ແສງສະຫວ່າງ, ອາກາດແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ - ມັນທັງຫມົດກ່ຽວກັບເຂົາ, ກ່ຽວກັບອາຫານ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືໃນປັດຈຸບັນ. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວິທີການກະກຽມສະຫຼັດ "Swan Fuzz".
Salad "Swan Fuzz"
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນຂອງຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ
- ນົມແມ່ - 250 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ - 1 ເປີເຊັນ
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ກະລໍ່າປີ Peking - 250 g;
- ເນີຍແຂງເນເທີແລນ - 150 ກຼາມ
- mayonnaise salad-200 g
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແມ່ນດີສໍາລັບການລ້າງແລະຕົ້ມສິດໃນເປືອກ. ໄຂ່ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມພວກເຮົາແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ. ນົມໄກ່ແຕ່ງກິນຈົນກວ່າກຽມພ້ອມໃນນ້ໍາເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນມັນແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາຖອກແຫວນຜັກທຽມຫຼືວົງແຫວນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົານ້ໍາຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອເອົາຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນ. ບາງໆ shred ກະລໍ່າປີ Peking.
ດ້ານລຸ່ມຂອງນໍ້າມັນສະຫຼັດທີ່ມີຊັ້ນບາງໆຂອງ mayonnaise ຜະລິດ ແລະຈັດວາງ layer ຂອງມັນຕົ້ນ, grated ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຜັກບົ່ວ, salted ແລະ greased ມີ mayonnaise. ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປຈະເປັນຊີ້ນໄກ່, ກະຮອກແລ່ນຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ເທິງເກົ້າອີ້ທີ່ດີ, mayonnaise ແລະເນີຍແຂງ, ທີ່ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ນໍາໃຊ້ layer ຂອງ mayonnaise ເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນແຈກຢາຍ yolks, grated ສຸດ grater ດີແລະຜັກກາດ Peking ຟັກລະອຽດ. ຂໍໃຫ້ສະຫຼັດມາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ!
ສະຫຼັດ "ແກງຫມູ" ກັບເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- ຂວດເຄ້ກ - 4 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ໄກ່ - 7 ຊຕມ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- mayonnaise-200 ກໍາ
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຕົ້ມຕົ້ມແຂງ, ແລະມັນຝະລັ່ງ - "ໃນເອກະພາບ". ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ແລະພວກເຮົາ rub ມັນຝະລັ່ງ, yolks ແລະທາດໂປຼຕີນໃນທໍ່ສ່ວນບຸກຄົນ. Mayonnaise ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 2 ສ່ວນ. ຜັກທຽມຖືກສົ່ງຜ່ານຫນັງສືພິມແລະພວກເຮົາຕື່ມມັນໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ mayonnaise. ໂກເລດສີຄີມແມ່ນຍັງສາມໃນ grater ເປັນ. ຖ້າພວກມັນອ່ອນເກີນໄປ, ຫຼັງຈາກສໍາລັບຄວາມສະດວກສະບາຍ, ທ່ານສາມາດນໍາເອົາເຂົ້າແຊ່ເຢັນໃນເວລາ 20 ນາທີ.
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສ້າງເປັນສະຫຼັດ: ໃນອາຫານແປເປັນພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍສ່ວນປະກອບສໍາໃນການກະກຽມນີ້ - yolk, ທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ layer ບາງ mayonnaise. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍມັນຕົ້ນ, ເລັກນ້ອຍໃຫ້ມັນແລະມັນກວມເອົາມັນດ້ວຍ mayonnaise ຂອງຜັກທຽມ. ຊັ້ນທີສາມຈະໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ເຊິ່ງຍັງມີການປົນເປື້ອນດ້ວຍຊັ້ນຂອງ mayonnaise. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄປຫາເນີຍແຂງທີ່ມີ melted ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ຊ້ໍາຂັ້ນຕອນທັງຫມົດ, ພຽງແຕ່ໃນຄໍາສັ່ງກັບ: ໂປຕີນ, ມັນຝະລັ່ງ. ດ້ານເທິງຂອງສະຫຼັດແມ່ນມີສີຂຽວອ່ອນໆ.
ສະຫຼັດ layer "Swan Fuzz" ມີເນີຍແຂງແລະຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຄັອກເທນເຄ້ກ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- olives-50 g
ການກະກຽມ
ຜັກປຸງແຕ່ງໃນ peel, ແລະໄຂ່ - ແຂງຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສະອາດຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. ຜັກທຽມເມ່ືອຍ່ອງໃນວິທີການສະດວກໃດຫນຶ່ງ, ສົມທົບກັບ mayonnaise ແລະປະສົມ. ພວກເຮົາຕັດໄມ້ທີ່ມີແຫວນ. ພວກເຮົາປະກອບອາຫານສະຫຼັດ, ເຮັດໃຫ້ສ່ວນຜະສົມຜະສານໂດຍກົງໃນອາຫານຕາມລໍາດັບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: carrots, ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ, ມັນຝະລັ່ງ, olive ຕັດແລ້ວແລະຊັ້ນເທິງສຸດຂອງໄຂ່. ແຕ່ລະຊັ້ນ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບຫນຶ່ງໃນຫນຶ່ງ, ແມ່ນໄຂມັນດ້ວຍນ້ໍາຜັກທຽມ - mayonnaise.
ສະຫລັດທີ່ດີເລີດ "Swan Fuzz"
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ - 6 ຊິ້ນ;
- ເຕົ້ານົມງອກນົມ - 500 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກໂປມຫວານແລະສົ້ມ - 5 ຊິ້ນ;
- Walnut chopped-200 g
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 6 ຊຕມ;
- mayonnaise-200 g
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຖືກຕັດໃນວົງແຫວນເຄິ່ງແລະຂົ້ວຈົນກວ່າມັນມີສີແດງ. ມັນຕົ້ນ, carrots, yolk ແລະທາດໂປຼຕີນ, ພວກເຮົາປັກຫມາກໂປມແຕກຕ່າງກັນດ້ວຍ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຕົ້ານົມໄກ່ຄວາຍ ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນ. ສໍາລັບຍັງ, ຄີມສົ້ມແມ່ນປະສົມກັບ mayonnaise. ພວກເຮົາປະກອບເປັນສະຫຼັດ: ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວ, ຊີ້ນໄກ່, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກໂປມ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກພ້າວແລະທາດໂປຼຕີນ. ແຕ່ລະຊັ້ນແມ່ນມີສີຂຽວທີ່ມີນ້ໍາຊອດຈາກຄີມສົ້ມແລະ mayonnaise.