Cake "ຝັນ"

ພາສາທີ່ຊົ່ວຮ້າຍກ່າວວ່າເຄັດລັບໃນຮູບແບບຂອງນົມແມ່ແມ່ນຄວາມຝັນບໍ່ພຽງແຕ່ຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ, ແຕ່ຜູ້ໃດກໍ່ຕາມ. ກັບ "ຝັນຂອງນາຍພົນເຮືອເອກ" ມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍ. ເປັນຫຍັງ dessert ນີ້ຄວນຝັນຂອງ thunder ຂອງ seas ໄດ້ - ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະເວົ້າ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນຊື່ທີ່ສວຍງາມແລະ loud ທີ່ໄດ້ກາຍເປັນສູດນີ້.

cake "ຄວາມຝັນຂອງນາຍພົນເຮືອເອກ" - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ cake ໄດ້:

• ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
• sugar -15%;
• ຄີມສົ້ມ - 1,5 ລາຍການ;
• flour-300 g
• ໂຊດາ - 1,5 tsp.
• ສົ້ມສໍາລັບ quenching;
• vanilla-3 pinch
• walnuts, chipped - 1 item
• poppy-1 tbsp

ສໍາລັບຄີມ:

• ໄຂມັນຄີມສົ້ມ (ເຮືອນ) - 3/4 l;
• ້ໍາຕານ - 1 tbsp.

ການກະກຽມ

ຊຸດຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ 3 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະສະຫຼັບການກະກຽມ cake. ສະນັ້ນ, 2 ສີຂາວໄຂ່ແມ່ນຖືກທຸບຕີກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວຂອງ້ໍາຕານ, ແລະ yolks ແມ່ນດິນທີ່ມີເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກແກ້ວສົ້ມ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ພວກເຂົາ, ເພີ່ມ pinch ຂອງ vanilla, ເກືອກາເຟຫນຶ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນດ, ສົ້ມແລະ 100 g ຂອງ flour ແປ້ງ. ພວກເຮົາ knead ຂອງແຫຼວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເປັນ pancake, dough. ຕື່ມຂໍ້ມູນລົງໃນຮູບແບບປົກຫຸ້ມດ້ວຍ parchment ແລະ bake ສໍາລັບ 25-30 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງຢາຟັນ.

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາ knead cake ຄັ້ງທີສອງ, ແຕ່ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາເພີ່ມແກ້ວຂອງແກ່ນຟັກຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຄ້ກທີ່ສາມແມ່ນປຸງແຕ່ງດ້ວຍເມັດ poppy. ສໍາລັບຄີມ, ຕີຄີມສົ້ມກັບນໍ້າຕານ. ມັນເປັນການແນະນໍາໃຫ້ມັນສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນດ້ວຍອາຫານເຢັນ. ຫນ້າທໍາອິດມາ poppy, ຫຼັງຈາກນັ້ນ Walnut, ເທິງ - ງ່າຍດາຍ, ບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມ. ງາມສໍາລັບ cake ສໍາເລັດຮູບທີ່ມີໂກເລດ melted ແລະ sprinkle ກັບແກ່ນ.

cake "ຝັນຂອງປະລິນຍາຕີ"

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບພື້ນຖານ:

• flour-300 g
• ຄີມສົ້ມ - 2 ລາຍການ;
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ;
• Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
• baking powder-10 g
• cocoa-3 tsp

ສໍາລັບ biscuit:

• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
• flour - 1 tbsp.

ສໍາລັບຄີມສົ້ມ:

• ໄຂມັນຄີມສົ້ມ (ປຸງແຕ່ງເຮືອນ) - 700 ກໍາ;
• ້ໍາຕານ - 2/3 ຂອງລາຍການ;
• thickener -2 sachets.
• ຫມາກກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ;
• cherry frozen (pitted) - 1 tbsp.

