ເພື່ອໃຫ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຖ້ວຍທໍາອິດຂອງທ່ານ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ກະກຽມແກງປາທີ່ມີແສງສະຫວ່າງຈາກລາຄາບໍ່ແພງ, ແລະບໍ່ແມ່ນໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນແລະບອກຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ແກງດັ່ງກ່າວຈະມີລົດຊາດກັບບັນດາສະມາຊິກຄອບຄົວຂອງທ່ານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເດັກນ້ອຍ.
ສູດສໍາລັບແກງປາຈາກ Alaska pollack ກັບເຂົ້າ
ສ່ວນປະກອບ:
- pollock-700-800 g
- ມັນຕົ້ນ - 4 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ (ຮອບ) - 1/3 ທີ.
- ແຄລອດ (ຂະຫນາດນ້ອຍ) - 1 ຊິ້ນ;
- ສີແດງປູນຂາວສີແດງ - 1 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວ - 1 pc
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ - 50 ມລ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - ກັບລົດຊາດ;
- pepper-0,5 tsp
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- parsley, dill-4 sprigs
ການກະກຽມ
ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາແຕ່ງກິນແກງປາ, ບໍ່ຫູ, ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຫົວຫນ້າ. ຕັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງສຸດຂອງສັນຕາມລວງນອນ, ເຮັດໃຫ້ປາອອກຈາກພາຍໃນແລະເອົາອອກຈາກລໍາຕົ້ນຂອງຜິວຫນັງບາງໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດ pollock ທີ່ມີຕ່ອນທີ່ສະດວກສໍາລັບຕົວເຮົາເອງ, ເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາດື່ມ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນ hotplate ຂອງແຜ່ນແລະສັງເກດເບິ່ງນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາ cap ຂອງ Foam ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນເອົາໃຈໃສ່ໃນຕຸ້ມຫູຂອງມັນຕົ້ນ, ເສັ້ນຜ່າກາງ 1.5 ຊັງຕີແມັດແລະເຂົ້າສອງເທື່ອລ້າງ. ສ່ວນບຸກຄົນເພື່ອລົດຊາດ, ພວກເຮົາຕື່ມເກືອກັບແກງແລະເພີ່ມ pepper ດິນ.
ໃນເຕົາຂົ້ວທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ພວກເຮົາແຍກອອກໄປດ້ວຍແກງຜັກບົ່ວນ້ອຍໆດ້ວຍແກ່ນແຄລັ່ມແລະຫມາກພິກໄທ. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນແລະເຂົ້າສາລີຖືກປຸງແຕ່ງແລະເຂົ້າແມ່ນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການຍ່ອຍອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຍ້າຍປ່ຽງ frying ຈາກແກງ frying ກັບແກງແລະໃຫ້ມັນຕົ້ມສໍາລັບອີກ 2-3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ເປິ້ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ parsley ຟັກສົດແລະ dill, ກວມເອົາ saucepan ກັບ lid ເປັນ, ປິດອາຍແກັດ.
ແກງປາທີ່ມີເມັດນ້ໍາໂພກໂພງຫຼາຍໆ
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of pollock-600-700 g
- ມັນຕົ້ນ - 4-5 ຕ່ອນ;
- ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອທະເລ - ກັບລົດຊາດ;
- pepper peas - 6-8 ຊິ້ນ;
- ໃບ laurel - 2 ຕ່ອນ;
- sunflower oil - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເບີ - 45 ກໍາ
- water-2 l
- coriander, parsley-3-4 sprigs
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ fillets ຂອງ pollock ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນກ້ວາງແລະໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ multivark ໄດ້ . ຕໍ່ໄປ, ວາງ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງມັນຕົ້ນ, peeled ດິບແລະຜັກບົ່ວ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາດື່ມທີ່ສະອາດແລະເລີ່ມການໃຊ້ multivarka. ເປີດຕົວເລືອກ "ແກງ". ກໍານົດເວລາໃຫ້ 50 ນາທີ. ໃນເວລາທີ່ແກງປາຕົ້ມ, ພວກເຮົາເອົາຟອງດ້ວຍໂຟມແລະແນະນໍາເກືອ, laurel ແລະເກືອເຮືອນຄົວ. ນັບຕັ້ງແຕ່ pollock ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເປັນໄຂມັນເພີ່ມນ້ໍາ sunflower ແລະສີຄີມເລັກນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ແກງຈາກປາແມ່ນກຽມພ້ອມ, sprinkle ມັນມີສີຂຽວສົດຂອງ coriander, parsley ແລະຖືວ່າມັນສໍາລັບ 10 ນາທີພາຍໃຕ້ lid ປິດ.