ຂີ້ຝຸ່ນເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີແລະບໍ່ດີ. ມີມ້ວນ, ສີຄີມກ້ອນ ນົມ , cake cheese curd - ພຽງແຕ່ອາຫານພຽງແຕ່ delusion ເປັນ! ນອກຈາກນັ້ນ, ຫມາກພ້າວຍັງມີສານ antioxidants, magnesium, potassium, iodine ແລະອື່ນໆ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງພວກເຮົາ, microelements.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນ jam strawberry?
ການຕົ້ມແລະຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນເລືອກເອົາຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ສົດຊື່ນແລະບໍ່ທໍາມະດາ. ຫມາກໄມ້ປະເພດຫມາກໄມ້ຫນຶ່ງກິໂລໄດ້ຖືກປະຕິບັດຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງກິໂລກຣາມຂອງ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງມັນເຮັດໃຫ້ມີການຕໍ່ຕ້ານກັບການເກັບຮັກສາ. ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ jam ບໍ່ພຽງແຕ່ມີນ້ໍາຕານ, ແຕ່ຍັງມີ້ໍາເຜີ້ງ. ມັນຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອັດຕາດຽວກັນກັບນໍ້າຕານ. ເພື່ອຕັດສິນກໍານົດໃຫ້ມີການຂີ້ເຫຍື້ອ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລຸດລົງນ້ໍາຢອດໃສ່ຫມໍ້. ຖ້າຢອດນ້ໍາບໍ່ແຜ່ກະຈາຍ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ມີຮູບຮ່າງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຕຸກແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ການຕົ້ມມັກຈະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມກ່ວາການກວນ, ເນື່ອງຈາກບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ໃຫ້ເບິ່ງວິທີການເຮັດໃຫ້ຂີ້ຝຸ່ນ strawberry? ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຕ້ອງການອາຫານທີ່ແນ່ນອນ: ທ່ານບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນ jam ໃນຖ້ວຍທອງຫຼືອາລູມິນຽມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາ. ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ຖັງທີ່ເຮັດຈາກເຫຼັກສະແຕນເລດຫຼືຖົງຢາງມະນາວ.
ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເຊັດໃສ່ຝາແລະຝາທີ່ພວກເຮົາຈະເກັບໄວ້. ຫມາກພ້າວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຈາກກາບດອກແລະຍັງຖືກລ້າງຢ່າງດີ. ໂດຍວິທີທາງການ, ມີຫຼາຍ strawberries ໃນ sepals ໄດ້! ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາແຍກກັນຢ່າງລະມັດລະວັງ, sepals ສາມາດຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະເກັບໄວ້ໃນແກ້ວແກ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຊາ.
ການປ່ຽນແປງຄັ້ງທໍາອິດຂອງສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເຟືອງ - 1 ກິໂລ;
- lemon - 2 ຊິ້ນ
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ກະກຽມ strawberries ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ grind ໃນວິທີທີ່ສະດວກສໍາລັບທ່ານ: ທ່ານສາມາດປັ່ນ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດຕັດດ້ວຍມີດ. ຕື່ມການຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ zest ຂອງສອງນາວແລະນ້ໍາຈາກນາວດຽວກັນ, ປະສົມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບປະມານຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາຕານໃຫ້ປະສົມຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 25 ນາທີ. ແກ້ວຄວນໄດ້ຮັບການ stirred ແຕ່ລະໄລຍະແລະ constantly ເອົາໂຟມ. ການກະກຽມຜັກສະຕໍເບີລີ່ຫນາຄວນຖືກປ່ອຍໄວ້ໃນເວລາ 10-15 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມລົງໃນຈອກອົບອຸ່ນ.
ຕົວແປທີ່ສອງຂອງສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສະຕໍເບີລີ່ -1 ກິໂລກໍາ. 1
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ໃນ strawberries ການກະກຽມທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະງາມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການບໍລິໂພກ້ໍາຕານແລະອອກຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນທີ່ຈະໃຫ້ພວກເຂົານ້ໍາ. ໃນມື້ຕໍ່ມາພວກເຮົາຈະນອນຫລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ້ໍາຕານແລະປຸງແຕ່ງໃນຄວາມຮ້ອນສູງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ. ຢ່າລືມທີ່ຈະ stir ແລະເອົາ foam ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຖືກຂຸດລົງໃນຈອກ, ສໍາລັບຖັງເກັບຮັກສາທີ່ກວ້າງຂວາງສາມາດໄດ້ຮັບການ pasteurized.
ການປ່ຽນແປງຄັ້ງທີສາມຂອງສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຝຸ່ນ - 0.5 ກິໂລແມັດ;
- ້ໍາຕານ - 2 ຈອກ;
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. l
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ຈາກ strawberries ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໃນ microwave, ສິ່ງດຽວ: ພວກເຮົາແຕ່ງຢູ່ໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ microwave, ເພີ່ມນ້ໍານາວແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຕັມທີ່ໃນປະມານຫ້ານາທີ (ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຈະອ່ອນລົງ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາ້ໍາຕານ, ປະສົມແລະປຸກມັນໃນ microwave ຢູ່ໃນພະລັງງານຢ່າງເຕັມທີ່ສໍາລັບ 12-14 ນາທີຈົນກ່ວາມັນແມ່ນກຽມພ້ອມຫມົດ. ພວກເຮົາກະຈາຍຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຈອກແລະເຮັດໃຫ້ມັນຂື້ນ.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງການແຊ່ສະຕໍເບີລີ່
ເນື້ອໃນ Caloric ຂອງ jam jam ແມ່ນຂຶ້ນກັບຈໍານວນຂອງ້ໍາຕານທີ່ມີຢູ່ໃນມັນ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ນີ້ແມ່ນ 250-280 ພະລັງງານຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ຂີ້ຜັກສະຫຼັດ.
jam ທີ່ກຽມພ້ອມຈາກ strawberries ແມ່ນ pasteurized ດີກວ່າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈືດຮ້ອນໃນຈອກແຫ້ງອົບອຸ່ນ, ກວມເອົາພວກເຂົາອອກຢ່າງວ່ອງໄວດ້ວຍ lids ແລະໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ. ຕົ້ມຕົ້ມຕ້ອງມີເວລາ 15-25 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບປະລິມານຂອງມັນ. ນ້ໍາບໍ່ຄວນໄປເຖິງແຄມຂອງຂອງສາມາດສໍາລັບ 3-4 ຊມ. ຫຼັງຈາກທີ່ສິ້ນສຸດຂອງຂະບວນການ, jars ແມ່ນປິດແຫນ້ນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.