Cutlets ມີ stuffing

Cutlets ແມ່ນອາຫານງ່າຍດາຍ, ແຕ່ບໍ່ມີຫນ້ອຍ delicious. ມີຕົວເລືອກຕ່າງໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຂົາ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ cutlets ມີ stuffing.

burgers ມັນຕົ້ນ, ທີ່ມີການຕື່ມ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
• ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
• ເຫັດເຫັດເຫັດ - 330 ກຼາມ;
• ໄຂ່ໄກ່ດິບ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• crumbs ເຂົ້າຈີ່, pepper, ເກືອ.

ການກະກຽມ

ອາຫານການກັ່ນຕອງ້ໍາເຜີ້ງຂີ້ເຫຍື້ອ (ທ່ານສາມາດທົດແທນພວກມັນດ້ວຍເຫັດທີ່ມີຜັກທຽມຫຼືເຫັດອື່ນໆ) ແລະເອົາຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ cubes. ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມໃຫ້ມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນມັນຕົ້ນ, ແປ້ງມັນຕົ້ນ (ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາ), ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຂັບໄຂ່ແລະປົນກັນດີ. ຜັກບົ່ວທີ່ມີເຫັດແມ່ນຂົ້ວ. ຈາກມັນຕົ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets, ພາຍໃນທີ່ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່. ພວກເຮົາຂຸດພວກເຂົາແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນທັງສອງດ້ານ. ຮັບໃຊ້ແປ້ງມັນຕົ້ນທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດມີ mayonnaise ຫຼືສີຄີມສົ້ມ.

ຕັດໄກ່ທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍ - 600 ກຼາມ;
• butter creamy 72.5% ເນື້ອໃນໄຂມັນ - 200 g;
• ເນີຍແຂງແຂງ - 180 ກໍາ;
• breadcrumbs-7 tbsp ບ່ວງ
• ສີຂຽວ
• salt, pepper
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ໄກ່ຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ໃນເຕົາ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະປົນກັນ. ເນີຍແຂງຂັດໃນ grater ດີ. Green shreds ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ເບີແຫຼວ, ສີຂຽວ, ເນີຍແຂງ. Solim ແລະປົນກັນດີຕື່ມ. ພວກເຮົາສ້າງບານຈາກມະຫາຊົນເນີຍແຂງທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຕູ້ແຊ່ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຈາກໄກ່ນ້ອຍທີ່ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cake, ໃນກາງຂອງທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເປັນບານເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ແຄມຂອງ stuffing ດັ່ງນັ້ນບານໄດ້ຖືກປິດ. ພວກເຮົາແຊ່ໃຫ້ພວກເຂົາແລະພວກມັນຈົນກ່ວາພວກເຂົາຈະກາຍເປັນສີສົ້ມ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນເຄື່ອງຕັດດ້ວຍເນີຍເຂົ້າໄປໃນຕຸກກະຕຸກແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 180 ° C ປະມານ 10 ນາທີ.

Cutlets ມີໄຂ່ stuffing

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນື້ອຫັ່ນ - 550 ກໍາ
• ຕົ້ມໄຂ່ຕົ້ມແຂງ - 4 ຊມ;
• ຜັກບົ່ວ - 240 ກໍາ
• ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 150 ກໍາ
• ນົມ - 220 ມລ;
• ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, ນ້ໍາມັນຜັກ.

ການກະກຽມ

ຜັກບົ່ວຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນລະອຽດ. ໄຂ່ຖືກຕັດອອກເປັນ cubes. ຈືນຜັກບົ່ວຟັກຈົນກ່ວາສີແດງ. ພວກເຮົາຕື່ມມັນກັບໄຂ່, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ້ໍານົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າ, ເພີ່ມຊີ້ນດິນ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະປະສົມ. ພວກເຮົາສ້າງອອກຈາກຊີ້ນດິນ 8 cake. ຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງແຕ່ລະຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະວັກຢ່າງລະມັດລະວັງແຄມ, forming cutlet ເປັນ. ພວກເຮົາເອົາແຜ່ນໃບຂອງພວກເຮົາໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບ. ພວກເຮົາ bake cutlets ມີການຕື່ມໃນເຕົາອົບໃນ 40 ນາທີຢູ່ 180 ° С.

Cutlets ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມູຫມູ - 0.5 ກິໂລແມັດ;
• ຊິ້ນຂອງຂະຫນົມຫວານ - 2 ຊິ້ນ
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຊີດ - 150 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ສົດມະມ່ວງ - 220 ກໍາ;
• ສົດສີຂຽວ - 30 ກໍາ
• ເກືອ, thyme, oregano, pepper ສີດໍາສົດ freshly;
• breadcrumbs

ການກະກຽມ

ທໍາອິດຕັດຊີ້ນເປັນຕ່ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນບິດມັນໃນ grinder ຊີ້ນ. ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ຈືນ 100 ກໍາຂອງຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ ແຊ່ຂາວຂາວ ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອາຫານບໍ່ມີນ້ໍາຫຼາຍເກີນໄປ, ຄວນໃຫ້ອາຫານວ່າງອອກ. ພວກເຮົາເພີ່ມຫມາກໄຂ່ຫລັງໄຂ່, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອທີ່ນ້ອຍລົງແລະປົນກັນດີ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະພວກເຮົາກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຕົວເຮົາເອງ. ມັນຝະລັ່ງຖືກທໍາລາຍ, ແລະຜັກບົ່ວໄດ້ລະລາຍຂີ້ຝຸ່ນລະອຽດແລະນໍາໄປສູ່ຄວາມໂປ່ງໃສ, frying ໃນນ້ໍາມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຫັດແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates. Solim ກັບລົດຊາດ. ໃນປັດຈຸບັນຈາກຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ lozhechechki. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກັບພວກເຂົາປະມານ 1 ບ່ວງກາເຟທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຕ່ອນແລະເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາສ້າງ cutlets, ແຊ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະ fry ພວກເຂົາ. ແລະພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກຂົ້ວດີ, ພວກເຂົາຄວນຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ຝາປິດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກ cutlets ໄດ້ຫັນໄປແລ້ວ, ຝາຈະຕ້ອງຖືກເອົາອອກ. ມີການກະກຽມນີ້, cutlets ທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດຈະອອກມາມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາແລະມີ crust ເປັນ crust.