ໂດຍສະເພາະແມ່ນທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນແກງຕ່າງໆ, ບໍລິສຸດ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກດູດຊຶມດີໂດຍຮ່າງກາຍແລະປະກອບສ່ວນໃນການປັບປຸງຫນ້າທີ່ສໍາຄັນຂອງມັນແລະແນ່ນອນວ່າມັນຕ້ອງມີຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.
ສູດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແລະມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ມັນຕ່ໍາກວ່າໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.
ຊຸບຄີມມະມ່ວງສູດຄີມດ້ວຍສູດຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ - 350 ກໍາ
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 250 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 80 ກໍາ
- carrots-80 g
- ຄີມ - 110 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 60 ມລ;
- ນ້ໍາຫຼື ຜັກທຽມ broth ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນຫມາກມ່ວງ (ທາງເລືອກ) - ກັບລົດຊາດ;
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດສໍາລັບການເລືອກ;
- toasts ຫຼື croutons ສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແມ່ນນ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລດໃນຖ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕື້ນຫນາແຫນ້ນ, stirring. ຫຼັງຈາກຫ້ານາທີ, ຕື່ມຜັກທຽມຂະຫນາດກາງທີ່ມີປອກເປືອກແລະມີຊອຍໃຫ້ບາງໆແລະຍັງຈືນ. ຫຼັງຈາກເຈັດນາທີ, ເພີ່ມເຫັດລ້າງແລະຟັກແລະຈືນເຂົ້າຈີ່ພ້ອມກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນນ້ໍາລ່ວງຫນ້າຫຼື broth. ຈໍານວນຂອງມັນແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການຂອງມັນຕົ້ນ, ແກງ. ເພີ່ມເກືອໃສ່ແກງ, ຫມາກພິກໃນພື້ນທີ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນຫມາກມ່ວງແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາປະມານ 25 ນາທີໃນການປຽກໃສ່ອາກາດປານກາງພາຍໃຕ້ຝາປິດ, ເອົາພາຊະນະອອກຈາກໄຟ, ເຮັດໃຫ້ເນື້ອຫາຂອງມັນສະອາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາ, ແລ້ວຕື່ມຄີມໃຫ້ຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງລົງໃນແຜ່ນແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍສະຫມຸນໄພສົດແລະ croutons.
ແກງໄກ່ບໍລິສຸດ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຕົ້ານົມຂອງໄກ່ເຕົ້ານົມ - 350 g;
- ຫົວມັນຕົ້ນ - 350 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
- carrots-85 g
- flour wheat - 50 g;
- ນ້ໍາກັ່ນຕອງ;
- ນ້ໍາມັນເບີຫຼືຜັກ;
- ດິນເນີສີດໍາ - 60 ກຼາມ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ນົມແມ່ນຖືກຍົກເລີກຈາກຜິວຫນັງ, ໃສ່ໃນເຕົາທີ່ເຫມາະສົມ, ຈອກດ້ວຍນ້ໍາ, ເພື່ອໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃຫ້ຕົ້ມແລະຕົ້ມ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມຜັກແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ເລືອກເອົາແລ້ວ, ເກືອໃສ່ນ້ໍາມັນຄີມຫຼືຜັກທີ່ມີຜັກບົ່ວແປ້ງແລະຜັກແລະປຸງແຕ່ງອີກ 20 ນາທີ. ລະດູການອາຫານທີ່ມີເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດທີ່ຕ້ອງການ. ປິດເຕົາໄຟ, ໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງເຕົາເຜົາລົງແລະເຢັນລົງເລັກຫນ້ອຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາມັນງາມດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາທີ່ຖືກນ້ໍາຖ້ວມແລະຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ.
Lentil pure soup - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເລນແດງ - 220 ກໍາ
- ນ້ໍາກັ່ນ - 1 ລິດ;
- ຜັກບົ່ວ - 85 ກໍາ
- carrots-85 g
- ເບີ - 90 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 40 ມົນ
- ດິນແດງ pepper - 5-10 g;
- ຕົ້ມແຫ້ງ - 10-15 g;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍານາວສໍາລັບການຮັບໃຊ້;
- croutons ຫຼື toast ເພື່ອຮັບໃຊ້;
- ສີຂຽວສົດສໍາລັບການຍື່ນ.
ການກະກຽມ
ໃນຊອດ, ພວກເຮົາປະຫຍັດຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວທີ່ຖືກຊ່ວຍຮັກສາໃສ່ມັນເບີ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງລ້າງຢ່າງດີ, ຈົ່ງລົງນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນເຖິງຄວາມອ່ອນນຸ່ມຂອງເມັດພືດແລະຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເກືອ, pepper ແລະ mint ແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມສໍາລັບນາທີອີກ. ພວກເຮົາສົ່ງເນື້ອໃນຂອງ saucepot ເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນ້ໍາມັນນາວ, ສີຂຽວແລະ croutons.