ຫມາກຖົ່ວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ອຸດົມສົມບູນ ໃຫ້ຮຽນຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງມັນຢ່າງໄວວາ, ສະນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນປາແລະມີຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາໃນຮູບແບບຕ່າງໆ: ໃນ vinaigrettes , pates , ແກງ, ແລະອື່ນໆ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຫມາກຖົ່ວແດງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວແດງ - 205 g
- ນ້ໍາ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ລ້າງ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນແລະໄວ້ໃນຕອນກາງຄືນ, ແລະໃນຕອນເຊົ້າ, ນໍ້າໄດ້ຖືກລ້າງແລະນ້ໍາສະອາດ. ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍໃສ່ໄຟແລະຕົ້ມ 3 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນສູງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາແມ່ນ drained ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, poured ສົດແລະຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນນີ້ຫຼາຍໆຄັ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍຝາປິດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະອຶດອັດໃນເວລາປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ເມື່ອສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຖົ່ວເຫຼືອງ, ເພີ່ມເກືອແລະປຸງແຕ່ງອີກ 1 ນາທີ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂາວສາມາດໄວໄດ້ແນວໃດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວຂາວແຫ້ງ - 250 g,
- ຜັກບົ່ວ - 55 ກຼາມ,
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນຈັດຮຽງ, ລ້າງ, poured ດ້ວຍນ້ໍາແລະກໍານົດໄວ້ໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ເອົາໄປຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 2 ນາທີແລະເອົາອາຫານຈາກຈານ. ກວມເອົາຢ່າງແຫນ້ນຫນາກັບຝາປິດແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຫມາກຖົ່ວ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ນ້ໍາຕານຖອກນ້ໍາ, ຖືກນ້ໍາໃນນ້ໍາແລະນໍາໄປຕົ້ມ.
ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດດ້ວຍວົງແຫວນແລະຖິ້ມຫມາກຖົ່ວ. ການເກືອເນື້ອໃນໃຫ້ມີລົດຊາດ, ປົກຫຸ້ມແລະປົກຫຸ້ມຈົນກ່ວາພ້ອມ, ດັ່ງນັ້ນຫມາກຖົ່ວຈະອ່ອນລົງ. ພວກເຮົາແບ່ງປັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະປ່ອຍໃຫ້ໃນຂະນະທີ່.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຝັກແຊ່ແຂໍງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງສົ້ມ - 505 g
- curry-a pinch
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
ຫມໍ້ນຶ່ງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແມ່ນເອົາໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ແລະຫຼັງຈາກຕົ້ມແລ້ວ, ຈົ່ງຖອກອອກຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງແຊ່ແຂໍງ. ແຕ່ງກິນມັນປະມານ 5-7 ນາທີ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມໃນ colander ແລະປະໄວ້ສໍາລັບເວລາ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນ microwave ໄດ້ຢ່າງໄວວາ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວແຫ້ງ - 215 g;
- ນ້ໍາ - 655 ມົນ
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ຜັກບົ່ວ - 45 ກໍາ
ການກະກຽມ
ແລະນີ້ແມ່ນວິທີການວິທີການປຸງແຕ່ງຫມາກຖົ່ວຢ່າງໄວວາ, ໂດຍບໍ່ມີການແຊ່. ສະນັ້ນ, ໃຫ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແກ້ວ, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ນ້ໍາ, ແລະສົ່ງໄປໃສ່ໄມໂຄເວຟ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ທີ່ພະລັງງານຢ່າງເຕັມທີ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລະມັດລະວັງເອົາອອກອາຫານ, ປະສົມ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງສົ່ງກັບເຕົາອົບໄດ້. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນອີກ 20 ນາທີທີ່ມີຂະຫນາດກາງ.
ຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມ, ຜັກແລະຜັດໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກສັນຍານສຽງ, ພວກເຮົາເອົາຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ພວກເຮົາແຫ້ງໃສ່ຜ້າຫົ່ມ, ພວກເຮົາແຜ່ມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະຕື່ມໃສ່ກັບຜັກບົ່ວ.