Currant, wiped ກັບ້ໍາຕານ, ການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວຈະເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີເລີດໃນຈໍານວນຂອງປະເພດອາຫານກະປ໋ອງອື່ນໃນຕູ້ລ້ຽງຂອງທ່ານ. ການຈັດຊື້ດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນ storehouse ຂອງວິຕາມິນ, ສາມາດປັບປຸງສຸຂະພາບໃນລະດູຫນາວ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບ pancakes, pies ແລະ casseroles. ອ່ານເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງສູດແລະເທກໂນໂລຍີປຸງແຕ່ງອາຫານໃນອຸປະກອນນີ້.
currant ສີດໍາ, ຮູ້ບຸນຄຸນກັບ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ພິຈາລະນາຄວາມຈິງທີ່ວ່າ billet ດັ່ງກ່າວແມ່ນຄວາມລອດສໍາລັບ sweeties ທັງຫມົດ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີເກືອບສອງເທົ່າ້ໍາຕານເປັນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕົນເອງ. ຖ້າທ່ານຈະເກັບ jars ທີ່ມີຕ່ອນໃນເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກິນ 1.5 ສ່ວນຂອງ້ໍາຕານສໍາລັບສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນສ່ວນຂອງ currant ຈະຕ້ອງໃຊ້ສອງສ່ວນຂອງ້ໍາຕານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant-2 kg
- ້ໍາຕານ - 2,5-3 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ currant, rubbed ກັບ້ໍາຕານ, ການກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ການສົມທົບ, rinsing ແລະເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຫ້ງ. ໃຫ້ຫມາກມີເນື້ອທີ່ເຂົ້າໄປໃນແກະສະຫຼັກຫຼືແກ້ວ, ຍ້ອນວ່າການນໍາໃຊ້ພາຊະນະໂລຫະນໍາໄປສູ່ການທໍາລາຍຂອງວິຕາມິນຊີທີ່ບໍ່ສາມາດຫຼີກເວັ້ນໄດ້. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກໄມ້ທີ່ມີນໍ້າຕານແລະຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຫມັກຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍຕານ້ໍາຕານຫມົດ, ກະປ໋ອງໃນອະນາຄົດຈະຖືກປະໄວ້ 2-3 ມື້ພາຍໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ກວມເອົາດ້ວຍແກ້ວແລະ stirring ຕາມເວລາ. ໃນໄລຍະນີ້, currants ສົດ, wiped ກັບ້ໍາຕານ, ຈະໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ jam ໄດ້. ມະຫາຊົນພ້ອມທີ່ຈະແຜ່ລາມໃນທະນາຄານທີ່ມີການລຸກລາມກ່ອນ, ບໍ່ເຖິງສອງສາມແມັດຕໍ່ຄໍ. ສະຖານທີ່ທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ໃນຄໍຂອງສານປະກອບທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກແກ້ວທີ່ມີການປົກຫຸ້ມດ້ວຍແຜ່ນຢາງທີ່ມີແຜ່ນ scalded.
currant ສີຂາວ, mashed ກັບ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວ
ເຖິງວ່າຈະມີຫມາກໄມ້ປະເພດໃດແດ່ທີ່ທ່ານຕັດສິນໃຈນໍາໃຊ້ໃນພື້ນຖານ, ເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງ. ຄວາມແຕກຕ່າງພຽງແຕ່ແມ່ນສີສຸດທ້າຍຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant-1 kg
- ນ້ໍາຕານ - 1,5 ກິໂລກໍາ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບຫນຶ່ງ serving ຂອງ currants, ກິນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງການບໍລິໂພກຂອງ້ໍາຕານ. ເຂົ້າຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ປອກເປືອກອອກຈາກຫາງແລະສີດໃສ່ກັບເປັດໄມ້. ຖ້າທ່ານເກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງແກງຊີ້ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນເວລາທີ່ currant ຈະໄດ້ຮັບການ frayed, ມັນແມ່ນປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ຖ້ວຍໄດ້ຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍ gauze ແລະປະໄວ້ສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ. ໄລຍະເວລາ, ສິ້ນສ່ວນຈະຕ້ອງໄດ້ປະສົມປະສານ.
ຫຼັງຈາກເວລາໃດຫນຶ່ງ, sterilize jars ໃນທຸກສະດວກ. ແຈກຢາຍເຂົ້າໃນບັນຈຸ, ບໍ່ເຖິງຄໍຂອງສອງສາມຊັງຕີແມັດ. ພື້ນທີ່ທີ່ເຫລືອແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕານ (ຊັ້ນຂອງ້ໍາຕານຈະໃຊ້ເວລາປະມານສອງຊັງຕີແມັດ). ກວມເອົາ jars ທີ່ມີ jam ກັບ lids scalded ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບການເກັບຮັກສາ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາ workpiece ດັ່ງກ່າວເຖິງແມ່ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ເນື່ອງຈາກວ່າ crust ້ໍາຕານປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາກາດເຂົ້າໄປໃນຖັງ, ແລະ, ເພາະສະນັ້ນ, ຍັງມີການສ້າງ mold ໄດ້.
currant ສີແດງທີ່ມີສີສົ້ມ mashed ກັບ້ໍາຕານ
ສ່ວນປະກອບ:
- currant-1 kg
- ້ໍາຕານ - 2 ກິໂລ.
- orange-1 pc
ການກະກຽມ
ການວັດແທກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະ້ໍາຕານ, ກິນສອງສ່ວນຂອງ້ໍາຕານສໍາລັບການບໍລິການຫນຶ່ງຂອງ currant. ງາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນ, ໂດຍບໍ່ມີການລົ້ມເຫຼວທີ່ໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະເກັບກູ້ຈາກ peduncles ໄດ້. ປົນ currant ລ້າງໄດ້, ແລະປົນຜົນໄດ້ຮັບບໍລິສຸດທີ່ມີ້ໍາຕານ. ເພື່ອເພີ່ມຜົນປະໂຫຍດແລະກິ່ນຫອມຂອງ billet, ຕື່ມມັນນ້ໍາຂອງຫນຶ່ງສີສົ້ມແລະຫມາກນາວ peel.
ການປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນ, ອອກຈາກບ່ອນເຮັດວຽກພາຍໃຕ້ແກ້ວສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ລໍຖ້າສໍາລັບການລະລາຍຄົບຖ້ວນສົມບູນຂອງໄປເຊຍກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ກະຈາຍການກະກຽມ jam ໃນໄລຍະ jars ອະເຊື້ອແລະປິດ lids ໄດ້. ຮັກສາໃນເຢັນ.
ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈທີ່ຈະອອກຈາກຢອດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເຕັມຫນ້າດິນຂອງມັນດ້ວຍສອງສາມຊັງຕີແມັດຂອງນ້ໍາຕານ granulated.