ຫມູໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມ - ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິ

ຫມູໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມເປັນຕົວຢ່າງທີ່ສົດໃສຂອງການທົດລອງອາຫານພື້ນເມືອງອາຊີ. ຕົ້ນກໍາເນີດຈາກຕ່າງປະເທດຈະບໍ່ປ້ອງກັນທ່ານຈາກການກະກຽມອາຫານຢູ່ເຮືອນໂດຍນໍາໃຊ້ຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍານົມ, ຜັກແລະເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ສົມດູນ, ເຊິ່ງສາມາດສ້າງໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍຫົວຫນ້າຈີນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີແມ່ບ້ານເອີຣົບ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມ?

ຫມູໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມແມ່ນສູດທີ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນ້ອຍລົງເປັນອາຫານເຜັດແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ. ການກະກຽມການປະທ້ວງດ້ວຍຄວາມງ່າຍດາຍແລະການເຂົ້າເຖິງ: ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຕັດເປັນອັນຕະລາຍແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. Sauce et sauce ແລະ languish ໃນແຊ່ frying, ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ thickens.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຕັດຊີ້ນແລະເຜັດໃສ່ໃນ 40 ml ຂອງນ້ໍາສະຫມຸນໄພໃນ 30 ນາທີ.
  2. ຫມາກພິກແລະກາເຟຕັດອອກເປັນ cubes. Chop the chili
  3. ປົນສົ້ມ, ນ້ໍາ, ທາດແປ້ງ, ນໍ້າແລະນໍ້າຕານ.
  4. ຜັກແລະຊີ້ນ້ໍາຕານແລະຕື່ມການຍັງ.
  5. ຫມູໃນຫມໍ້ຂົ້ວໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມຖືກເອົາອອກຈາກໄຟໃນທັນທີທີ່ຍັງມີຊອດຫນາ.

ຫມູໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມກັບຜັກ

ຫມູກັບຫມາກກ້ວຍໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມແມ່ນອາຫານທີ່ສະສົມອົງປະກອບທີ່ເຄົາລົບທີ່ສຸດຂອງອາຫານເອເຊຍ - ຊີ້ນແລະຫມາກພ້າວ. ຜັກມີຄຸນສົມບັດອາຫານທີ່ປະຫລາດໃຈ - ພວກເຂົາມີອາຫານຮ້ອນແລະເຢັນເທົ່າທຽມກັນ, ລວມທັງຊີ້ນແລະຜັກອື່ນໆ, ແລະທັນທີທັນໃດເສຍຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ແນ່ນອນ, ການກະກຽມໃນນໍ້າຫວານຫວານ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ມ້ວນຊີ້ນໃນ 20 g ຂອງທາດແປ້ງແລະ fry.
  2. ລ້າງຜັກ.
  3. ງາມເຂົ້າໄປໃນພວກເຂົາຍັງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ນ້ໍາສົ້ມ, ສົ້ມແລະທາດແປ້ງ. ຕື່ມຊີ້ນ.
  4. ຫມູໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມອ່ອນແອກັບຜັກບໍ່ເກີນ 2 ນາທີ.

ຫມູໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມກັບຫມາກງາ

ຫມູຂົ້ວ ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມຈະມີຄວາມຍິນດີກັບການກະຕຸ້ນຂອງສີແລະລົດຊາດທີ່ຍອດຢ້ຽມຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນໃນ wok. ຂໍຂອບໃຈກັບວິທີການນີ້, ຊີ້ນຟັກບາງຢ່າງຈະໄວກວມເອົາດ້ວຍ crust ruddy ຈາກພາຍນອກ, ມີນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອພາຍໃນ, ແລະຜັກຈະຮັກສາເປັນໂຄງສ້າງ crispy. ຊອດ້ໍາເຜີ້ງມີສີຂຽວແລະເມັດຫມາກງາຈະເພີ່ມສີ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຫມູແລະໄກ່ຂົ້ວ fry.
  2. ປະສົມນ້ໍາຊອດ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ketchup ແລະນ້ໍາຈືດ.
  3. ເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນທີ່ມີຜັກ.
  4. ຕື່ມນ້ໍາແລະທາດແປ້ງ.
  5. ຫມູໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນຂົ້ວຕໍ່ນາທີແລະລົ່ນດ້ວຍເມັດຫມາກງາ.

ຫມູໃນຄຸກໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມ

ຫມູຂຽວໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫລາຍໃນດ້ານອາຫານໄວ. ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບຊີ້ນ ruddy ຢູ່ເຮືອນ, ການນໍາໃຊ້ batter. ມັນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນສິ່ງປະສົມ, ແຕ່ຍັງປ້ອງກັນຊີ້ນຫມູຈາກການແຫ້ງ. ສູດສໍາລັບ batter ແມ່ນດີ, ແຕ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດແມ່ນປະສົມກັບແປ້ງ, ນ້ໍາແລະໄຂ່.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ສໍາລັບ batter, ຮາກໄຂ່ດ້ວຍ flour, ນ້ໍາແລະມັນເບີ. ຟັກຊີ້ນໃນມັນ.
  2. ສໍາລັບຊອດ, ປົນສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ເພີ່ມຊີ້ນແລະເອົາອອກ.
  3. ຫມູ້ໍາສົ້ມໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມຖືກນໍາໃຊ້ກັບຕາຕະລາງຮ້ອນ.

ຫມູໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມກັບຫມາກນັດ

ຫມູໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ຈະກະລຸນາກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໄວແລະຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ພຽງແຕ່ຕົ້ມຕ່ອນຊີ້ນແລະຫມາກນັດທີ່ມີປະສົມປະສານກັບນ້ໍາ, ນ້ໍາຊອດແລະແປ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກຈາກແຜ່ນ. ອາຫານນີ້ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ທຸກເວລາໃນເວລາດຽວກັນ, ເຊັ່ນ: ຫມາກນັດສາມາດໄດ້ຮັບແລະສາມາດຫາເນື້ອຫມູສົດໄດ້ຢູ່ຮ້ານທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຟັກຊີ້ນ.
  2. ປະສົມນ້ໍາຫມາກນັດທີ່ມີທາດແປ້ງແລະຊອດ.
  3. ຕື່ມຊອດກັບຫມາກນັດແລະຊີ້ນ.
  4. ຫມູໃນສົ້ມຫວານແລະຫວານສໍາລັບ 3 ນາທີ.

ຫມູໃນພາສາຈີນໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມ

ສູດອາຫານຫມູຂອງຈີນ ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍໃນດ້ານເຕັກນິກແລະສ່ວນປະກອບທີ່ນໍາໃຊ້. ໃນປະເທດເອີຣົບ, ຜັກທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານ, ແລະໃນອາຫານພື້ນເມືອງ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກກະກຽມເປັນເອກະລາດ. ເພື່ອຮັກສາຫມູ້ໍາເຜີ້ງແລະເພີ່ມຂຶ້ນ, ມັນຖືກຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນປະສົມຂອງທາດແປ້ງແລະນ້ໍາ, fry ຈົນກ່ວາ crisp, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກ stew ໃນຍັງ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ລ້າງ 100 g ຂອງທາດແປ້ງໃນ 200 ມລຂອງນ້ໍາ.
  2. ຫມູຊີ້ນຫມູສໍາລັບ 10 ນາທີ. ເຂົ້າມັນ.
  3. ປະສົມຜັກ, 50 g ຂອງທາດແປ້ງ, ສົ້ມ, ້ໍາຕານແລະ 200 ml ຂອງນ້ໍາ. ຕື່ມເຂົ້າຊີ້ນ.
  4. ຫມູໃນຊອດເອເຊຍຫວານແລະສົ້ມໃນ 3 ນາທີ.

ຫມູໃນຫວານແລະສົ້ມ "teriyaki" sauce

ຫມູພາຍໃຕ້ນ້ໍາຫວານແລະສົ້ມຈະໄດ້ຮັບຫນ້າ "ສີເຫຼືອງ" ຖ້າຫາກວ່າການກະກຽມໃນຍັງຍີ່ປຸ່ນ teriyaki. ມັນເປັນປະສົມຂອງນໍ້າຕານ, sake ແລະ soy sauce, ແລະໃນໄລຍະ frying ຜົນກະທົບຕໍ່ໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສີທອງແລະກິ່ນຫອມ. ຄວາມນິຍົມຂອງ tiriyaki ແລະເປັນ marinade, ໄວເຊັ່ນດຽວກັນກັບການປັບປຸງຊີ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຫມູຫມູໃນ teriyaki ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
  2. Fry ໃນນ້ໍາຫມາກງາ.
  3. ເອົາຊີ້ນໃນ teriyaki ສໍາລັບ 5 ນາທີ.

ຫມູໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມກັບເຫັດ

ເຫັດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຈີນຖືເປັນສະຖານທີ່ຂອງກຽດສັກສີ. ອົງປະກອບດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄຸນຄ່າສໍາລັບການຄັດເລືອກແຄບຂອງພືດຜັກ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກລວມກັບຊີ້ນ, ການບັນລຸຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດສູງສຸດແລະມູນຄ່າໂພຊະນາການ. ຕາມປະເພນີ, ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກເຫັດ shiitake, ແຕ່ເຫັດຫຼືເຫັດຫອຍແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທາງເລືອກງົບປະມານ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານຫມູໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມ, ແຍກຕ່າງຫາກ fry ເຫັດໄດ້.
  2. ລ້າງແກະຫມູແລະຜັກ.
  3. ເພີ່ມເຫັດ, ນ້ໍາແລະປອກ 20 ນາທີ.
  4. ປົນສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.
  5. ຢ່າປະສົມເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.

ຫມູໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມໃນເຕົາອົບ

ຫມູຊີ້ນຫມູ ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມເປັນອາຫານທີ່ສາມາດປັບຕົວກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງປະເທດເອີຣົບ. ສູດພິເສດຂອງສູດແມ່ນວ່າຊອດໄດ້ຖືກທໍາອິດທີ່ເປັນ stewed ກັບຄວາມສອດຄ່ອງຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນປະສົມປະສານກັບຊີ້ນ. ການກະກຽມຫມູຄວນເອົາໃຈໃສ່: ກ່ອນທີ່ຈະຖືກສົ່ງໄປໃສ່ເຕົາອົບ, ມັນຈະມີພຽງແຕ່ເລັກນ້ອຍແລະແຊ່ນ້ໍາໃນຊອດຮ້ອນ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບນ້ໍາຊອດແລະວາງມັນໄວ້ໃນເວລາ 20 ນາທີ.
  2. ຕັດຊີ້ນ, ງາມໃນ sauce ແລະ bake ສໍາລັບ 200 ຊົ່ວໂມງ.

ຫມູໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມໃນຫຼາຍໆຊະນິດ

ຊອດ ຫມູ ໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ຖ້າວ່າທ່ານແຕ່ງກິນມັນໃນຫຼາຍຊະນິດ. ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄຫມຈະຊ່ວຍປະຢັດຈາກການຢືນຍືນຍາວຢູ່ໃກ້ກັບເຕົາໄຟ, ການດູແລຂອງນ້ໍາຕານແລະກິ່ນຫອມຂອງອາຫານ. ຈາກແມ່ຍິງທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງໄດ້ປະສົມສ່ວນປະກອບສໍາສໍາລັບການຍັງແລະຕື່ມມັນກັບເນື້ອໃນຂອງໂຖປັດສະວະ, ລໍຖ້າສຽງເບຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຫມູແລະຜັກນ້ໍາຕານໃນ Zharka 15 ນາທີ.
  2. ສໍາລັບຊອດ, ປົນສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.
  3. ເພີ່ມຊີ້ນແລະເປີດ "Quenching" ສໍາລັບ 30 ນາທີ.