ວິທີການປຸງແຕ່ງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ?

ຫມາກພ້າວ - ເປັນພືດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ຈາກລໍາຕົ້ນຂອງມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມ delicacies ຕ່າງໆ, delicious ແລະສຸຂະພາບ. ບາງຄົນບໍ່ກ້າທີ່ຈະຊື້ຫນໍ່ໄມ້ຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາບໍ່ຮູ້ຈັກວິທີປຸງແຕ່ງມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ວິທີການທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງປຸງແຕ່ງແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ (ທ່ານສາມາດອົບໄອນ້ໍາ). ຂີ້ຝຸ່ນປຸງແຕ່ງອາຫານຖືກນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການສະຫຼັດຕ່າງໆຫຼືອາຫານອື່ນໆ, ຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນຂີ້ຝຸ່ນຕົ້ມກຽມພ້ອມກັບມັນເບີຫຼືນໍ້າ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ. ສອງປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງຫນາກແອບເປີອາຫານ (ສີຂາວແລະສີຂຽວ) ຖືກອະນາໄມໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂາວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດພາຍໃຕ້ດ້ານເທິງ, ແລະສີຂຽວ - ລົງຈາກກາງຂອງລໍາຕົ້ນ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ໂດຍມີເຄື່ອງຂູດພິເສດ, ມີດມີຮູບຮ່າງພິເສດແລະມີຄວາມຄົມຊັດ. ຢູ່ທົ່ງຫຍ້າທຽມແລ້ວ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດອອກຈາກປາຍໄປຫາ 1-2 ຊັງຕີແມັດ. ຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫຼາຍຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຄວນຕິດໃສ່ໃນຊຸດຂອງ 6-10 ຊິ້ນແລະຕັດມັນ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງການຖີ້ມມັດດ້ວຍເສັ້ນດ້າຍສີຂາວຫຼື chef ຂອງງ່າຍດາຍ, ຫຼື, ດີກວ່າ, ມີກິ່ງງ່າຂອງ parsley ຫຼື dill: ນີ້ຈະກາຍເປັນທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ.

ຂີ້ຝຸ່ນແຕ່ງກິນຢ່າງຖືກຕ້ອງ

ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນໃນນ້ໍາເກືອ, ບໍ່ແມ່ນດົນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງພຽງເລັກນ້ອຍແລະນາວກັບນໍ້າ. ວິທີການຫຼາຍປານໃດເພື່ອແຕ່ງກິນຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ? ຫມາກພ້າວຂາວມັກຈະຖືກຕົ້ມຍາວກວ່າສີຂຽວ - ປະມານ 10-15 ນາທີ, ມີສີຂຽວພຽງພໍທີ່ຈະເຊື່ອມ, ມັນໃຊ້ເວລາ 3 ຫາ 8 ນາທີ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າເຕັກນິກຂີ້ເຫຍື້ອໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໄວກ່ວາມັນເປັນລໍາຕົ້ນ, ສະນັ້ນຊຸດຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແມ່ນດີທີ່ສຸດໃນຖັງທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມທີ່ມີທໍ່ປາຍລົງ, ແລະມັນດີທີ່ປາຍແມ່ນຢູ່ເທິງຫນ້າດິນ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫນໍ່ໄມ້ຢູ່ໃນຖາດພິເສດຂອງຮູບຊົງທີ່ມີຮູບຊົງຫລ່ຽມດ້ວຍມືຈັບ. ໃນຖາດໃສ່ຫມູຂອງຫນໍ່ໄມ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖົງແກ້ວແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃສ່ໃນເຕົາບ່ອນທີ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຖາດເຂົ້າ, ລ້າງມັນ. ຫນໍ່ແອບເປີ້ນພ້ອມທີ່ຈະຖືກປ່ຽນໄປເປັນອາຫານທີ່ບໍລິໂພກແລະໄດ້ລີດດ້ວຍນ້ໍາມັນ (ທ່ານສາມາດ melted creamy, ແລະສາມາດເປັນ olive) ຫຼືບາງປະເພດຂອງຍັງ.

