Salsola ກັບເຂົ້າ

Solyanko ຖືກເອີ້ນວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານຫຼັກທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ຍັງມີອາຫານຂ້າງຄຽງໂດຍອີງໃສ່ເຂົ້າຊຶ່ງມັກຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຂົ້າແລະຫມາກເລັ່ນ. ສູດທັງສອງແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ຈາກທີ່ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບການໃດໆຂອງພວກເຂົາ.

ສູດສໍາລັບແກງເກືອທີ່ມີເຂົ້າ

ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຮູບແບບປະເພນີ, solyanka ປະກອບມີຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະ ດອງ , ຍ້ອນວ່າການຂາດທາດກາບຊ້ໍາ, ທ່ານສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍສ່ວນຂອງເຂົ້າ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງ hearty ແລະລາຄາຖືກ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າ - 1 ມື
• ຊີ້ນຄວັນ (sausage, ham, ໄກ່ຄວາຍ, sausages ການລ່າສັດ, ແລະອື່ນໆ) - 350 g;
• ແຕງເກືອ - ຕ່ອນ 3-4 ຊິ້ນ;
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• ເລັບຕົ້ມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• olives-1 pot
• bacon - ເປັນສິ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ;
• onions-1 pc
• capers-1 tbsp. ບ່ວງ
• ແຕງແຕະ - 2 ລາຍການ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
• ribs ຊີ້ນງົວ - 500 g.

ການກະກຽມ

ribs ຊີ້ນງົວແມ່ນ rinsed ແລະເອົາໃຈໃສ່ເຂົ້າໄປໃນລຸ່ມຂອງ saucepan ເລິກເປັນ. ຈົ່ງສ້ອມຈອກກັບ 3 ລິດຂອງນ້ໍາເຢັນແລະໃສ່ເຕົາ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້ແລະໃສ່ແຜ່ນ laurel. ແຕ່ງກິນນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອ, ການກໍາຈັດໂຟມຈາກພື້ນດິນອອກເປັນສອງໄລຍະ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ນໍ້າຕານຈະຖືກກັ່ນຕອງ, ກະດູກອອກຈາກຊີ້ນແລະເສັ້ນໃຍຖືກລວບລວມ. ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າໄປໃນໄສ້ກອກທີ່ສູບຢາ.

ຊິ້ນສ່ວນຂອງໄຂມັນຈະລື່ນໃນເຕົາຂັດແລະຈີ່ຜັກຫອມຜັກບົ່ວ. ເມື່ອຜັກບົ່ວກາຍເປັນໂປ່ງໃສ, ໃຫ້ຕື່ມແຕງຂີ້ເຜີ້ງແລະຊີ້ນຄວັນ. ຈືນທັງສອງນາທີ, ຈອກນ້ໍາຈືດທີ່ມີນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະປອກໃສ່ໄຟໄຟຂະຫນາດນ້ອຍໆສໍາລັບ 5 ນາທີ.

ຕົ້ມເຂົ້າແລະລ້າງອອກ. ເຕັກນິກດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຮັກສາຂີ້ເຜີ້ງໂປ່ງໃສ, ຫຼັງຈາກການຕື່ມຂອງເມັດພືດ. ໃນຊີດທີ່ມີນ້ໍາແກງຂຸ້ນຂື້ນຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຕື່ມເຂົ້າຕົ້ມ, capers ແລະແຕ່ງກິນໃນ 5 ນາທີຕໍ່ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ພວກເຮົາຈະເອົາອາຫານເຂົ້າແລະຜັກກາດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການກັບຫມາກນາວແລະຜັກຂຽວ.

Salsola ມີເຂົ້າແລະຜັກກາດ

ອາຫານພາຍໃນເບື້ອງຕົ້ນທີ່ມີຮູບແບບຂອງສະຫຼັດເກືອທີ່ມີເຂົ້າ - ອາຫານທີ່ຕົ້ນສະບັບແຕ່ທ່ານສາມາດເສີມມັນດ້ວຍຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຜັກສົດແລະສີຂຽວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ກະລໍ່າປີ - 1 ຫົວ;
• ເຂົ້າ - 1 ມື
• pork tenderloin-500 g
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• butter
• ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
• ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ສີຂຽວ.

ການກະກຽມ

ເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີການກະກຽມຂອງສ່ວນປະກອບ. ເຂົ້າໄດ້ຖືກລ້າງໃຫ້ນໍ້າສະອາດ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາສະອາດແລະປະໄວ້ 15-20 ນາທີ. ຫມູຫມູຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຈາກຮູບເງົາແລະຕັດອອກເປັນແຜ່ນ. ຜັກບົ່ວແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າເປັນບາງສ່ວນ, ແລະຜັກກາດ shred.

ໃນກະປ໋ອງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເບີເຢັນແລະຫມູຫມູຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກກາດໃຫ້ແກ່ຊີ້ນທອດ. ພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາຜັກກາດອອກນ້ໍາ, ໃນຂະນະທີ່ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ເມື່ອນ້ໍາໄດ້ແຍກອອກ, ຕື່ມໃບໃບປະສົມ, ຫມາກເລັ່ນ, ງາມແລະຈອກນ້ໍາແລະກວມເອົາເຂົ້າແຊ່. ກວມເອົາຖັງທີ່ມີຝາປິດແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. Solyanka ຄວນໄດ້ຮັບການໃສ່ສີໃນເວລາ 25-30 ນາທີ, ຢືນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນຕາຕະລາງ, decorated ມີພືດສະຫມຸນໄພສົດ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ການຜະລິດເຂົ້າໃນການປູກເຂົ້າຫຼາຍ, ແລ້ວ ຊີ້ນທີ່ມີຜັກຫອມປະສົມກັນ 10-15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາແລະຂຸດເຂົ້າ. ເປີດໂຫມດ "Pilaf" ແລະລໍເບິບ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຕື່ມນ້ໍາໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ.

ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານທີ່ມີເຂົ້າແລະເຂົ້າຈີ່ໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ, ແທນທີ່ມັນມີຜັກສົດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກວ່າເກົ່າ, ເຊັ່ນ: ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວ, ຫມາກພ້າວ. ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບດີກໍ່ຈະກາຍເປັນແຄລໍລີ່ຫນ້ອຍແລະງ່າຍຕໍ່ການຍ່ອຍໄດ້. ແລະເພື່ອເຮັດໃຫ້ higanpodge ຜັກບົ່ວເລັກນ້ອຍຫຼາຍອາຊິດ, ແທນທີ່ຈະກະລໍ່າປີສົດທີ່ມີຄີມສົ້ມຫຼືເພີ່ມນ້ໍານາວພຽງເລັກນ້ອຍໃນອາຫານ.