ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກຜັກບົ່ວ, ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນໃນເຕົາອົບ, ເຮັດວຽກບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ແຕ່ຍັງເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດກັບການຕົ້ມ, ພວກມັນມີໄຂມັນຕໍາ່ສຸດທີ່ແລະບໍ່ມີທາດ carcinogens, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານທີ່ມີອາຫານ.
ວິທີການທີ່ດີເລີດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຜັກກູດ baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີໄຂ່?
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາແຟຟູອໍໄລ (ເຢັນຫລືສົດ) - 740 ກໍາ;
- ໄຂ່ທີ່ເລືອກຂອງໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ (ປະລິມານໄຂມັນຫຼາຍກວ່າ 20%) - 290 g;
- ມັນເບີ (ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ 72%) - 25 g;
- ເນີຍແຂງເຜັດ - 155 ກໍາ;
- ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ - ເພື່ອລົດຊາດ;
- ຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍຂອງການປະຕິບັດແຜນການປະຕິຮູບລະບົບການສຶກສາ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການອົບໃນເຕົາອົບ, ທັງຜັກບົ່ວສົດແລະແຊ່ແຂໍງແມ່ນດີເລີດ. Inflorescences frozen ຕ້ອງທໍາອິດທີ່ຖືກ defrosted ເລັກນ້ອຍແລະສົດນໍາໃຊ້ທັນທີຫຼັງຈາກແຍກອອກຈາກສ້ອມ. ພວກເຮົາເອົາຜັກໄວ້ໃນຖ້ວຍທີ່ດີທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເລືອກໄຂ່ໄກ່ໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍສົ້ມແກມສີຄີມ, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ກັບລົດຊາດ, ດິນປິກ, ລະດູການທີ່ມີປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະ whisk ຮ່ວມກັນງາມ.
ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນການປະສົມປະສານຂອງການຊໍ່ດອກຂອງກະລໍ່າປີໃນແບບຟອມ, ຮວບຮວມຢູ່ດ້ານເທິງຂອງຫມາກຂີ້ເຜີ້ງທີ່ແຂງແຮງ, ແລະຖືກສົ່ງສໍາລັບເບເກີ້ງໃນເຕົາອົບປະມານ 195 ອົງສາສໍາລັບເວລາປະມານສາມສິບນາທີ, ຫຼືຈົນກວ່າອາຫານນັ້ນຈະພຸ່ນ.
ແກງໃນຫມໍ້ໄຟໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄາວເຟືອງ (frozen ຫຼືສົດ) - 940 g;
- ໂປຕີນຂອງໄຂ່ທີ່ເລືອກ - 2 ຊິ້ນ;
- flour wheat - 30 g;
- crumbs ສໍາລັບ breading - 95 g;
- paprika powder-pinch
- ຜັກຂ່າ - ຂີ້ເຫຍື້ອ
- ອາຫານປຸງລົດຊາດຂອງປະເທດອິຕາລີ (ປະສົມ) - ເຂົ້າຈີ່;
- ມັນເບີ (ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ 72%) - 25 g;
- ຂີ້ເຫຍື້ອພື້ນດິນສີດໍາແລະເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຜັກບົ່ວຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ລວບລວມເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ດອກຂະຫນາດກາງແລະຕົ້ມເກືອບຈົນຮອດກຽມພ້ອມໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ແລະອອກຈາກກະລໍ່າປີໃນ colander ແລະເຢັນລົງ.
ໃນເວລານີ້, whisk ໂປຣຕີນເຂົ້າໄປໃນໂຟມ, ເພີ່ມ paprika ດິນ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະ Italian, ລະດູທີ່ມີປະສົມຂອງເກືອແລະດິນ pepper ແລະປະສົມໄດ້ດີ. ພວກເຮົາຊຸ່ມຊື່ນຊໍ່ດອກທີ່ເຢັນຢູ່ໃນ claret ທີ່ໄດ້ຮັບແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນຖັງ breadcrumbs ແລະວາງໃສ່ຖາດທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຫຼືໃນຟອມ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ລໍຖ້າຈົນກ່ວາຜັກກາດສີນ້ໍາຕານ, ສົ່ງມັນໄປໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 205 ອົງສາໃນເວລາປະມານ 20 ນາທີ.
ກາແຟຟູລິບປິນ baked ໃນເຕົາອົບ - ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຊີ້ນ minced
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາແຟຟູອໍໄລ (ເຢັນຫລືສົດ) - 740 ກໍາ;
- ໄກ່ຫລືຊີ້ນງົວ - 290 g;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 7 ເມັດ;
- ຄີມທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍກວ່າ 20% - 110 ມລ;
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ໄກ່ທີ່ເລືອກໄວ້ - 1 ເປີເຊັນ;
- parsley (ສີຂຽວ) - ກັບລົດຊາດ;
- ແກງຜັກທີ່ແຂງ - 75 ກຼາມ;
- ຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງອິຕາລີ (ປະສົມ) - ເຂົ້າຈີ່;
- ມັນເບີ (ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ 72%) - 25 g;
- ຂີ້ເຫຍື້ອພື້ນດິນສີດໍາແລະເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Inflorescences ຂອງກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກກະກຽມການກິນເຂົ້າໃນບັນຊີຄໍາແນະນໍາຈາກສູດທີ່ຜ່ານມາ, ຫຼັງຈາກການລ້າງແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ພວກເຮົາກະກຽມຊີ້ນຫອມ, ປະສົມກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ດີທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມເກືອ, ຫມາກພິກແລະຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະປະສົມ.
ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບໃນຖັງປະກອບອາຫານ, ໄດ້ປຽບຢ່າງສົມບູນກັບນ້ໍາມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຜະສົມນ້ໍາຈາກກະລໍ່າປີແລະພວກເຮົາຈົບລົງຊໍ່ດອກອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລ້ວ. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດອົງປະກອບທີ່ມີຄີມ, ເກືອແລະ pepper ໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແລະເອົານາທີສໍາລັບສິບຫ້າໃນເຕົາອົບ. ເມື່ອຄີມເລີ່ມຕົ້ມ, ເອົາເຄິ່ງຫມາກເລັ່ນເຂົ້າຈີ່ຢູ່ປາຍສຸດຂອງຜັກກາດດ້ວຍຊິ້ນໆແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໃຫ້ສິບຫ້ານາທີ. ໃນທີ່ສຸດ, ພວກເຮົາ rub ອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງດິນ, ປະສົມກັບ parsley ຟັກແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ preheated ຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບ crust rustic.