ຊີ້ນຫມູ - ຊີ້ນແມ່ນໄຂມັນພຽງພໍ (ເຖິງແມ່ນວ່າບາງສ່ວນຂອງເນື້ອງອກ, ເຊັ່ນ: ຫມາກກ້ຽງຫຼືຫມາກໂມ). ເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງລົດຊາດແລະເພື່ອການຍ່ອຍອາຫານທີ່ດີກວ່າ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫມູກັບຜັກຫຼືຫມາກໄມ້, ຫຼືໃຫ້ບໍລິການທີ່ບໍ່ດີ.
ບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນຫມູກັບຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ. ມີຫລາຍວິທີ.
ສະຫຼັດຊີ້ນທີ່ມີຫມູ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູຫມູ, ຫຼືດີກວ່າຕົ້ມຫຼືອົບ - ປະມານ 300 ກຼາມ;
- ຫມາກເລັ່ນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ - ປະມານ 200 ກຼາມ;
- ເນີຍແຫ້ງເນີຍແຂງ (ຕົວຢ່າງ, brynza ຫຼື "Feta") - 200-230 g;
- ຜັກບົ່ວ - 1-0.5 ເຄື່ອງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດ (cilantro, parsley);
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ balsamic - 2 tsp.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືລອກເອົາ, ຫມາກຄີມ - ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ - ຊໍ່ແລະຜັກບົ່ວ - ວົງແຫວນ. ຈູດຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ປົນສົ້ມໃສ່ນ້ໍາມັນ. ສາມາດໄດ້ຮັບການປະດັບດ້ວຍຫມາກພິກແດງຮ້ອນ. ພວກເຮົາຈະປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ dressing ແລະປະສົມມັນ. ປະດັບດ້ວຍສີຂຽວ.
ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ ... ຫມາກເລັ່ນຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານກາຍເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານສາມາດ bake ຊີ້ນຫມູກັບຫມາກເລັ່ນ ແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້.
ບາງຄົນໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທັນທີວ່າ "ການອອກແບບ" ຈາກຫມູ ທີ່ມີ "ເສື້ອ" ຂອງ mayonnaise ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ, ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຊີ້ນເຜັດຢູ່ພາຍໃຕ້ຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ. ດັ່ງນັ້ນ, ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້, ແຕ່ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຊີ້ນແລະຜັກແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ແລະເນີຍແຂງໂດຍທົ່ວໄປຈະໄດ້ຮັບການ melted. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີ mayonnaise, ເນື້ອໃນ caloric ແມ່ນເພີ່ມ. ໃຫ້ໄດ້ຮັບຫຼາຍ elegant.
ຫມູຫມູກັບຫມາກເລັ່ນແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຫມູແມ່ນໄຂມັນຕ່ໍາ - ປະມານ 300-400 g (ສໍາລັບ 6 ຊໍ່);
- ຫມາກເລັ່ນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ - 3 ເມັດ.
- ມີນ້ໍາເຜີ້ງມີສີແດງແລະສີດໍາເຜັດ;
- ເນີຍແຂງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງແຂງແກ່ນ - ປະມານ 200-250 g;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວ parsley ແລະ cilantro;
- ເປັນໄຂມັນຫນ້ອຍຫຼືໄຂມັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຢາງຂອງມັນອ່ອນລົງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຕັດອອກຈາກທັງສອງດ້ານ. Season with spices ໂອລີມປັ້ນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນແລະຈັດວາງຊໍ່. ພວກເຮົາເອົາແຊ່ໃນເຕົາອົບກ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 180-200 ອົງສາ C ແລະ bake ສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.
ກັບອາຫານຈາກຫມູ, ຫມາກເລັ່ນແລະຕາຕະລາງເນີຍແຂງແມ່ນດີ, ມັນດີກວ່າ - ມີແສງສະຫວ່າງ.