Cutlets ຈາກຊີ້ນງົວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນອາຫານພໍໃຈ, ມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສົມທົບຢ່າງສົມບູນກັບ salads garnish ແລະຜັກ. ຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານມີລົດຊາດທີ່ມີ fabulous ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດບາງທີ່ຫນ້າສົນໃຈ.
ສູດສໍາລັບ cutlets ຊີ້ນງົວໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- beef-800 g
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມສົ້ມ - 0.3 tbsp;
- ເຄື່ອງເທດ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະສະແດງວິທີການເຮັດໃຫ້ cutlets ຈາກຊີ້ນງົວ. ດັ່ງນັ້ນ, ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ເອົາເສັ້ນກ່າງໃບຫຍາບ. ຜັກກາດຕົ້ນ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຖືກອະນາໄມແລະຖືກຕັດໃນ cubes. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ twisted ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນ grinder ຊີ້ນ, ເພີ່ມໄຂ່, whipped ມີນົມສົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ໃນປັດຈຸບັນສົມທົບລະມັດລະວັງຊີ້ນ minced, ສ້າງ cutlets ຂະຫນາດນ້ອຍ, paniruem ພວກເຂົາຢູ່ທີ່ຈະຢູ່ໃນ manga ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນແຊ່ທີ່ຮ້ອນກັບນ້ໍາຜັກ. ຈູດອາຫານຈາກທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ແລະໃຫ້ບໍລິການ cutlets ຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເຂົ້າໄປໃນໂຕະ.
Steamed beef cutlets
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 300 ກໍາ
- beef-500 g
- bulb-2 pieces
- ມັນຕົ້ນ - 1 ເປີເຊັນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງຊີ້ນ, ໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດມັນອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວແລະມັນຝະລັ່ງຖືກອະນາໄມ, ຖືກຕັດອອກເປັນ 4 ສ່ວນ. ໃນປັດຈຸບັນ grind ສ່ວນປະກອບການກະກຽມໃນ grinder ຊີ້ນແລະເພີ່ມໄຂ່ແລະເຄື່ອງເທດກັບຊີ້ນ minced. ມະຫາຊົນປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປະກອບເປັນ cutlets ຂະຫນາດນ້ອຍຈາກມັນ. ຈົມນ້ໍາເຂົ້າຈອກນ້ໍາມັນຫຼາຍ. ໃນບ່ອນນັ່ງພິເສດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍພວກເຮົາວາງອອກ cutlets, ກໍານົດຮູບແບບ "steaming" ແລະກະກຽມສໍາລັບສັນຍານສຽງ. ວ່າທັງຫມົດ, cutlets delicious ຈາກຊີ້ນງົວພ້ອມ!
ຂີ້ເຜີ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-400 g
- ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 50 ກໍາ
- ນົມ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- bulb-05 pcs
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ຊອດສົ້ມ - ຖ້າຕ້ອງການ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນທໍາອິດໃຫ້ກະກຽມຊີ້ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາກະດູກອອກຈາກຊິ້ນຂອງຊີ້ນງົວ, ອະນາໄມມັນອອກຈາກຟິມແລະໄຂມັນເກີນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຟັກລະອຽດຊີ້ນງົວເປັນຕ່ອນ. ໃນປັດຈຸບັນມີຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າຈີ່ສີຂາວຕັດກ້ານໃບແລະແຊ່ນ້ໍານົມໃນນົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເລັກນ້ອຍພວກເຮົາ outlive ມັນແລະເພີ່ມມັນກັບຊີ້ນ. ແກມເບັຽຖືກປອກເປືອກອອກຈາກແກະຂີ້ເຜີ້ງ, ຖືກຕັດລະອຽດແລະຕິດກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມັນສາມາດຖືກວາງໄວ້ເປັນວັດຖຸດິບ, ຫຼືສາມາດຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກຕົ້ມກ່ອນສໍາລັບສອງສາມວິນາທີ. ເກືອ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ,
ຖ້າຕ້ອງການ, ຕື່ມສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ຫຼືງາມໃນ ນ້ໍາສົ້ມ ພຽງເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ລົດຊາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ແຕ່ຍັງປັບປຸງລົດຊາດຂອງຊີ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນມະຫາຊົນທີ່ສໍາເລັດໃນຕູ້ເຢັນແລະເຢັນມັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະກອບອາຊີບໄດ້ຢ່າງພຽງພໍໃນ breadcrumbs ຫຼື flour. ໃນແຊ່ frying ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຂຸ້ນ, ຫຼືຫຼີ້ນນ້ໍາມັນຜັກ. ຈອກຫມາກແຕງໆໃສ່ແຕ່ລະດ້ານໃນເວລາ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະມີຮູບລັກສະນະຂອງເປັດທີ່ຫນ້າກິນທີ່ສວຍງາມ. ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີນ້ໍານົມຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ມັນຕົ້ນແລະຜັກສະຫຼັດສົດ.
cutlets ຊີ້ນງົວໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງົວ - 1 ກິໂລ;
- bulb-2 pieces
- ເຂົ້າຈີ່ - 2 ຊ້ອນ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວຖືກປອກເປືອກຈາກແກະ, ແຮ່ແລະຕັດໃສ່ຕ່ອນນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ twist ມັນກັບເຂົ້າຈີ່ໂດຍ grinder ຊີ້ນ, ຂັບໃນໄຂ່ແລະ stir ຈົນກ່ວາ homogeneous. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບການປ່ຽນໄປສູ່ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ມີເມັດທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະ kneaded ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets, ກະແຈກກະຈາຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖາດທີ່ມີການຕົ້ມ, ນ້ໍາມັນ, ແລະເພີ່ມນ້ໍານ້ອຍ. ຈືນໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ 40 ນາທີ.