Cranberries - ນີ້ແມ່ນບາງທີອາດມີເນື້ອແປ້ງທີ່ມີຊື່ສຽງແລະມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດ. ມັນສາມາດຊື້ໃນຕະຫຼາດໄດ້ຕະຫຼອດເວລາຂອງປີ, ເນື່ອງຈາກວ່າສານປະສົມສູງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະໃນອົງປະກອບຂອງມັນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນ.
ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົ້ມນີ້ຍັງເຮັດໃຫ້ແລະຫວ່າງເປົ່າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: frozen, ແຫ້ງ; ປິດເຄື່ອງປະສົມ, ເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້ແລະນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດ; ປຸງແຕ່ງຂີ້ເຫຍື້ອ, pastille ແລະ jam ຈາກ cranberries .
cranberries ແຫ້ງຢ່າງສົມບູນເກັບຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົາເຈົ້າແລະໃນວິທີການທີ່ບໍ່ດີ inferior ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກເກັບໄວ້ freshly. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງທີ່ເປັນຢາ.
ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ cranberries ແຫ້ງຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນທີ່ສຸດ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນເຕັມໄປເລື້ອຍ, ບໍ່ເສຍຄ່າຈາກການທໍາລາຍແລະການປົນເປື້ອນ, ຫ່າງຈາກເສັ້ນທາງທີ່ຂື້ນແລະໂຮງງານອຸດສາຫະກໍາ. ກ່ຽວກັບການເກັບກໍາມັນດີກວ່າທີ່ຈະອອກໄປສູ່ສະພາບອາກາດທີ່ເຢັນແຫ້ງ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກຕັດໃນຄວາມຮ້ອນຈະຕົກລົງໄວຂຶ້ນ.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ບໍ່ສາມາດເກັບຫມາກໄດ້ບໍ່ສາມາດເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານແຊ່ແຂງໄດ້, ເພາະວ່າການປະສົມປະສານຂອງນ້ໍາຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີສັງກະສີເຮັດໃຫ້ສານພິດແກ່ມະນຸດສັງກະສີ.
ສູດສໍາລັບ cranberries ແຫ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ cranberries - 3 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄັດແຍກ, ຈັດຮຽງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຈາກຂີ້ເຫຍື້ອຕົ້ນໄມ້ແລະພາກສ່ວນທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ລ້າງພາຍໃນນ້ໍາແລ່ນແລະຜັກກາດຫມາກໄມ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມຫຼືໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ (80-90 ອົງສາ) ສໍາລັບ 3-5 ນາທີ. ການຕົ້ມແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອກໍານົດການປະຕິບັດການເຄື່ອນໄຫວຂອງເອນໄຊທີ່ຢູ່ໃນອົງປະກອບຂອງ cranberries. ການສູນເສຍວິຕາມິນແລະສີຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ໃນກໍລະນີນີ້, ຈະມີຫຼາຍຫນ້ອຍກ່ວາເວລາແຫ້ງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ. ຫມາກຂຽວຫຼາຍ, ອຸນຫະພູມສູງຂຶ້ນສໍາລັບການດູດນົມ. ແຫ້ງ cranberries ໃນທາງທໍາມະຊາດແລະປອມ.
ໃນລັກສະນະທໍາມະຊາດ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກວາງໄວ້ໃນຊັ້ນບາງໆເທິງຍົນໃຫຍ່ທີ່ມີ linen ຫຼືເຄືອບໄມ້ຢູ່ໃນຫ້ອງທີ່ມີລະບາຍດີຫຼືໃນບ່ອນຮົ່ມໃນອາກາດສົດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໃນແດດໄດ້. ການອົບແຫ້ງໃນອາກາດສົດແມ່ນໄວກ່ວາໃນຫ້ອງ. ພວກເຮົາເກັບກໍາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຖົງ linen ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາຢຸດເຊົາຕິດກັນແລະເຮັດໃຫ້ນິ້ວມືຂອງພວກເຂົາ.
ການແຫ້ງແລ້ງຂອງ cranberries ດ້ວຍອາກາດຮ້ອນຢູ່ໃນເຕົາອົບຫຼືໃນເຄື່ອງນຸ່ງພິເສດ. ສໍາລັບການແຫ້ງໄວ, ທ່ານກໍ່ສາມາດໃຊ້ microwave ໄດ້.
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເລີ່ມແຫ້ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຕໍ່າ, ປະມານ 40-45 ອົງສາ. ແລະໃນເວລາທີ່ cranberries ໄດ້ຮັບການ puffy ພຽງເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ອຸນຫະພູມຢູ່ 60-70 ອົງສາແລະຢືນຫມາກໄມ້ຂອງ cranberries ຈົນກ່ວາຫມົດແຫ້ງ.
ໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກວາງໄວ້ເທິງຕາຂ່າຍໄຟຟ້າໃນຊັ້ນດຽວ. ເຕົາເຕົາອົບສໍາລັບສາມນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພັກຜ່ອນສໍາລັບຫນຶ່ງນາທີ, ໃນໄລຍະພັກຜ່ອນ, ຄ່ອຍໆປະສົມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ເປີດເຕົາອົບໄມໂຄເວຟໃນເວລາສາມນາທີແລະເປີດມັນອອກ. ເປີດແລະປິດດ້ວຍ stirring ທາງເລືອກຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງຫມົດ.
ຊີວິດ shelf ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງຂອງ cranberries ແມ່ນສາມປີ. ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາພວກເຂົາແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຄັດອອກແລະຖິ້ມອອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຊ້ໍາ.
cranberry ແຫ້ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດແມ່ນຫຍັງ?
ຈາກ cranberries ແຫ້ງກຽມກະປ໋ອງສໍາລັບອາການຫວັດ, ສໍາລັບການປິ່ນປົວພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະພະຍາດກະດູກ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສະບຽງອາຫານເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດການກໍ່ສ້າງແກ້ວຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. Cranberry ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ເພີ່ມຄວາມອົດທົນ, ປັບປຸງການນອນ.
Compotes ເຮັດຈາກ cranberries ແຫ້ງ, ເພີ່ມພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍໃນລະດູຫນາວ, ແລະປັບປຸງສະຫວັດດີພາບແລະສະພາບອາລົມຂອງຜູ້ຄົນ.