ສິ່ງທີ່ເປັນແກງ delicious ທີ່ຈະແຕ່ງກິນຖ້າຫາກວ່າ repertoire ແກງປະເພນີປົກກະຕິແມ່ນປ້ອນກັບ? ການຕັດສິນໃຈແລະຕົວເລືອກ, ແນ່ນອນ, ຫຼາຍ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດກະກຽມແກງປະເທດສະວິດດ້ວຍເນີຍແຂງຕາມສູດປະເພນີ. ອາຫານຜິດປົກກະຕິດັ່ງກ່າວໃນສະຖານທີ່ຂອງພວກເຮົາ, ແນ່ນອນ, ຫຼາກຫຼາຍທາງເລືອກເມນູປົກກະຕິຂອງທ່ານ.
ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າແກງນີ້ແມ່ນທາດແຄລິຟໍເນຍທີ່ສູງທີ່ສຸດແລະສະຫນອງຄວາມໂປດປານຍາວແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງດີໃນອາຫານເຊົ້າຫລືອາຫານກາງວັນກ່ອນທີ່ຈະເຄື່ອນໄຫວທາງດ້ານກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ການຍ່າງທາງພູເຂົາຫຼືສະກີຫຼືພຽງແຕ່ຍ່າງຂຶ້ນໃນທໍາມະຊາດທີ່ມີສະພາບອາກາດສົດແລະເຢັນ.
ສູດຂອງແກງປະເທດສະວິດທີ່ມີເນີຍແຂງ, ຄີມແລະ croutons
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຊີ້ນທີ່ແຂງແຮງ (ຊີ້ນງົວທີ່ດີທີ່ສຸດ) - ປະມານ 1 ລິດ;
- ຄີມນົມແບບທໍາມະດາ - ປະມານ 200 ມລ (1 ແກ້ວ);
- ຊີດແມ່ນຍາກ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະເທດສະວິດ, ຊະນິດພັນເຊັ່ນ Emmental, Gruyer, Shabtsiger ແລະອື່ນໆ) - ປະມານ 150-200 g;
- butter ປະເພດທໍາມະຊາດສີຄີມ (ແລະມັກ homemade) ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເຕີມໃດໆ - ປະມານ 20-30 g;
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດ (parsley, rosemary, basil ແລະ no fennel);
- ແກ່ນຂອງ cumin ແລະ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, coriander;
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດທີ່ມີດິນເນີ (ຫມາກພິກຫວານແລະສີດໍາ, ແກງ, ຫມາກມ່ວງ, ຫມາກກ້ວຍ).
ການກະກຽມ
້ໍາເຜີ້ງຊີ້ນ ໃນ saucepan ເປັນໄຟໄຫມ້ແລະທັນທີເພີ່ມແກ່ນຂອງ cumin ແລະ coriander. ທັນທີທີ່ເປັນນ້ໍາຕົ້ມເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້ໃນທີ່ສຸດ, ແລະກວມເອົາຝາປິດ, ລໍຖ້າ 8 ຫາ 19 ນາທີເພື່ອໃຫ້ແກ່ນຂອງ cumin ແລະ coriander ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນ.
ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືທໍ່ຮູບຂອບຂະຫນານແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ (ທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ croutons, ຫຼືພຽງແຕ່ໃສ່, croutons, toast ). ເນີຍແຂງໃສ່ເກືອຂະຫນາດກາງຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາຕັດສີຂຽວຢ່າງລະອຽດ.
ໃນນາທີສຸດທ້າຍ, broth ຂອງ broth ໄດ້ຖືກ poured ເຂົ້າໄປໃນມັນມີສີຄີມແລະລະດູການທີ່ມີ nutmeg ແລະ saffron. ການແຜ່ໃນຈອກແກງຫຼືແຜ່ນເປັນ croutons ພຽງເລັກນ້ອຍແລະງາມ broth ຕົ້ມ, ເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມ.
ພວກເຮົານອນຫລັບໃນແຕ່ລະຈອກແກງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ເນີຍແຂງ (ແລະສີຂຽວ) ໃສ່ແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກ - ໃຫ້ທຸກຄົນເຮັດມັນດ້ວຍຕົນເອງ. ປົນກັບຫມາກພິກ (ທີ່ເຫມາະສົມ - ດິນໃຫມ່ຈາກໂຮງງານ). ທາງເທີງທີ່ມີ sprinkled ມີສະຫມຸນໄພ.
ເພີດເພີນກັບແກງປະເທດສະຫວິດແບບດັ້ງເດີມທີ່ມີຊີດ ກັບອາຫານແຊບນີ້ມັນດີທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການອາບນໍ້າເປັນເຄື່ອງດື່ມປະເທດສະວິດທີ່ແທ້ຈິງ: schnapps, kirsch, ຈອກ Appenseler Apelbittner, ຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍຕາປະເທດສະວິດ, ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ.