ຖ້າທ່ານມີໂຊກດີພໍທີ່ຈະໄດ້ກິນຫມາກກອກຫລືສອງແກມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢ່າຟ້າວທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃຫ້ພວກເຂົາເປັນວິທີທີ່ຕົ້ນສະບັບຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ແທນທີ່ຈະເຮັດແບບນັ້ນ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນການໃຊ້ຄວາມລັບຂອງອາຫານອາຊີ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານ ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ scallops ໃນພາສາເກົາຫຼີ.
Scallops ໃນພາສາເກົາຫຼີ
ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະໄວນີ້ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຫຼືອາບນ້ໍາໃນຕາຕະລາງອາຫານຂອງທ່ານ, ໃນຂະນະທີ່ການບໍລິການທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແລະຮູບລັກສະນະແກະສະຫຼັກທີ່ມີຢູ່ໃນ ນ້ໍາຊານັ້ນກໍ່ຈະ ຊຸກຍູ້ຄວາມພໍໃຈຂອງບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- scallops - 6-8 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ
- ຊອດສົ້ມ - 3 ຊ້ອນຊາ.
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ປະສົມນ້ໍາຊອດ, ນ້ໍາຕານ, ນ້ໍາອຸ່ນແລະຕີຈົນກ່ວາ້ໍາຕານຫມົດ. ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ wok ແລະຜັກທຽມແລະຜັກທຽມມັນເບີ. ທັນທີທີ່ຜັກທຽມໃຫ້ກິ່ນຫອມ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກຈາກເຕົາຂວດ.
ຊ້ອນແກມ້ໍາຕົ້ມໃນຊອດສົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ (4-5 ນາທີ), ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາມັນຫອມທີ່ມີຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັດດ້ວຍຜັກບົ່ວຂຽວ. ສະບຽງອາຫານເກົາຫລີ scallops ພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ.
Salad of scallops in Korean
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບສະຫຼັດ:
- noodles ແກ້ວ - 120 ກໍາ
- bean sprouts - 1 item
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- ປົນນ້ໍາມັນຫອມ, ເຂົ້າຫນຽວ, parsley - ໃນ 1/4 ຂອງບົດຄວາມ;
- ຖົ່ວດິນເກືອ - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- carrots 1/4 pcs
- ນ້ໍາ - 1/3
- ນ້ໍາປາ - 1/4 ຂອງລາຍການ;
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຈືດ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ມີນ້ໍາເຜັດສົດ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ສໍາລັບ scallops:
- scallops-500 g
- ້ໍາຕານ - 1/2 tsp;
- ນ້ໍາ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ຫມູໄດ້ແບ່ງອອກແລະຈອກດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະອອກຈາກ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານ້ໍາແມ່ນ drained, ແລະ noodles ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ 2-3 ສ່ວນ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຍາວຂອງຕົ້ນສະບັບ.
ປະສົມກັບຫມູຖົ່ວງອກ, ຫມາກແຕງຕົ້ມ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ຜັກທຽມແລະຖົ່ວດິນ.
ແກະສະຫຼັກຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນໍ້າຕານ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເຂົ້າໃນເຕົາຂັດແລະຈີ່ຜັກທຽມໃສ່ມັນຈົນກ່ວາແຂນປາກົດ, ຫຼັງຈາກທີ່ຜັກທຽມຕົວມັນເອງຖືກເອົາອອກ, ແລະຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາເອົາ scallops ແລະ fry ໃຫ້ພວກເຂົາປະມານ 3 ນາທີ.
ຜັກສະຫຼັດພ້ອມທີ່ຈະແບ່ງອອກເປັນ 4 ສ່ວນແລະເທິງສຸດຂອງແຕ່ລະຄົນທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ.