ພິຊຊ່າ - ອາຫານອິຕາລຽນແຊບ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຮູ້ຈັກກັນແລະຮັກແພງໂດຍພວກເຮົາ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແລະ dough, ແມ່ບ້ານສ້າງປະສົມປະສານປຸງລົດຊາດໃຫ້ປະລາດໃຈ.
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານອ່ານໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນພິຊຊ່າດ້ວຍໄກ່ແລະເຫັດ, ແລະເຮັດຊ້ໍາຄືນທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດສໍາລັບຍາດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານ.
pizza homemade ມີໄກ່ແລະເຫັດ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ 240-250 ມິນລິລິດ;
- ເບຍ - 0,5 tsp.
- flour-340-360 g
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນສາລີ - 40 ມລ;
- ເກືອ
- ນົມເຕົ້ານົມ - 400 ກໍາ
- ເຫັດສົດ - 170-200 g;
- ຫມາກເລັ່ນ - 130 ກໍາ
- cheese mozzarella - 160-180 g;
- ketchup-4 tbsp ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປະສົມ້ໍາຕານ, ເກືອ, yeast ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, pour ນ້ໍາສາລີແລະເອົາມາໃຫ້, ປະສົມ, ເພື່ອ homogeneity. ການເພີ່ມພູນຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ເຮັດໃຫ້ dough ເປັນ. ໃນຂະນະທີ່ເຫມາະສົມ, ຕົ້ມນົມໄກ່. ເຫັດ shredded ບາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, mozzarella ແລະຫມາກເລັ່ນ, ວົງ. ເຕົ້ານົມໄກ່ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຢັນພວກເຮົາຕັດເຂົ້າໄປໃນ brusochki.
ດຶງອອກຈາກ dough ແລະມັນໃຫ້ມັນດ້ວຍ ketchup. ພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ວົງເລັບຂອງເຫັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຫັດ, ຊິ້ນໄກ່ແລະ, ສຸດທ້າຍ, ຫມາກເລັ່ນ. ໃຫ້ໃຊ້ເວລາ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບ. pizza ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
pizza ມີໄກ່ແລະເຫັດແລະຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- drumstick ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຫັດມະກອກສົດ - 80-90 ກໍາ;
- ສາລີກະປ໋ອງ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- mayonnaise-45-50 ml
- dill
- yeast puff pastry-280-300 g
- ເນີຍແຂງແຂງ - 75-90 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນມະເຂືອ - 35 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມໄກ່ຂົ້ວໄກ່, ເອົາກະດູກທັງຫມົດອອກ, ແລະຕັດຊີ້ນຢ່າງລະອຽດ. ເຫັດ Oyster ເຖິງເສັ້ນລວດບາງໆ. ໃບ Dill ຖືກຕັດຢ່າງລະອຽດ.
ພວກເຮົາມ້ວນ້ໍາຂັງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີວົງມົນນ້ອຍໆ. ກວມເອົາມັນມີປະສົມຂອງ mayonnaise ແລະຫມາກເລັ່ນ, ວາງອອກໃນເຫັດ oyster ເທິງ, ສາລີກະປ໋ອງແລະໄກ່. ສີດຂີ້ຝຸ່ນແລະຫມາກໂປມ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະລໍ 20 ນາທີ.
ເຂົ້າຫນົມປັງກັບໄກ່ແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour pastry-400 g
- ໄກ່ຄວາຍ - 270-300 g;
- ເຫັດ - 240 ກໍາ
- mayonnaise-55-60 ml
- ເບີ - 65-75 ກໍາ;
- ຊອດມະເຂືອເທດຫຼື ketchup - 45 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ
- parsley, coriander
- ເນີຍແຂງ fused - 100 g.
ການກະກຽມ
ລ້າງແລະຟັກເຫັດ. ພວກເຮົາສົ່ງພວກເຂົາເຂົ້າຈີ່ໃນມັນເບີ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີໄຟໄຫມ້ທີ່ແຂງແຮງ, ດັ່ງນັ້ນເຫັດແມ່ນມີກິ່ນຫອມຢ່າງໄວວາ, ແລະບໍ່ມີນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ. ພວກເຮົາ podsalivaem ພວກເຂົາ, ພວກເຮົາເຢັນແລະປົນກັບຕັດ brusochkami ໄກ່ຄວາຍ.
ພວກເຮົາເອົາຂະຫນົມປຽກຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນການກະກຽມຈາກຕູ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະມີເວລາທີ່ຈະປອກເປືອກແລະກາຍເປັນພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ຈະປຽກອອກ. ດ້ວຍມ້ວນມ້ວນມ້ວນໃສ່ມ້ວນໃຫຍ່ແລະຈັດວາງໃສ່ຖາດເຂົ້າ. ພວກເຮົາໄດ້ແຈກຢາຍມັນໃສ່ຕ່ອນມັນເບີ, ນ້ໍາມັນມະເຂືອຫຼືກາຕົ້ມຜັກແລະໄກ່ - ເຫັດ.
ເນີຍແຂງຖືກນໍາໃຊ້ພ້ອມກັບ mayonnaise ແມ່ນໄດ້ນໍາເອົາຄວາມເປັນເອກະພາບກັບການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງປັ່ນ, podsalivayem ແລະລະດູການ. ສໍາເລັດການປະສົມນີ້ກັບການປະກອບພິຊຊ່າ. ໃສ່ແຜ່ນເຈາະໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ມີໃບ chopped ຂອງ cilantro ແລະ parsley.
pizza ມີເຫັດ, ໄກ່ແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 100 ມລ;
- mayonnaise-100 ml
- flour-370 g
- ເກືອ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ເຫັດດອງ - 150 ກໍາ;
- ໄກ່ໄກ່ຕົ້ມ - 250 ກຼາມ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 120 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຫົວນ້ອຍ;
- ເນີຍແຂງແມ່ນແຂງ - 130 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ໃສ່ໃນຄີມສົ້ມມີ mayonnaise ແລະເກືອ, ຕື່ມມັນເບີ melted, flour ແລະເຮັດໃຫ້ dough ເປັນ. ພວກເຮົາໄດ້ຕັດເຫັດເມັດຂີ້ເຜີ້ງແລະຜັກບົ່ວຕົ້ມ. ຕັດຜັກບົ່ວໃສ່ວົງແຫວນບາງ.
ດຶງອອກຈາກ dough ແລະແຈກຢາຍຫມາກເລັ່ນຫຼາຍກວ່າມັນ. ຈາກຂ້າງເທິງວາງ layer ຂອງເຫັດດອງແລະ fillet ຕົ້ມ. ປະຕິບັດຕາມໂດຍແຫວນຜັກບົ່ວແລະ chip ຂະຫນາດນ້ອຍເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ pizza ໃນເຕົາອົບໄດ້. ສໍາລັບການກຽມພ້ອມມັນພຽງພໍທີ່ຈະໃຊ້ເວລາ 15 ນາທີ.