ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບ cake biscuit ເພື່ອ ເຮັດໃຫ້ເປັນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະເປັນເອກະລັກກັບລົດຊາດ, cake, ແນ່ນອນ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ຄີມຂອງ impregnations ຕ່າງໆ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ບ້ານໃກ້ເຮືອນຄຽງໃກ້ຊິດຂອງ cake sponge ແລະຄີມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຮັດໃຫ້ dessert ້ໍາເຜີ້ງແລະສົມດູນ. ທຸກໆແຫຼວສົ້ມ, ຫວານຫຼືຫວານແມ່ນເຫມາະສົມເປັນສານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້.
ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະບອກລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ແລະວິທີການປະມວນອາຫານເຄັດລັບສໍາລັບ cake ໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ດີກວ່າທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນອາຫານເຄັດຕົ້ມ?
ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເວົ້າແນ່ນອນວ່າມັນຈະດີກວ່າໃນກໍລະນີພິເສດ. ມັນທັງຫມົດແມ່ນຂຶ້ນກັບການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດຂອງ biscuit ແລະຄີມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມ. ການປະທັບໃຈຄວນປະສົມກົມກຽວກັບລົດຊາດຂອງ dessert, ແລະບໍ່ຂັດຂວາງມັນ, ການສູນເສຍອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງຄວາມສາມາດທີ່ຈະເປີດເຜີຍເຖິງກິ່ນຫອມຂອງຕົນ, ຄວາມສະບາຍແລະຄວາມອີ່ມໃຈ.
ທາງເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບການຝັງແມ່ນ້ໍາຕານປົກກະຕິ. ແລະຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງມັນທີ່ທ່ານສາມາດກໍານົດຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ຕາມປະເພນີມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ 250 ກິໂລລິດນ້ໍາຕົ້ມແລະ 100 ກຼາມຂອງນ້ໍາຕານ granulated. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຢານ້ໍາກັບນ້ໍາຈືດ, ປ່ຽນ້ໍາຕານ້ໍາເຜີ້ງ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມໃນທຸກໆທາງ. ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມ cake ສໍາລັບຜູ້ຊົມໃຊ້ສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່, ມັນກໍ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມເຫຼົ້າເປັນສານເຕີມແຕ່ງໃນຢານ້ໍາໄດ້. Cognac, rum, brandy, or liqueurs ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງລົດຊາດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້.
ທ່ານບໍ່ສາມາດກະກຽມຢານ້ໍາຢ່າງມີຈຸດປະສົງ, ແຕ່ໃຊ້ປະໂຍດຈາກສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນມື. ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ການດູດຊືມທີ່ເຫມາະສົມສາມາດເປັນນ້ໍາຫມາກໄມ້ຫມາກເລັ່ນຫລືຫມາກໄມ້, ເຄື່ອງປະສົມຫວານຫຼືສານສະກັດຈາກຢານ້ໍາ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າທາງເລືອກທີ່ເລືອກໄດ້ຖືກລວມກັບລົດຊາດຂອງ dessert. ນອກຈາກນີ້ຍັງເປັນທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຢອດຈາກຫມາກໄມ້ປ່ອງ.
ແມ່ບ້ານຫຼາຍໆຄົນໄດ້ປະສົບຜົນສໍາເລັດໃນການຕົ້ມເຂົ້າຫນົມປັງກັບເຄື່ອງດື່ມຊາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຈືດ, ຫຼືກາເຟເຢັນແລະເຢັນ, ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນລົດຊາດ.
ວິທີການທີ່ຈະປະທັບໃຈກັບ cake ຂະຫນົມປັງ?
ການກໍານົດຊະນິດຂອງການນໍາໃຊ້ນໍາໃຊ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ກັບການນໍາໃຊ້ທີ່ຖືກຕ້ອງ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຄື່ອງ pastry ສໍາລັບການນີ້, wetting ມັນເລັກຫນ້ອຍໃນການປະສົມຫວານແລະການນໍາໃຊ້ layer ບາງໆໃນ biscuit ໄດ້. ແຕ່ແນ່ນອນທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ບ່ວງກາເຟປະຊຸມສະໄຫມ, ເລືອກເອົານ້ໍາຢານ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ການໂອນມັນໃຫ້ກັບເຄ້ກແລະແຈກຢາຍໃຫ້ມັນຜ່ານພື້ນດິນ. ຢ່າໃຊ້ການນໍາເຂົ້າຫຼາຍເກີນໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ biscuit ຈະໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມ, ແລະລົດຊາດຂອງ cake ຈະ spoiled hopelessly.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ນ້ໍາເຢັນໃຫ້ກັບອາຫານທີ່ເຢັນແລ້ວ. ແລະມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຍືນຫຼັງຈາກກິນຫລາຍຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄວາມສ່ຽງຂອງການ wetting ຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນຫຼຸດລົງເປັນຕໍາ່ສຸດທີ່.
ຈະເປັນແນວໃດ impregnate cake biscuit ຊື້?
ຜູ້ຫຍິງຫຼາຍຄົນຖາມຕົວເອງວ່າ: ມັນຈໍາເປັນທີ່ຈະນໍາເຂົ້າ ເຂົ້າບິດກິດທີ່ ຊື້ໄດ້ບໍ? ຄໍາຕອບຢູ່ນີ້ແມ່ນບໍ່ແນ່ນອນ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ຄີມສົ້ມຫລືຄີມອື່ນໆທີ່ມີເນື້ອຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງ, ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຫຼາຍ, ມັນກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດ, ແລະການນໍາເຂົ້າເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໄປ. ໃນກໍລະນີອື່ນໆ, ມັນກໍ່ສາມາດນໍາມາປະສົມປະສານໄດ້ຢ່າງຫນ້ອຍກັບຢານ້ໍາໃດກໍ່ຕາມ.
ວິທີການແຊະເຄ້ກກັບເຄຍໂກກ?
ພວກເຮົາສະເຫນີຫນຶ່ງໃນຫລາຍທາງເລືອກທີ່ເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບການນໍາເຂົ້າເຂົ້າຫນົມທີ່ມີນອກຈາກໂກງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cognac-20 ml
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 250 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 200 g;
- ້ໍາຕານ Vanilla - 5 g;
- ນ້ໍາຈືດ - 10 ມລ.
ການກະກຽມ
ນ້ໍາ Purified ແມ່ນຮ້ອນໃຫ້ຕົ້ມ, dissolve ້ໍາຕານໃນມັນແລະເຢັນມັນ. ຕື່ມນ້ໍານາວ, ໂກໂກ້ໃນ້ໍາຕານຂອງຕົ້ມ vanilla ແລະປະສົມມັນ.