ສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາແລະເຕັມທີ່, ເຫັດແລະຊີ້ນແມ່ນເຫມາະສົມ. ອາຫານນີ້ສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບການເຂົ້າຮ່ວມຂອງແຂກ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບຄ່ໍາ candlelight romantic. ໃຫ້ຊອກຫາທ່ານມີສູດຂອງຫມູທີ່ມີເຫັດໃນເຕົາອົບໄດ້.
ຫມູເຜົາໃນເຕົາອົບທີ່ມີເຫັດ, ຜັກບົ່ວແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 300 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- mayonnaise
- ຊອດສົ້ມ - ກັບລົດຊາດ;
- ການປັບປຸງແລະເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມຫມູ. ສໍາລັບການນີ້, ມັນແມ່ນລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເປັນຊັ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ mayonnaise ກັບຊີ້ນ, sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, squeeze ຜັກທຽມ purified ໂດຍຜ່ານຫນັງສືພິມແລະງາມເປັນ ຊອດສະບູ່ ພຽງເລັກນ້ອຍ.
ພວກເຮົາອອກຈາກຫມູຊີ້ນຫມູປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະເວລານີ້ພວກເຮົາແຕ່ງເຫັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາລາຍພວກມັນຄັ້ງທໍາອິດແລະຕັດມັນອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມຄ້ຽວຜັດເລັກນ້ອຍ. ຜັກຜັກທຽມໃສ່ນ້ໍາມັນຜັດຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມສໍາລັບ 10-15 ນາທີແລະຕື່ມເກືອເລັກນ້ອຍ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ນຸ່ງດ້ວຍ mayonnaise, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະປະສົມ.
ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເວລາຮູບຮ່າງທີ່ມີດ້ານທີ່ສູງແລະຈັດວາງຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໃນຊັ້ນ. ຢູ່ທາງລຸ່ມ, ງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງເຕັມທີ່ດ້ານທັງຫມົດ. ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາວາງຊີ້ນແຫນ້ນກັນກັນ. ຕໍ່ໄປ - ຊັ້ນບາງໆຂອງເຫັດມີຜັກບົ່ວ, ຢູ່ເທິງ - ມັນຕົ້ນ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມີການແຕ່ງຕົວ: ຊຸ່ມໄຂ່ໄຂ່ທີ່ມີສີຂາວໄຂ່, ເພີ່ມ mayonnaise ແລະງາມໃນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນປະສົມກັບມະຫາຊົນ homogeneous ແລະພວກເຮົາງາມຍັງໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາສົ່ງ ຫມູກັບມັນຕົ້ນ, ເຫັດກັບເຕົາອົບ, ຮ້ອນ 200 ອົງສາ, ແລະພວກເຮົາຫມາຍເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, sprinkle ອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງ.
ຫມູທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະເຫັດໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ -1 ກົກ;
- ສົດມະມ່ວງ - 500 ກໍາ;
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະສິ້ນແມ່ນຖືກຕີພຽງເລັກນ້ອຍ, poured, peppered ແລະວາງໄວ້ແຫນ້ນໃນອາຫານ baking ເປັນ, ກວມເອົາເຈ້ຍ parchment ແລະປົນກັບນ້ໍາຜັກ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດຜັກທັງຫມົດ. ມັນຕົ້ນ, shinkle ໃນວົງມົນ, sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດໃນໄລຍະຊີ້ນ. ພວກເຮົາສົ່ງແບບຟອມສໍາລັບ 30 ນາທີກັບເຕົາອົບ, ຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ.
ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງເຫັດ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາແລະຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ພວກເຮົາຕັດ lucha ກັບ semirings ແລະສົ່ງມັນໃນເຕົາອົບ frying ຮ້ອນໃນຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງມັນເບີພ້ອມກັບເຫັດເພື່ອເຄິ່ງປຸງແຕ່ງ. ການປິ່ນປົວໄດ້ດີແລະປະສົມເຂົ້າໄປໃນ mold, ຫຼາຍກວ່າມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາເອົາຖັງເຂົ້າໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 30 ນາທີ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ຫມູອົບກັບເຫັດແລະຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- pork tenderloin-500 g
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- mayonnaise-50 ml
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- basil - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 0,5 tsp.
ການກະກຽມ
ຫມູຂອງຫມູຂອງຂ້ອຍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເກືອ, pepper ດິນ pepper, ຕື່ມ basil ແລະ stir ຊີ້ນດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ເຫັດແມ່ນການປຸງແຕ່ງແລະຕັດດ້ວຍແຜ່ນບາງໆ. ພວກເຮົາຍັງສະອາດແລະຂຸດຜັກບົ່ວດ້ວຍແກ່ນ. ພວກເຮົາ rub cheese ສຸດ grater melon ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານ baking ແມ່ນ smeared ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຜັກ, ເອົາຕ່ອນທໍາອິດຂອງຫມູ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຫັດ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຂະຫຍາຍມັນເລັກນ້ອຍໃນມື. ພວກເຮົາ lubricate ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ mayonnaise ແລະກວມເອົາກັບເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາສົ່ງແບບຟອມໃຫ້ເຕົາອົບແລະເບຍສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ. ທັນທີທີ່ອາຫານໄດ້ຖືກຫຸ້ມດ້ວຍເປືອກ, ໃຫ້ເອົາເອົາມັນອອກແລະເອົາມັນໄປໃສ່ໂຕະ, ແຊ່ຫມູກັບຜັກບົ່ວແລະເຫັດສໍາລັບຕ່ອນສ່ວນ.