ເຫັດໄດ້ສະເຫມີຊ່ວຍເຫຼືອໃນເສດຖະກິດໃນປະຈຸບັນ. ບໍ່ມີການປູກ, ບໍ່ມີນ້ໍາ, ບໍ່ຕ້ອງມີການພະຍາບານ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສໍາລັບຄົນທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ດີ, ແຫຼ່ງໂປຼຕີນທີ່ແທນທີ່ຈະທົດແທນຊີ້ນ.
ພວກເຮົາກະກຽມເຫັດ
ເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍອາຫານໂປຕີນທີ່ມີວິຕາມິນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະ lycopene, ພວກເຮົາກະກຽມອາຫານທີ່ບໍ່ຄ້າຍຄືກັບດອງແລະ marinades. ຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຫມາກເລັ່ນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ປະເສີດ, ການແຕ່ງກິນສໍາລັບ pasta ຫຼື porridge, ລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບມັນຕົ້ນ, ທຸກຊະນິດ, ທ່ານສາມາດກິນແລະກິນຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ການກະກຽມ caviar ເຫັດຈາກ ເຫັດຕົ້ມ ກັບຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ມີ zucchini.
ພຽງແຕ່ເຫັດແລະຫມາກເລັ່ນ
ສູດທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດສໍາລັບໄຂ່ເຫັດມີສ່ວນປະກອບນ້ອຍໆທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລາຄາຖືກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ການຄັດເລືອກເຫັດ - 3-4 ກິໂລ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ - 2 ເມັດ;
- ຫມາກເລັ່ນມີສີແດງຫນາແຫນ້ນ - 4 ກິໂລໂວນ;
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ sunflower ກົດດັນເຢັນ - ½ຈອກ.
ການກະກຽມ
ຈາກສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້, ເປັນ roe ເຫັດ delicious ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແມ່ນການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດສາມາດມີການປ່ຽນແປງ.
ທາງເລືອກຫນຶ່ງ. ເຫັດແມ່ນຮວບຮວມ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ຟອກດ້ວຍນ້ໍາແລະມີຕົ້ມປອກເປືອກປະມານເກືອບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລ້ວເຮົາຈະຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ປອກເປືອກແລະຍັງເລື່ອນໃສ່ໃນເຄື່ອງແກງຊີ້ນຫຼືມີເຄື່ອງປັ່ນ. ປະສົມ, ຕື່ມມັນເບີ, ເກືອແລະ stew, stirring, ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າໄປໃນຈອກ sterile ແລະປິດ. ເຊັ່ນ caviar ເຫັດມີຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວແມ່ນມີປະໂຫຍດແລະອ່ອນໂຍນຫຼາຍ.
ທາງເລືອກສອງ. ເຫັດຕົ້ມສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວເຫຼືອງແລະຜັກໃນນ້ໍາມັນຕົ້ມ, ເພີ່ມເຫັດແລະຫມາກເລັ່ນຂັດ. Stew, stirring, ສໍາລັບໄຕມາດຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເອົາໃຈໃສ່ທັງຫມົດມະຫາຊົນໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນບໍລິສຸດ, ທີ່ພວກເຮົາກັບຄືນໄປຫາແຜ່ນແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຈະບໍ່ເຫມາະສົມກັບພວກເຮົາ. caviar ເຫັດມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມແມ່ນໄດ້ຮັບ. ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຈັດວາງໄຂ່ໃນຈອກ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມຜັກທຽມທີ່ຖືກກົດດັນ.
ໃຫ້ຕື່ມການປຸງລົດຊາດແລະຜົນປະໂຫຍດ
ບໍ່ມີໃຜຈະໂຕ້ຖຽງວ່າຫມາກເຫັດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວມີສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍແລະທ່ານສາມາດທົດລອງກັບລົດຊາດໂດຍການເພີ່ມຫຼືຫຼຸດລົງຈໍານວນຂອງມັນເບີ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຈໍານວນເຫັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນໍ້າເຜິ້ງນໍ້າເຜິ້ງ - ປະມານ 2 ກົກ;
- ຫມາກເລັ່ນສີບົວ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວຂາວຫລືຜັກບົ່ວ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ຫມາກເລັ່ນບໍ່ໃຫຍ່, ຫວານ - 500 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ປ່ຽນແປງໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມ - 100 ມລ.
ການກະກຽມ
ໃນຫຼັກການ, ເຫັດອື່ນໆ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, chanterelles ຫຼື boletus, ຍັງຈະເຫມາະ, ແຕ່ເຫັດ roe ຈາກເຫື່ອມີຫມາກເລັ່ນ, carrots ແລະຜັກບົ່ວແມ່ນມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະແມ່ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຫັດຖືກອະນາໄມແລະຕົ້ມດ້ວຍຜັກບົ່ວນ້ອຍໆເປັນເວລາ 15 ນາທີ. ພວກເຮົາຖິ້ມມັນກັບໄປຫາ colander, ໃນເວລາທີ່ນ້ໍາຫຼໍ່, ພວກເຮົາຕັດເຫັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຜັກບົ່ວທີ່ເຫລືອແມ່ນຂັດລະອຽດ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດແລະສາມຜັກທຽມທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫມາກເລັ່ນແກງໃນຊີ້ນຫມູ. Kazan ແມ່ນມີນໍ້າມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ດີ, ພວກເຮົາວາງຂັ້ນຕອນຂອງຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ເຫັດ, ຫມາກເລັ່ນ. ເກືອແລະງາມນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ກວມເອົາແລະແຊ່ນ້ໍາໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນການໄຟຊ້າ. ທ່ານສາມາດໃສ່ເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ພວກເຂົາຈະທໍາລາຍລົດຊາດເຫັດແລະກິ່ນຫອມ, ດັ່ງນັ້ນຈິ່ງຕັດສິນໃຈວ່າຕົນເອງຕ້ອງການຫຍັງ. ຕໍ່ໄປ, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ, ເຮັດໃຫ້ການປະສົມຂອງພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນ caviar ແລະວາງມັນເຂົ້າໄປໃນຈອກ. ແຊ່ນ້ໍາແລະມ້ວນ.
ຖ້າບໍ່ມີຫມາກເລັ່ນແດງ
ບາງຄັ້ງລະດູເຫັດຈະມາໃນໄລຍະເວລາທີ່ຫມາກເລັ່ນຖືກເກັບລວບລວມແລະປຸງແຕ່ງຍາວຫຼືກິນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຫມາກເລັ່ນທີ່ເກັບໃນສີຂຽວມັກຈະຢູ່ໃນຊັ້ນໃຕ້ດິນຫຼືໃນລະບຽງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຫມາກໄມ້ເຫັດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວ. ສູດດັ່ງກ່າວຈະຄືກັນ - ໃຫ້ຫມາກເລັ່ນຜ່ານແກງຊີ້ນແລະປົນກັບເຫັດແລະຜັກຕົ້ມ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດຂອງອາຫານນີ້ຈະມີຄວາມຮຸນແຮງ, ສົ້ມເລັກຫນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍກັບ caviar ໄດ້.