Cookies ້ໍາຕານ ແສງສະຫວ່າງແລະ crunchy ເລີ່ມຕົ້ນຄ່ອຍໆຫາຍໄປໃນໄລຍະຜ່ານມາໂດຍມີການມາເຖິງຂອງສູດທັງຫມົດໃຫມ່ສໍາລັບ baking, ແຕ່ພວກເຮົາສະເຫມີຢືນສໍາລັບການຮັກສາຂອງສູດພື້ນເມືອງ, ແລະດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຕັດສິນໃຈໃຫ້ຕັບທາຍງ່າຍດາຍຊີວິດທີສອງໃນສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ເນື່ອງຈາກຄວາມສະດວກສະບາຍຂອງວຽກງານ, ການປ່ຽນແປງຜິວແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ງ່າຍດາຍ, ຖານດິນຊາຍຈະເຮັດໃຫ້ເພື່ອນມິດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແລະບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຕີມ.
cookies ຂະຫນົມທໍາມະຊາດທີ່ມີ pistachios - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-170 g
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 80 g;
- ໄຂ່ແດງໃຫຍ່ (ໃຫຍ່) - 1 ຊິ້ນ;
- pistachios (ໂດຍບໍ່ມີຫອຍ) - 1 1/4 ຂອງບົດຄວາມ;
- Butter-165 g
- ໂກນຂົມ - 230 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍພື້ນຖານນ້ໍາປົກກະຕິສໍາລັບ biscuits, whipping ໍາມັນເບີທີ່ມີຝຸ່ນ້ໍາຕານແລະ yolks ໄຂ່. ເພີ່ມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນພື້ນຖານນ້ໍາແລະ 2/3 ຂອງ pistachios ຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ຫຼັງຈາກທີ່ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອແຕ່ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນປຽກ, ໃຫ້ມັນເປັນພາທະນາຍຄວາມ, ໃສ່ມັນດ້ວຍໂພລີເອທິລີນແລະປ່ອຍໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງ.
ຕັ້ງເຕົາອົບໃຫ້ 160 ອົງສາ. Slice ພາທະນາຍຄວາມທີ່ມີ penny ຫນາເຄິ່ງຫນຶ່ງ centimeter ແລະວາງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ parchment ໄດ້. Bake cookies ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ເຕັມເຢັນຂອງຕົນ, ຕົ້ມຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນໂກເລດ melted.
ຄຸກກີຂະຫນົມປັງຂະຫນົມປັງຂະຫນົມປັງຂະຫນົມປັງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-720 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 160 g;
- ເບີ - 480 ກໍາ
- peel lemon - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ cottage - 130 g;
- ຊີດຄີມ - 135 ກໍາ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 75 g;
- a vanilla pod
ການກະກຽມ
ສົມທົບກັບມັນເບີຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງທີ່ມີນໍ້າຕານ. Whisk ຫມາກຢອກໄຂ່ສອງສາມໃບທີ່ມີຫມາກນາວປອກເປືອກ, ແລະຄ່ອຍໆ, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດເຊົາການກະຕຸ້ນຂອງເຄື່ອງປະສົມ, ເລີ່ມຕົ້ນງາມ yolks ກັບມະຫາຊົນ lush ຂອງມັນເບີ. ເພີ່ມແປ້ງເຂົ້າໄປໃນປະສົມນ້ໍາມັນແລະລີດອອກຈາກແປ້ງພາດສະຕິກທີ່ມີຄວາມຫນາພຽງເລັກນ້ອຍຫນ້ອຍກວ່າຊັງຕີແມັດ. ການຕັດການຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ parchment ແລະ bake 16 ນາທີຢູ່ 175 ອົງສາ.
ຈູດເນີຍແຂງເຮືອນແກ້ວແລະຕີມັນດ້ວຍເນີຍຄີມ, ຜົງຕານແລະເນື້ອໃນປູນຂາວ. ໃສ່ນ້ໍາມັນຊຸບຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີສີຄີມແລະຜ້າຄຸມດ້ວຍສອງ.
ຄຸກກີ shortbread ທີ່ມີ jam - ສູດໄວ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-380 g
- ເບີ - 225 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 140 g;
- ໄຂ່ແດງ - 1 ຊິ້ນ;
- jam-210 ml
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທີ່ຕີ້ໍາມັນເບີທີ່ອ່ອນລົງດ້ວຍນໍ້າຕານ, ຕື່ມໄຂ່ຫນຶ່ງໄປຫາຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ແລະສືບຕໍ່ whipping. ກັບຄີມອາກາດຂອງນ້ໍາມັນ, ຈົ່ງລົງໃນຕົ້ມແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນ. ມ້ວນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດລະຫວ່າງສອງແຜ່ນຂອງ parchment ນ້ໍາທີ່ມີຄວາມຫນາຂອງ 3-4 ມມ. ດ້ວຍແກ້ວຕັດ layer ເປັນພາກສ່ວນ, ຍົກແຄມຂອງເລັກນ້ອຍ, ຖ່າຍໃສ່ພວກມັນດ້ວຍ pads ຂອງ fingers ຂອງທ່ານ, ດັ່ງນັ້ນ tartlets ອອກມາ, ແລະເຮັດໃຫ້ jam ບາງຢູ່ໃນສູນ. Cookies Bake ຄວນຢູ່ທີ່ 175 ອົງສາ 15 ນາທີ.
cookies ຂະຫນົມປັງທີ່ມີສູດ caramel - ສູດ
ມີສອງແຖບຮ້ານໃນໂກເລດນົມ, ຊື່ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບແຕ່ລະແຂ້ວຫວານ, ບໍ່ສາມາດນະມັດສະການຂອງອົງປະກອບທໍາມະຊາດ, ບໍ່ເຫມືອນກັບຄູ່ຮ່ວມງານຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຮູບແບບຂອງຄຸກກີ, ສູດທີ່ໄດ້ຖືກອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 225 g
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 65 g;
- flour-240 g
- ເຂົ້າຫນົມແຄແມນ - 330 ກຼາມ
- ນົມຊັອກໂກແລດ -330 g
- ໄຂມັນຄີມ - 15 ມົນ
ການກະກຽມ
ເຮັດໃຫ້ມັນເບີແລະຜົງຕົ້ມອ່ອນລົງເຂົ້າໄປໃນຄີມອາກາດ, ຈືນເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະສືບຕໍ່ການຂູດຈົນກ່ວາຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດເກັບເປັນຫມາກບານ. ດຶງເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງຄອມພິວເຕີ້ແລະປ່ອຍໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ລາກ com ເຢັນໃຫ້ເປັນ layer 4-5 ມົມຫນາແລະຕັດ. ຖົ່ວເຫຼືອງທຽມສໍາລັບ 11 ຫາ 13 ນາທີ.
ເຮັດຄວາມສະອາດນົມ caramel ດ້ວຍຄີມໃນອາບນ້ໍາ. ກວມເອົາຫນ້າດິນຂອງຄຸກກີກັບຊັ້ນຂອງ caramel, ງາມໂກເລດ melted ເທິງແລະປ່ອຍໃຫ້ freeze.