Popcorn ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ (ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ໃນອາເມຣິກາ) ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນ cinemas ຫຼື, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ໃນເວລາເດີນທາງ. popcorn ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງແມ່ນປະໂຫຍດ. ສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ກ່ຽວກັບການປະເພດຕ່າງໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ popcorn ສະຫນອງໃຫ້ໂດຍຮ້ານຂາຍຍ່ອຍແລະໃນ cinemas. ໃນຜະລິດຕະພັນນີ້ອາດຈະບໍ່ມີສານປະສົມທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ລວມທັງໄຂມັນ, ສານຮັກສາ, ສີຍ້ອມ, ແລະອື່ນໆ.
ບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ popcorn ຫວານຢູ່ເຮືອນ. ້ໍາຕານ, ແນ່ນອນ, ຍັງບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ, ໂດຍສະເພາະໃນຄັ້ງໃຫຍ່, ແຕ່ບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການຫວານ, popcorn ຫຼາຍພວກເຮົາປົກກະຕິແລ້ວບໍ່ກິນທຸກໆມື້.
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນຄົ້ນຫາເຂົ້າສາລີຂອງແນວພັນທີ່ເຫມາະສົມ. ເຂົ້າສາລີຂອງແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ລະເບີດດີ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລືອກສາລີສໍາລັບ popcorn ໃນຕະຫລາດອາຫານ, ທີ່ໄດ້ປຶກສາຫາລືກັນກັບຜູ້ຂາຍເມື່ອກ່ອນ (ດີກວ່າ - ມີຜູ້ທີ່ມີປະສົບການ).
ຢູ່ເຮືອນ, popcorn ສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນ microwave, ໃນເຕົາອົບໃນແຜ່ນເຈາະຫຼືພຽງແຕ່ໃນເຕົາແກະໃຫຍ່. ວິທີການທີສອງແມ່ນທໍາມະດາທີ່ສຸດແລະສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດ (ໃນທຸກໆກໍລະນີ, ຊາວອາເມຣິກັນຂອງອາເມລິກາກ່ອນທີ່ Columbus ໄດ້ກະກຽມປະມານນີ້). ມີສອງຕົວແປຂອງ popcorn: ມີຫຼືບໍ່ມີນ້ໍາມັນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ໃນສະບັບຄລາສສິກ (ມີໍໍາມັນເບີ) ນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວທໍາມະຊາດຖືກນໍາໃຊ້ (ມັນຈະເປັນເວລາດົນນານປະຕິບັດບໍ່ໄດ້), ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນໂດຍບໍ່ມີນໍ້າມັນ. ມັນກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.
sweet popcorn
ການກະກຽມ
ເມັດຄວນຈະສະອາດ. ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງໂດຍບໍ່ມີການເຄືອບສີໃຫມ່ (ເຫລໍກຫລໍ່ຫລືອາລູມິນຽມ) ແລະກວມເອົາເມັດພືດ. ພວກເຂົາບໍ່ຄວນຈະຫຼາຍເກີນໄປ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຂົາຈະກວມເອົາລຸ່ມໃນຊັ້ນດຽວ. ຮ້ອນຂຶ້ນໃນຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າສຸດ, constantly stirring ດ້ວຍໄມ້ຫຼືໂລຫະ spatula. ໃນຂະນະທີ່ການລະເບີດອອກໄປ, ພວກເຮົາຖອນເອົາເມັດພືດແລະຖ່າຍໂອນໃຫ້ເຂົ້າໂຖເຂົ້າ.
ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ popcorn ທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນມັນໂດຍບໍ່ມີການຈັດການຕໍ່ໄປອີກ.
ໃຫ້ຄິດກ່ຽວກັບວິທີມັນດີກວ່າແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ popcorn ຫວານ. ທ່ານສາມາດ, ແນ່ນອນ, fry ເມັດພືດໃນເວລາດຽວກັບ້ໍາຕານໃນແຊ່ frying ເປັນ. ແຕ່ພວກເຮົາຍັງຕ້ອງການໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດ. ດັ່ງນັ້ນ?
ມີວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ caramelization, ພວກເຮົານໍາໃຊ້ທີ່ສຸດ sparing. ການກະກຽມເປັນຢານ້ໍາ້ໍາຕານອຸດົມສົມບູນ: 1-1.5 ພາກສ່ວນຂອງ້ໍາຕານໃນ 1 ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາ. ເພື່ອໃຫ້ popcorn ມີກິ່ນຫອມເພີ່ມເຕີມ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ ນ້ໍາສົດ ແທນ (ຫຼືປະສົມກັບນ້ໍາ) (0.5 ສ່ວນ),
ຢານ້ໍາແມ່ນຮ້ອນຈົນກ່ວາ້ໍາຕານລະລາຍຫມົດ. ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ popcorn. ພວກເຮົາສາມາດສະກັດມັນໄດ້ດ້ວຍສຽງແລະແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນກະດາດຫນາ (ເຈ້ຍ parchment ມັກ) ຫຼືເປັນແຜ່ນຟືນ. ສາມາດໄດ້ຮັບການວາງອອກໂດຍບໍ່ມີການສະຫມັກສະມາຊິກໃນຄະນະເຮັດວຽກທີ່ສະອາດ. ເມື່ອນ້ໍາໄຫຼອອກ, ຈາກນ້ໍາຢອດທີ່ກວມເອົາເມັດລະເບີດ, ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບ popcorn ຫວານຫວານ. ງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍເຊລາມິກຫຼືຖ້ວຍແກ້ວທີ່ເຫມາະສົມແລະເພີດເພີນກັບມັນ. ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, rooibos ຫຼື້ໍາຕົ້ມອື່ນໆ.