Dressing ສໍາລັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແມ່ນການຜະສົມຜະສານກັບລົດຊາດຂອງນ້ໍາມັນເບີເນເທີແລນອີງໃສ່ມັນເບີ, ນ້ໍາຈືດແລະຫມາກກ້ຽງໄຂ່. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາສົ້ມຜັກທຽມ, ນາວຜັກທຽມ, mayonnaise homemade, ເນີຍແຂງຂອງ Camembert ປະເພດ, Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນກັບນ້ໍາເວີ, yogurt unsweetened ທໍາມະຊາດ, sauce olive-nut.

ແນ່ນອນ, ມີວິທີອື່ນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສູດອື່ນໆທີ່ມີຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ. ມັນສາມາດ baked, marinated, ແລະຍັງໄດ້ເພີ່ມເຂົ້າໃນ risotto, omelettes ແລະ sauces ຕ່າງໆ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ຫນໍ່ແອບເປີ້ນເປັນການຕື່ມສໍາລັບ casseroles, pancakes ແລະ pies.

ແກງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• 400 ກໍາຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ
• 2 ໄຂ່ໄກ່;
• 100 ml ຂອງຄີມທໍາມະຊາດ;
• 2-3 ບ່ວງນ້ໍາຜັກ;
• ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວ;
• ສີຂຽວ
• ເກືອ
• 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ.

ການກຽມ:

ຫນໍ່ໄມ້ສ່ວນຫນໍ່ໄມ້ເປັນຫນໍ່ໃນນ້ໍາປະລິມານຫນ້ອຍລົງແລະຕົ້ມໃສ່ຫມໍ້ຫຼືເຮັດວຽກໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ກະກຽມແກງຄີມ, ໂດຍໃຊ້ຕົ້ມ. ຕື່ມໄຂ່ແຂງແລະຕົ້ມ, ມັນເບີ, ຄີມ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນຈືດ. ພວກເຮົາຈະລ້າງ, pepper ແລະປະສົມ. ທ່ານສາມາດເຂົ້າໄປໃນຈອກແກງແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.

ສູດທີ່ຜິດປົກກະຕິ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງແຫຼມ, ຊອກຫາວິທີການແຕ່ງກິນຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງໃນພາສາເກົາຫຼີ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຫນໍ່ໄມ້ຢູ່ໃນພາສາເກົາຫຼີ" ບໍ່ໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຫນໍ່ແຫນງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຈາກຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຫນໍ່ແຫນງແຫ້ງ".

ສ່ວນປະກອບ:

• 100 g ຖົ່ວເຫຼືອງສົ້ມ fu-chu (ສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "ຜັກຊີວິດຜັກບົ່ວ");
• 2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ;
• 1 ຜັກບົ່ວ
• 1 ບ່ວງນ້ໍາຫມາກງາ;
• 1 ບ່ວງຊອດສົ້ມ;
• Lotus Seasoning
• ຊອດໄກ່ຮ້ອນ.

ການກຽມ:

ການກຽມຕົວຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງໃນພາສາເກົາຫຼີບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ. ເຄິ່ງຫນື່ງສິ້ນ "ຫນໍ່ແຫນງແຫ້ງ" ຄວນຖືກນໍາໄປໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະປະໄວ້ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ຖືກຖິ້ມໃນ colander. ໃນແຊ່ frying ໃນຜັກບົ່ວຕົ້ມນ້ໍາຫມາກງາ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ, ແລະປົກປ້ອງຕົວເອງໄດ້ດີ. ເນື້ອໃນຂອງຂວດ frying ເພີ່ມຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ "ຫນໍ່ແຫນງແຫ້ງ", stir, ເພີ່ມ "Lotus" ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຢັນແລະເຢັນໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຈອກ makkori, soyju ຫຼື chzhonhu.