Quesadilla ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເມັກຊິໂກເຊິ່ງມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນໄກ່. ມັນຈະກາຍເປັນແຫຼມແຫຼມ, ແຕ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະມີລົດຊາດຫວານ.
ສູດສໍາລັບ quesadilla ກັບຊີ້ນດິນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ນ້ອຍ - 800 g;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- coriander-1 bunch
- tortilla-4 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- mayonnaise - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ຊິ້ນ
- ketchup-2 tbsp ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫລືອງຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ປຸງແຕ່ງ, melenko shinkuem ແລະ passeruem ໃນນ້ໍາມັນຜັກອົບອຸ່ນປະມານ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍໄກ່ນ້ອຍແລະ, stirring, fry ທັງຫມົດໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຕົາ frying ຈາກໄຟໄຫມ້, ຕື່ມ cilantro ແລະ crushed ເນີຍແຂງໃຫ້ຕື່ມ. ໃນ mayonnaise ປະສົມ piano ແຍກຕ່າງຫາກແລະ ketchup . Tortillas ແມ່ນຮ້ອນໃນເຕົາ frying ແຫ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ smeared ກັບ sauce ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ, ຂະຫຍາຍການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະຄ່ອຍໆຂື້ນ cake ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາບໍລິການ quesadilla ມີໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ກໍາລັງກະກຽມທັນທີແລະມີລົດຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງອາຫານ.
Quesadilla ມີຊີ້ນທີ່ມີເມັດ, ສາລີແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- cake tortilla-4 ຊິ້ນ
- ເນື້ອງົວ - 500 ກໍາ;
- ສາລີກະປ໋ອງ - 400 ກໍາ
- ພິກແດງຮ້ອນ - 2 ກໍາ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ເນີຍແຂງ - 200 g;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາສະອາດຜັກບົ່ວແລະ shred ພຽງເລັກນ້ອຍ. ຈາກສາລີຂອງສາລີກະປ໋ອງ, ຄ່ອຍໆລ້າງນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ຈູງມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະເພີ່ມຊີ້ນທີ່ມີອາຫານໄວແລະລ້າໆ. ໃນເຕົາ frying ງາມຜັກນ້ໍາຜັກ, ຈັດວາງຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມຊິ້ນຂອງຜັກທຽມແລະ
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາເຄັດລັບທີ່ມີຄວາມພ້ອມ, ຫມາຍໃສ່ປານກາງໃສ່ມັນ, ສະກັດມັນຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍເນີຍແຂງແລະແຜ່ລາມຜະສົມຂອງພວກເຮົາດ້ວຍບ່ວງ, ແຈກຢາຍໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫນ້າດິນທັງຫມົດ. ຢູ່ເທິງສຸດ, sprinkle stuffing ກັບເນີຍແຂງແລະລະມັດລະວັງເຄິ່ງ cake ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາແຊ່ຂົ້ວຮ້ອນຮ້ອນແລະຈືນ 2 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງກັບ cake ທີ່ເຫລືອແລະຮັບປະທານເຂົ້າຫນົມຂີ້ເຫຍື້ອພ້ອມກັບຊີ້ນຫອມທີ່ຢູ່ໃນໂຕະ, ຕັດຢູ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືສີ່. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນ.