ໃນບັນຊີລາຍຊື່ປົກກະຕິຂອງການອະນຸລັກລະດູຫນາວປະກອບມີແຕງ, ຫມາກເລັ່ນ, zucchini ແລະ sautéຜັກ , ທຸກປະເພດຂອງການປະສົມແລະຂີ້ເຫຍື້ອ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເອົາບົດຂຽນນີ້ໄປກິນເຂົ້າໃນເຮືອນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນບໍ່, ແຕ່ວ່າບໍ່ມີຜົນ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວທີ່ກຽມໄວ້ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງແມ່ນງ່າຍດາຍພຽງພໍ, ແລະຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບຈະເປັນພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບການກະກຽມສະຫຼັດຫຼື stew ຜັກ .
ສູດສໍາລັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວ - 1,5-2 ກິໂລ;
- ເກືອ - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໄດ້ຖືກຈັດຮຽງແລະລ້າງ, ໃສ່ໄວ້ໃນຖ້ວຍຊອດ, ຈອກນ້ໍາເຢັນແລະຖິ້ມຄືນ, ເພື່ອໃຫ້ຖົ່ວເຫຼືອງຊືມແລະໄດ້ກໍາຈັດສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍມະນຸດ, enzyme ພືດແລະ oligosaccharides. ມີນ້ໍາຕານຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາຈະຕ້ອງໄດ້ລ້າງ, ລ້າງດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖອກໃສ່ນ້ໍາເຢັນ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຕ້ອງຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງປະມານຫນຶ່ງຫາເຄິ່ງຫນຶ່ງຫາສອງຊົ່ວໂມງ, ທັນທີທີ່ມັນເລີ່ມອ່ອນລົງ, ແລະນ້ໍາທີ່ໄຫຼໄປບາງບ່ອນ
ທະນາຄານ, ໃນທີ່ພວກເຮົາຈະມ້ວນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະ sterilize ຮ່ວມກັນກັບ lids. ອາຫານ sterile ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ພ້ອມກັບແຫຼວໃນການທີ່ມັນໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ. ພວກເຮົາກວມເອົາຈອກທີ່ມີການປົກຫຸ້ມ, ແຕ່ບໍ່ມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາ, ແຕ່ໃຫ້ອົບອຸ່ນໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາ, ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນ, ປະມານ 15-20 ນາທີ (ຂຶ້ນກັບປະລິມານຂອງມັນ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດຖັງແລະອອກຈາກບ່ອນເກັບຮັກສາ.
ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດກຽມຖົ່ວເຫຼືອງແດງແລະສີແດງໃນນໍ້າຂອງທ່ານເອງ.