກິນຫິວ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ຊີ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- mustard ເມັດ - 50 g;
- ເຫັດ - 500 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
ການກະກຽມ
- ຕັດບໍ່ແມ່ນຊີ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕີອອກດ້ວຍ hammer ເປັນ.
- ກວມເອົາຜັກຊີດ, ເກືອແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
- ຫມູຊີ້ນຫມູ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕົ້ມຊີ້ນດ້ວຍເຫັດໃນແຊ່ຂົ້ວຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates.
- ຕັດມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເກືອ
- ໃສ່ອຸປະກອນທັງຫມົດໃນແຂນ, ປະທັບຕາມັນດີ.
- ຫມູອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນຈະກຽມພ້ອມໃນ 50 ນາທີ, ໃນ 190 ອົງສາ.
ຫມູ "Garmoshka", baked ໃນເຕົາອົບໄດ້
ຫມູ, baked ກັບຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ, ແມ່ນ festive ແທ້ໆ. ປຸງແຕ່ງອາຫານແຕ່ລະຄົນຈະສາມາດຕົກແຕ່ງຊີ້ນທີ່ມີ accordion, baking ບໍ່ສຸດທ້າຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ການປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດແລ້ວແຈກຢາຍສໍາລັບພາກສ່ວນຈະໄດ້ຮັບການປ່ອຍອອກມາເມື່ອ. ຊີ້ນ pre-marinate ໃນເຄື່ອງເທດ, ສະນັ້ນຊີ້ນຈະແຕ່ງກິນຢ່າງໄວວາ, ແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະໄຫມ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາກບອນ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍານາວແລະນາວ - 25 ມລແຕ່ລະຄົນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນໂດຍ partwise ໃນຮູບແບບຂອງ accordion ໄດ້.
- ປະສົມກັບມັນເບີກັບນ້ໍານາວ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຂີ້ເຜິ້ງປະສົມເຜັດຂອງຄາບອນບີແລະສົ່ງໄປທີ່ເຢັນສໍາລັບ 5 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕັດຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຫມອກ, ມີແຜ່ນ. ເອົາຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນການຕັດຊີ້ນ.
- ຮັດ "Harmonica" ໃນຟູແລະເບຍສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 190 ອົງສາ.
- ເປີດຊອງແລະປຸງແຕ່ງອີກ 15 ນາທີເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນຫມູເຜັດດ້ວຍເນີຍແຂງແມ່ນສີນ້ໍາຕານ.
ຫມູຫມູເຜົາໃນເຕົາອົບ
ຫມູອົບກັບເຫັດ ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຮູບແບບຂອງມ້ວນ, ສະນັ້ນມັນ turns ອອກເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງ buffet. ໃນການຕັດ, appetizer ເບິ່ງຫຼາຍ appetizing, ແລະຜະລິດຕະພັນ perfectly ສົມທົບແລະສ້າງການປິ່ນປົວງານບຸນທີ່ແທ້ຈິງ. ເພື່ອຍັດການຕື່ມ, ຕື່ມເນີຍແຂງ, ມັນຈະລື່ນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະບໍ່ທໍາລາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ -1 ກົກ;
- ເມັດ - 700 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍ - 250 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນເຕົາ 2 ຊຕມ, ແລະແຕ່ລະຄົນໄດ້ດີກວ່າ. ເກືອ, pepper, ລະດູການກັບພືດສະຫມຸນໄພ.
- ເຫັດລະອຽດຂັດແລະຜັກບົ່ວກັບຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
- ຈົ່ງແຈກຢາຍເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເອກະສານຟຸ້ງ, ແຈກຢາຍເຫັດ, ໃສ່ກັບເນີຍ. ວາງມ້ວນ, ປະທັບຕາໃນແຜ່ນໃບ.
- Bake ສໍາລັບ 40 ນາທີໃນ 190 ອົງສາ.
- ເປີດຊອງແລະເບຍອີກ 10 ນາທີ.
ຫມູອົບກັບຫມາກນັດ
Chops porridge ອົບໃນເຕົາສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍກວ່າຕົ້ນສະບັບໂດຍການເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ເຊັ່ນ: ຫມາກນັດແລະເນີຍແຂງ. ຊີ້ນນີ້ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຫວານແລະໃນການປະຕິບັດງານນີ້ອາຫານຈະປະຕິບັດໃຫ້ fans ຂອງອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ຫມາກໄມ້ໃຊ້ແຫວນທີ່ມີກະປ໋ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 6 ຊິ້ນ
- ແຫວນຫມາກນັດ - 6 ຊິ້ນ
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, mayonnaise.
ການກະກຽມ
- ຊໍ່ທີ່ແຜ່ລາມຢູ່ເທິງແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ປົກຄຸມດ້ວຍຕາຫນ່າງ mayonnaise.
- ຢູ່ດ້ານເທິງ, ກະແຈກກະປ໋ອງແຫ້ງ.
- ກວມເອົາດ້ວຍມືຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
- Bake ສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ຫມູອົບກັບຜັກໃນເຕົາອົບ
ຫມູຫມູໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫຼາຍ, ສະນັ້ນການເພີ່ມຜັກເພື່ອອາຫານຈະເຂົ້າໄປໃນມືຂອງແມ່ຍິງທີ່ຕ້ອງການອາຫານບໍລິສັດຂະຫນາດໃຫຍ່. ທ່ານສາມາດ decorate ອາຫານໂດຍໃຊ້ foil ເປັນ, ຝາມືຫຼື refractory mold mold ມີຝາ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈະຖືກດູແລແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອ - 500 ກໍາ
- ratunda-1 piece
- ວົງແຫວນ, marinated ໃນສົ້ມ - 1 pc;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- eggplant - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຊີ້ນແລະແຈກຢາຍມັນໃນຮູບແບບທີ່ເປັນໄຂມັນ, ລະດູແລະເກືອ.
- ຕັດຜັກໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. Eggplants ເກືອແລະລ້າງ, ກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ.
- ຈັດວາງຜັກໃຫ້ຊີ້ນ, ສອກດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາຫຼືຫນັງຫຸ້ມ.
- ຫມູອົບກັບຜັກຈະກຽມພ້ອມໃນ 40-50 ນາທີ. ໃນ 10 ນາທີ, ເປີດຝາແລະນ້ໍາຕານ.
ຫມູອົບກັບຫມາກໂປມ
ຫມູທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານຂົມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຫມາກພົ່ນ. ສໍາລັບອາຫານນີ້ແມ່ນທຽມທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງບໍ່ໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບຍາວ, ແຕ່ມີຄວາມປາຖນາແມ່ນອ່ອນຫຼາຍແລະອ່ອນ. ອາຫານດັ່ງກ່າວຈະປ່ຽນແປງເຖິງອາຫານທີ່ຫນ້າເບື່ອທີ່ສຸດ. ເຄື່ອງສໍາອາງຈະເຫມາະສົມກັບທຸກຄົນທີ່ມາຈາກຄວາມບໍລິສຸດທີ່ທ່ານຕ້ອງການເພື່ອສະຫຼັດຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ribs-600 g
- broth-300 ml
- prunes-100 g
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 100 ມລ;
- salt, pepper
- ຫມາກພິກຫວານ - 3 ຣາວກັບແກະ.
ການກະກຽມ
- ຂອບໃຈທີ່ຮູ້ຈັກກັບເຄື່ອງເທດແລະເຂົ້າຈ້າວຢູ່ໃນຖ່ານຫີນ.
- ງາມ້ໍາຕົ້ມ, toss ຣາວກັບແກະທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
- ຖິ້ມ prunes, ງາມໃນເຫລົ້າ, simmer ອີກ 20 ນາທີ.
ຫມູໃນເຫັດຂົ້ວໃນເຕົາອົບ
ຫມູອົບໃນ dough ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ frozen ເປັນຫອຍ. ອາຫານທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນ delicious ແລະຫນ້າປະທັບໃຈ, ທ່ານຈະສາມາດມີຄວາມສຸກກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານດ້ວຍຄວາມສາມາດຂອງເຂົາເຈົ້າ culinary. ສໍາລັບລົດຊາດຕົ້ນສະບັບແລະຫຼາຍ faceted, ເພີ່ມເຫັດໃຫ້ຕື່ມໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັດ - 500 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ກໍາ
- Mustard-20 g
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - ½ pcs;
- ເຫັດແຫ້ງ - 30 g;
- dough-500 g
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດດ້ວຍນ້ໍາ.
- ຕັດຊີ້ນຕັດຕາມ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
- ແຕະຜັກທຽມທີ່ມີເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ມັນເບີແລະຜັກຊີດ. ຜະສົມຜະສົມດ້ວຍຊີ້ນ.
- ຜັກບົ່ວ Spasseruyte, ໃສ່ເຫັດແຊ່ແລະແຊ່. ຈູດຫມາກໄຂ່ຫຼັງຢູ່ໃນຊີ້ນທີ່ມີການຕົ້ມ.
- ດ້ວງຂີ້ເຫຍື້ອ, ຈັດວາງຊີ້ນ, ປິດແຄມ, ຂຸດດິນດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
- ຫມູຫມູໃນຂີ້ດຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ຫມູເຜົາໃນຫລາຍພັນຊະນິດ
ສູດໃດທີ່ມັກສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຫຼາຍຊະນິດ. ຫມູອົບກັບເນີຍແຂງ ໃນຮູບແບບຂອງຫມາກພ້າວຈະເຮັດໃຫ້ບໍ່ດີກ່ວາແບບດັ້ງເດີມ. ສະຫນັບສະຫນູນອາຫານທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວຫຼືເຫັດ. ເນື່ອງຈາກປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໂຖປັດສະວະ, ທ່ານທັນທີສາມາດເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 4 ອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pork chops-4 pcs
- tomato-1 pc
- ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວຫວານ - ½ເປີເຊັນ;
- mayonnaise
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນເພື່ອປັກຊ້ໍາຊາມ.
ການກະກຽມ
- ຈອກເກືອ, ຈືນແລະແຈກຢາຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບ.
- ການແຜ່ຜັກຫອມຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ.
- ງາມ mayonnaise, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.
- ແຕ່ງກິນໃນ "Baking" ສໍາລັບ 30 ນາທີ.