ສໍາລັບຄີມ:

• ເບີ - 200 ກໍາ
• ນົມຂົ້ນ - 2/3;
• cocoa-3st ບ່ວງ
• cognac - 2 tbsp. ບ່ວງ.

For mastic:

• marshmallow marshmallow-100 g
• ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 200 g;
• ສີຍ້ອມ, edible.

ການກະກຽມ

ສໍາລັບພື້ນຖານ, ພວກເຮົາກະກຽມສອງ cake, ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາແບ່ງອົງປະກອບທັງຫມົດໂດຍ 2. ພວກເຮົາຕີໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ມັນເບີອ່ອນ, flour sifted ແລະ cocoa ກັບຜົງ baking. dough ແຫຼວແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນແບບຟອມທີ່ມີໄຂມັນແລະຕົ້ມແລະ bake ສໍາລັບ 20-25 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄີມສົ້ມຖືກທຸບດ້ວຍນໍ້າຕານແລະອາຫານທີ່ຫນາແຫນ້ນ. ການນໍາໃຊ້ແຜ່ນຂອງເສັ້ນຜ່າກາງທີ່ເຫມາະສົມ, ຕັດອອກຈາກແຕ່ລະວົງ 2. ພວກເຮົາຕັດໃຫ້ພວກເຂົາພ້ອມກັນ, ຂະຫນົມດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ລະຫວ່າງພວກມັນພວກເຮົາເອົາຕ່ອນຂອງຫມາກກ້ວຍແລະ cherries. ພວກເຮົາກໍານົດກ່ຽວກັບເຕົ້ານົມໃນອະນາຄົດທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ cake ໄດ້imprégnatedມີສີຄີມ. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍ, ພະຍາຍາມໃຫ້ແບບຟອມທີ່ຕ້ອງການ.

້ໍາມັນອ່ອນຕີກັບ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງໃນຄີມຄີມ, ເພີ່ມຫມາກໂມແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ສໍາລັບ biscuit, ພວກເຮົາຕີໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານແລະຄ່ອຍໆນໍາເຂົ້າ flour. ພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປເຕົາອົບກ່ອນ 30-40 ນາທີຈົນກ່ວາມັນພ້ອມແລ້ວ. ໃຫ້ຂອງເຢັນແລະ rub ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາດື່ມຄີມຄີມແລະຄີມທີ່ມີສີຄີມເຂົ້າໄປໃນກະບອກອາຫານ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນ "ຖືກ" hemispheres ຂອງຫນ້າເອິກ, ໃຫ້ພວກເຂົາເປັນວົງມົນສຸກ.

Marshmallow ມີນ້ໍາມັນ, ຄວາມຮ້ອນ 15-20 ວິນາທີໃນໄມໂຄເວຟ. ເຂົ້າຫນົມຄວນຕົ້ມ, ແລະມະຫາຊົນຄວນເພີ່ມຂື້ນໃນປະລິມານ. ຄ່ອຍໆພວກເຮົາກໍາລັງຂັບລົດຜົງຕານ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນໄປໄດ້ແມ່ນມີ molded ງ່າຍແລະຄ້າຍກັບ plasticine. ພວກເຮົາມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ, ຕັດອອກ 2 ວົງແລະກວມເອົາຂອບເຂດຂອງພວກເຮົາ. ດີພວກເຮົາກົດມັນ.

ຂໍ້ແນະນໍາ: ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຝຸ່ນລະບາຍດີກວ່າ, "ເຕົ້ານົມ" ຕ້ອງໄດ້ທໍາອິດກັບການປົນເປື້ອນດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຈາກ whipped.

ໃນຝຸ່ນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຕື່ມສີຍ້ອມ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍໃນໄມໂຄເວຟ. ຫຼັງຈາກອອກມາ, ພວກເຮົາຕັດອອກຊຸດລອຍນ້ໍາແລະລາຍລະອຽດອື່ນໆຂອງການຕົກແຕ່ງ.