ເນີຍຂົ້ວເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານແຫ່ງຊາດທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ cuisine ເຊັກ. ບຸກຄົນທຸກຄົນທີ່ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດສາທາລະນະລັດເຊັກຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງແລະໄດ້ພະຍາຍາມຫາເນີຍແຂງທີ່ມີສີຂຽວທີ່ແທ້ຈິງ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ, ຈະຕ້ອງແຕ່ງກິນອາຫານນີ້ຢູ່ເຮືອນ. ເນີຍແຂງຂົ້ວບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຂົມສໍາລັບເບຍ, ແຕ່ຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານເນີຍແຂງ roasted.
ເນີຍແຂງ, ຂົ້ວໃນ batter
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ - 300 ກຼາມ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour -2 tbsp. ບ່ວງ
- curry ປຸງແຕ່ງອາຫານ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ວິທີການປຸງແຕ່ງເນີຍແຂງຂົ້ວ? ພວກເຮົາເອົາເນີຍແຂງຂອງແນວພັນທີ່ແຂງແລະຕັດມັນອອກເປັນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ, ຮວບຮວມດີກັບເຄື່ອງປົນຂອງໄຂ່ທີ່ມີ flour ຫຼື breadcrumbs, ເພີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານ curry ພຽງເລັກນ້ອຍແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆມ້ວນມູມໃນ batter ຜົນທີ່ໄດ້ຮັບແລະຈືນໃສ່ຜັກຫຼືນ້ໍາມັນເວີທັງສອງດ້ານຈົນກວ່າຈະມີການສ້າງກະດູກສີນ້ໍາຕານທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເນີຍແຂງເຂົ້າ, ປ່ຽນມັນໄປອາຫານແປນແລະຮາກຢູ່ດ້ານເທິງດ້ວຍເມັດທີ່ບໍ່ເປັນມິດແລະສີຂຽວງາມ.
ວ່າທັງຫມົດ, ເນີຍແຂງແມ່ນກຽມພ້ອມໃນ batter! ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນເປັນອາຫານຫວ່າງຫຼືແມ້ກະທັ້ງ dessert ສໍາລັບຫມາກໄມ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ເປັນ seasoning ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ curry, ໄຄ, ຫຼື vanilla ແທນທີ່ຈະ curry. ອາຫານວ່າງທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈນີ້ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບ lovers ເນີຍແຂງທັງຫມົດ. ແລະເພື່ອໃຫ້ບໍລິການມັນມີລົດຊາດທີ່ສະຫລາດໂດຍສະຫຼັດສົດແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຂາວ.
ເນີຍແຂງທີ່ມີຂະຫນົມປັງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ - 300 g;
- bread crumbs-200 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຕັດຫຍ້າເຂົ້າໄປໃນແຖບຮາບກວ້າງປະມານ 1.5 ຊມ, ຫນາແລະດ້ານ 8 ຊມ. ປະສົມແປ້ງເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ເພື່ອລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກແຍກ, ແຍກສອງໄຂ່, ຕີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເຄື່ອງປົນຫຼືສ້ອມ. ໃນແຜ່ນທີສາມ, ພວກເຮົາງາມ breadcrumbs. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆມ້ວນແຕ່ລະສ່ວນຂອງເນີຍແຂງຄັ້ງທໍາອິດໃນ flour, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນລົງເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນໄຂ່ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນໃນ breadcrumbs. ພວກເຮົາເລົ່າເລື່ອງນີ້ກັບຕ່ອນຂອງເນີຍແຂງແຕ່ລະຄັ້ງ.
ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມຕ່ອນທີ່ຖືກກະກຽມໃຫ້ເປັນແຜ່ນແລະເອົາມັນອອກໃນເວລາ 15-20 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອຖີ້ມ.
ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນຜັກເລັກລົງໄປໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມອ່ອນແອ. ທັນທີທີ່ມັນຮ້ອນຂຶ້ນ, ຈອກຫມາກເຜັດແຕ່ລະປະມານ 2 ນາທີໃນແຕ່ລະເບື້ອງກັບໄຟໄຫມ້ທີ່ແຂງແຮງຈົນກວ່າຈະມີເປືອກທອງມາປະກົດຂຶ້ນ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າການໄຟໄຫມ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ການຂີ້ຝຸ່ນຈະໄວຂຶ້ນແລະການເນີຍແຂງຫນ້ອຍລົງຈະໄຫຼເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂວດ.
ທັນທີໃຫ້ບໍລິການເນີຍແຂງ roast ໃນຕາຕະລາງໃນຂະນະທີ່ມັນຮ້ອນ, ການວາງມັນໃນອາຫານທີ່ຕົບແຕ່ງດ້ວຍໃບ lettuce ໄດ້.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານວ່າງນີ້ຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດໃດໆໃຫ້ເຂົ້າຈີ່. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: paprika ດິນຫຼືຜັກທຽມແຫ້ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານວ່າງນີ້ກໍ່ຈະເປັນຫມາກກ້ຽງຫວານແລະສົ້ມຫຼືຜັກທຽມທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.
ເນີຍແຂງຂົ້ວໃນພາສາເຊັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ Adyghe - 100 g
- sesame - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ roasting;
- ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ - ກັບລົດຊາດ;
- olives
- ຫມາກເລັ່ນ cherry.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບເນີຍແຂງ Adyghe ຂົ້ວແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ເອົາຜັກຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ປະມານ 1 ຊັງຕີແມັດຫຼື 2 ຊຕມ 2 ຊມ. ໃນເຕົາແຍກ, ຈົ່ງປົນນ້ໍາເຜີ້ງພຽງພໍກັບເມັດແລະເກືອ. ຈອກເຂົ້າຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈືດເຂົ້າຈືດເຂົ້າຈືດເຂົ້າຈືດເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈືດສົ້ມສີນ້ໍາຕານນ້ໍາຕານ 2 ນາທີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ເນີຍແຂງຂົ້ວທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ! Bon appetit!