Mayonnaise ແມ່ນຜະລິດຕະພັນໃຫ້ປະລາດໃຈ, ໂດຍບໍ່ມີການທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການສະຫຼັດການກະກຽມດຽວ. Mayonnaise ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະເປັນປະໂຫຍດ, ເນື່ອງຈາກວ່າເນື້ອໃນຂອງມັນແມ່ນຕ່ໍາກວ່າ mayonnaise ປົກກະຕິ. ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງຮ້ານນີ້ເພີ່ມຈໍານວນຫຼາຍຂອງສານກັນບູດເພື່ອຂະຫຍາຍຊີວິດຂອງຖັນ. ໃຫ້ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນ mayonnaise ກັບທ່ານ ຢູ່ເຮືອນ .
ສູດສໍາລັບ mayonnaise homemade ໂດຍບໍ່ມີການໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- mustard - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ນົມ - 150 ມລ;
- ນ້ໍານາວ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 300 ມລ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ mayonnaise ໂດຍບໍ່ມີການໄຂ່. ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາດີປົນ້ໍານົມແລະມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ mustard ແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາເອົາຊະນະມະຫາຊົນໃນວິທີການທີ່ມັນເລີ່ມຫນາແຫນ້ນແລະກາຍເປັນມູມມອງດຽວກັນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການກະກຽມ, ງາມແລະນ້ໍານາວພຽງເລັກນ້ອຍແລະຮັບໃຊ້ mayonnaise ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໂດຍບໍ່ມີການໄຂ່ກັບຕາຕະລາງ.
ສູດສໍາລັບ mayonnaise ໂດຍບໍ່ມີການໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 125 ມລ;
- ້ໍານົມເຂັ້ມຂົ້ນ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- mustard dijon - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ;
- ນົມສົ້ມ - 2 ໂຕນ
- ສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຈີ່, ເອົານ້ໍານົມເຂັ້ມຂົ້ນເຂົ້າໄປໃສ່ມັນ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ເກືອແລະສີດໍາ. ທຸກຄົນຕີຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຄ່ອຍໆງາມໃນນ້ໍາເວີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມສົ້ມ, ທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ sauce ຂອງພວກເຮົາທັນທີຫນາ. ໃນທີ່ສຸດ, ງາມໃນນ້ໍານາວແລະເຮັດໃຫ້ນົມສົ້ມ. ວ່າທັງຫມົດ, mayonnaise homemade ໂດຍບໍ່ມີການໄຂ່ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
Mayfruit ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ຈາກ tofu
ສ່ວນປະກອບ:
- tofu ອ່ອນ - 0, 5 ລາຍການ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- mustard ແຫ້ງ - 0,5 tsp;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 ລາຍການ;
- salt-pinch
ການກະກຽມ
ປະສົມເຂົ້າໃນຖົ່ວຕົ້ມອ່ອນ, ເກືອ, ຜັກກູດແລະສົ້ມ. ໃນຄວາມໄວຕ່ໍາ, ພວກເຮົາເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກແລະປະສົມນ້ໍາສະຫຼັດຈົນກ່ວາລັດສະກຸນຫນຶ່ງແມ່ນໄດ້ຮັບ. ພວກເຮົາປ່ຽນເຄື່ອງ mayonnaise ທີ່ແຕ່ງຢູ່ໃນກະປ໋ອງທີ່ສະອາດແລະເຢັນ.
Mayonnaise ຈາກນົມຜັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍານາວ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນົມສົ້ມ - 0,5 ຜະລິດຕະພັນ;
- paprika-pinch
- mustard-pinch
- ນ້ໍາຜັກ - 5 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນນ້ໍາຜັກ, ໃສ່ໃນແກ້ວຂອງເຄື່ອງປັ່ນແລະ whisk ຢູ່ທີ່ຄວາມໄວທີ່ສຸດ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມນ້ໍາມັນພືດຈົນກ່ວາມວນຈະຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ຽນ mayonnaise ເຂົ້າໄປໃນປ່ອງແລະເອົາຄວາມເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ.