ຜັກຕົ້ມກັບຜັກ - ເມນູອາຫານຄລາສສິກ. ອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ຈະຫລາກຫລາຍເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານໂດຍການປະສົມປະສານຂອງປະເພດຕ່າງໆຂອງຜູ້ອາໃສຢູ່ໃນນ້ໍາທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການປຸງແຕ່ງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວແລະຍັງ.
ປາຂົ້ວສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼາຍວິທີແລະເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານຍັງຈະມີຜົນກະທົບອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ລົດຊາດສຸດທ້າຍຂອງອາຫານ. ກ່ຽວກັບວິທີທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນປາທີ່ມີຜັກ, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາໃນບົດຄວາມນີ້. ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາໄດ້ຂຽນກ່ຽວກັບວິທີການ bake shower ໃນເຕົາອົບ ແລະແຕ່ງກິນ fillet ຂອງ mite ໃນເຕົາອົບ , ແຕ່ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະມີຫຼາຍທົ່ວໄປ.
ປາ baked ສຸດ pillow ຜັກ - ສູດ
ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດຕ່ອນຂອງປາ fillets ຈາກເຕົາອົບແລະເຕົາອົບຈະຊ່ວຍຫມອນຜັກ. ດ້ວຍວິທີການຂີ້ເຫຍື້ອນີ້, ຜັກປະກອບດ້ວຍນ້ໍາປາທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງບົດເລື່ອງນີ້ເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນໂຍນແລະ friable.
ສ່ວນປະກອບ:
- fish fillets-4 pcs (180 ກໍາແຕ່ລະຄົນ);
- zucchini-2 pcs
- ຜັກບົ່ວແດງ - 2 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- olives-½ st
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- Mustard Dijon - 1 tbsp. ບ່ວງ
- parsley-1/3 of the beam
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
fillet ປາລ້າງແລະອະນາໄມຂອງກະດູກ. Zucchini, ຜັກບົ່ວແດງແລະຫມາກເລັ່ນຕັດອອກເປັນ cubes, sprinkle ກັບເກືອ, pepper ແລະງາມດ້ວຍນ້ໍາເວີ. ຫມາກ fillets ປາແລະຕົ້ມແມ່ນຍັງມີ sprinkled ກັບນ້ໍາ, ເກືອແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຫຼາຍກວ່າປະສົມຜັກ. ພວກເຮົາກະກຽມອາຫານໃນອາຫານທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສໍາລັບ 25-30 ນາທີ.
ໃນເວລານີ້, ກະກຽມນໍ້າ: ຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກແລະຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອ. ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະຮັບປະທານສ່ວນຫນຶ່ງດ້ວຍຫມໍ້ຜັກ, ນ້ໍາຊອດກັບນ້ໍາເຜັດ.
ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີອາຫານ baking, ປາກັບຜັກໄດ້ຖືກ baked ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນ sleeve ຕາມສູດທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລະເຕັກໂນໂລຊີ.
ສູດສໍາລັບປາທີ່ອົບກັບຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of salmon-500 g
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຕື້ນ - 1 ຊິ້ນ;
- vermouth - 1 item
- broth ໄກ່ - 2 ລາຍການ;
- cream-½ item
- olives-100 g
- ໃບ thyme - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 2 ລາຍການ;
- ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ - 500 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 400 g;
- tarhun ສົດ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນຕົ້ມ saucepan ງາມ vermouth ແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະຫູດຈືດໆ, ຮັກສາປະສົມໃສ່ໄຟຈົນກ່ວາ½ຂອງນ້ໍາທີ່ໄຫຼ (5-8 ນາທີ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງໄກ່ກັບ saucepan ແລະເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນກັບຄືນໄປບ່ອນຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ນອກຈາກນັ້ນຍັງມີຄີມ, ຜັກໃບແລະຜັກທຽມຂອງຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຊອດໃນອະນາຄົດຈົນກ່ວາມັນຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນພໍທີ່ຈະກວມເອົາບ່ວງ, ແລະປະລິມານທັງຫມົດບໍ່ວ່າງກັບ 1 ¼ st.
ກຸ້ງປາແຊນມອນຖືກລ້າງແລະແຫ້ງ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງກະດູກ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ປາໃນຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງທີ່ຕົ້ມກັບເຄິ່ງປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາມັນເບີກັບມັນເບີ, ເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະ tarragon, ອາຫານເກືອແລະ pepper. ໃນແຕ່ລະດ້ານຂອງປາພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ກິ່ງງ່າຂອງຫມາກເລັ່ນ, ພວກເຂົາລີດດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ. ເຂົ້າສາລີ, ປະກອບດ້ວຍຜັກ, ຈະຖືກປຸງແຕ່ງປະມານ 15 ຫາ 18 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຊອດແມ່ນຮ້ອນແລະນ້ໍາທີ່ມີອາຫານພ້ອມແລ້ວ.
ແກງດ້ວຍປາແລະຜັກແລະຫມູໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- noodles ໄຂ່ - 230 ກໍາ
- tuna ກະປ໋ອງ - 300 ກໍາ
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວເຫຼືອງ - 3 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - 2 ¾ລາຍການ;
- ເນີຍແຂງຄີມ - ½ຈ.
- Mustard Dijon - 2 tbsp. ບ່ວງ
- peas frozen - 1 item
- ສາລີ - 1 ລາຍການ;
- ເນີຍແຂງ "Parmesan" (grated) - ½ st;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ອາຫານແມ່ນປຸງແຕ່ງຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊຸດ. ໃນຫມໍ້ຫນາແລ້ວ, ຈືນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະ carrots ຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ຕື່ມການ flour ແລະສືບຕໍ່ frying, stirring. ພວກເຮົາປາດ້ໍານົມເຂົ້າໄປໃນປະສົມ, ປົນກັນດີແລະ stew ສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ, ຈົນກ່ວາຫນາເລີ່ມຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງສີຄີມເນີຍແຂງ, mustard, ເກືອແລະ pepper ກັບມັນ, ພວກເຮົາກະກຽມອີກ 2 ນາທີ.
ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຊອດອອກຈາກແຜ່ນ. ອາຫານປະເພດເມັດມີການປະສົມກັບຕ່ອນຂອງໂຕນ, ເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນແລະ legumes ທີ່ມີການປ່ຽນແປງກ່ອນ, ເອົາໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້ນັ້ນ, ຈົ່ງສີດນ້ໍາຊອດແລະສອກດ້ວຍຊາກຂອງເນີຍແຂງ. ປາທີ່ມີຜັກໃນຫມໍ້ນັ້ນຈະຖືກ baked ສໍາລັບ 5-7 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາຫຼືຈົນກ່ວາ crust ໂກເລດທອງ.