ຊອດຕຸ໋ນ

ຊີ້ນຂອງ Turkey ແມ່ນສົມຄວນຖືວ່າເປັນອາຫານ: ມັນມີໄຂມັນພຽງເລັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນມັນມັກຈະແຫ້ງຖ້າທ່ານໄດ້ເລືອກວິທີການທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼື overdone ນົກໄດ້. ໂຊກດີ, ມີຊອດສໍາລັບ Turkey, ທີ່ມີນົກທີ່ສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ຫຼືທີ່ມັນສາມາດໄຂມັນ, ຈະຊ່ວຍແກ້ໄຂສະຖານະການ.

ໄກ່ສໍາລັບ Turkey - ສູດ

ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນແກງຫຼືຊໍ່ຈາກ Turkey, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສີຄີມ, ນ້ໍາຕື້ນນີ້ຈະກາຍເປັນບໍລິສັດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບມັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• kefir-215 ml
• ຄີມສົ້ມ - 255 ມົນ;
• ຊອດຮ້ອນ - 25 ມົນ;
• ຜັກທຽມແຫ້ງ, ຜັກບົ່ວ - 1/2 tsp.

ການກະກຽມ

ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຮ່ວມກັນຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບນ້ໍາທີ່ມີ homogeneous. ເກືອ້ໍໍາຕານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະມີລົດຊາດ.

ຊອດຕຸ້ມໃນເຕົາອົບ

ຖ້າທ່ານຕັດສິນໃຈ bake ນົກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກວມເອົາມັນດ້ວຍຊັ້ນບາງໆຂອງ glaze: mustard, ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນດີໃນເວລານັ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນໍ້າເຜິ້ງ - 115 ມລ;
• mustard ຫວານ - 35 g;
• mayonnaise-35 g
• ນ້ໍາມັນມະນາວ - 15 ມິນລິລິດ
• ເບີ - 15 ກໍາ
• sauce barbecue -80 ml

ການກະກຽມ

້ໍາມັນເບີແລະປົນມັນດ້ວຍນ້ໍາຜຶ້ງແລະນໍ້າມັນຫນຽວ. ຕື່ມນ້ໍາຫມາກນາວແລະງາມໃນຍັງ BBQ. ປະສົມກັບຊອດປຸງແຕ່ງທີ່ມີ mayonnaise ແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບນົກທີ່ກຽມພ້ອມ, ຫຼືນໍາໃຊ້ມັນເປັນແທນ marinade.

ວິທີການກະກຽມນ້ໍາຊອດສໍາລັບ cutlets Turkey?

ຊອດນີ້ເຕືອນຂອງ gravy ແລະສາມາດເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບທ່ານທັງສອງສໍາລັບ extinguishing cutlets ແລະ meatballs, ແລະສໍາລັບການສະຫນອງຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼັງຈາກ roasting ເບື້ອງຕົ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເບີ - 25 ກໍາ
• shallot-45 g
• Mustard Dijon -10 g
• paprika - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຊອດ Worcestershire - 10 ມລ;
• ຄີມສົ້ມ - 245 g;
• ໄກ່ໄກ່ - 210 ມົນ.

ການກະກຽມ

ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຫົດລົງ, ຈົນກວ່າມັນຈະແຈ້ງ. ປະສົມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວກັບຜັກກູດ Dijon ແລະ paprika, ຈອກເຂົ້າຈ້າວແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມສົ້ມ. ເລີ່ມຕົ້ນຄ່ອຍໆຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ໂດຍການ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ໃຫ້ຊອດສໍາລັບ Turkey ຈາກຄີມສົ້ມເພື່ອຕົ້ມຈົນກ່ວາຫນາ.

ຊອດໄກ່ Cranberry

ສ່ວນປະກອບ:

• cranberries frozen - 4 ລາຍການ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 245 g;
• ນ້ໍາ 115 ມົນ
• ນ້ໍາສົ້ມ - 115 ມລ;
• ສົ້ມ Balsamic-15 ມົນ

ການກະກຽມ

ຈູດຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະຖອກມັນໃນນ້ໍາ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ນ້ໍາສົ້ມແລະສົ້ມ. ປ່ອຍໃຫ້ທັງຫມົດທີ່ຈະ languish ຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະລະເບີດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະຜະສົມນ້ໍາຊອດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຊອດໃຫ້ຫນາແຫນ້ນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການແຍກຕ່າງຫາກຫຼືໃຊ້ເປັນ glaze.