ມັນຕົ້ນແມ່ນຍັງດີບໍ່ພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບຕົ້ມ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ແລະເຮັດມັນສິດໃນ peel ໄດ້. ມັນສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດໃນການແຕ່ງກິນມັນເຊັ່ນດຽວກັບມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພາະວ່າເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ທ່ານຕ້ອງໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມ. ເພື່ອລົດຊາດ, ຜັກບົ່ວໃນຜັກເປືອກ, ບໍ່ແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາ peeled ແລະມັນ turns ອອກທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, ສົດຂະຫນາດນ້ອຍ baked ໃນ peel ໃນເຕົາອົບໄດ້?
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນແມ່ນໄວ 995 ກຼາມ;
- ນ້ໍາມັນດອກໄມ້, ນ້ໍາມັນບໍ່ດີ - 20 ມລ;
- ເກືອແມ່ນດີ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຂັ້ນຕອນທີ່ກ້າວຫນ້າທີ່ສຸດໃນຂະບວນການທັງຫມົດຂອງການກະກຽມອາຫານນີ້ແມ່ນການລ້າງມັນຕົ້ນອ່ອນ. ຖ້າຜັກກາດທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບການປາດສະຈາກ, ພວກເຮົາແຂນດ້ວຍຄວາມອົດທົນ, ມີແປງເຮືອນຄົວທີ່ສະອາດແລະດໍາເນີນການລ້າງອອກຈາກສິ່ງປົນເປື້ອນທີ່ເບິ່ງເຫັນແລະເບິ່ງບໍ່ເຫັນ.
ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນການນ້ໍາ, ຜັກຕ້ອງຖືກຕາກແດດຢ່າງລະອຽດໂດຍໃຊ້ຜ້າຂົນຫນູຫຼືຜ້າພົມ. ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນພຽງເລັກນ້ອຍໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງນ້ໍາມັນ, ຕື່ມເກືອໃນເນື້ອທີ່ດ້ວຍເກືອດີແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ເອົາຜັກກາດເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຫຼືໃສ່ເຕົາອົບເພື່ອວ່າພວກມັນກວມເອົາດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານດ້ວຍຫນຶ່ງຊັ້ນແລະສົ່ງປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 195 ອົງສາສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີ. ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ໃຫ້ barrel ອື່ນ, ໃຫ້ໂອກາດທີ່ຈະໃຫ້ພວກເຂົາສີນ້ໍາໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ.
ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດ້ໍາຕາມັນຕົ້ນມັນຕົ້ນ, ອົບໃນ peel, ຜັກທຽມທີ່ມີຜັກບົ່ວຫຼືໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບຊອດທີ່ທ່ານມັກ.
ມັນຕົ້ນ, ໄວຫນຸ່ມໃນ peel baked ໃນເຕົາອົບ - ສູດທີ່ມີຜັກທຽມແລະ basil
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນແມ່ນໄວ 995 ກຼາມ;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 3-4 ຊິ້ນ;
- basil ແຫ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍຫລືອໍລິເມັ້ນປັບປຸງ - 25 ມິນລິລິດ;
- ເກືອ, ປຸງແຕ່ງ - 15 g.
ການກະກຽມ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດສູດຂ້າງເທິງ, ມັນຕົ້ນແມ່ນລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ລ້າງອອກຈາກຝຸ່ນແລະແຫ້ງ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ຊົ່ວຄາວເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມເກືອແລະຕົ້ມຕາກແດດຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ກະຕັນຍູຫຼືກົດຜ່ານທໍ່ຜັກທຽມທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດ, ຈືນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອໃຫ້ມີນ້ໍາມັນແລະເກືອທີ່ແຈກຢາຍກັນລະຫວ່າງຫົວ.
ພວກເຮົາອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ 215 ອົງສາແລະມີຖາດອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນວາງໃສ່ມັນ. ຫຼັງຈາກປະມານຊາວມັນຫ້າສິບຫ້າ, ພວກເຮົາໄດ້ຫັນໄປຫາຖັງອື່ນ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາອອກຈາກພວກເຂົາສໍາລັບການ baking ອື່ນສໍາລັບຫຼາຍ. ຖ້າຫົວມັນຕົ້ນມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາອີກ 10 ນາທີສໍາລັບພວກມັນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ສະອາດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນສົດໃນ peel baked ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຊີ້ນແຮ່ທາດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ, ມີຂະຫນາດເລັກຫຼາຍກວ່າສະເລ່ຍ - 10 ເມັດ;
- ເນື້ອຫັ່ນ - 320 ກໍາ
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ
- ພິກໄທຫວານ pepper-180 ກໍາ
- ຕົ້ນຫອມ (ພືດສະຫມຸນໄພສົດ) - 2 ສາຂາ;
- dill (ພືດສະຫມຸນໄພສົດ) - 2 ສາຂາ;
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍຫລືອໍລິເມນທີ່ຫລອມໂລຫະ - 15 ມິນລິລິດ;
- ເກືອແລະດິນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ເນີຍແຂງແມ່ນແຂງ - 90 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການລ້າຂອງມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນໃນ peel, ພວກເຮົາເລືອກເອົາມັນຕົ້ນຂະຫນາດເລັກກ່ວາໄຂ່ໄກ່ແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈາກເວລາທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມເລີ່ມຕົ້ນເຈັດນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ມີດແຫຼມເຂົ້າໄປໃນສອງເບື້ອງຍາວແລະວາງໃສ່ຖາດທີ່ມີນ້ໍາມັນ.
ພວກເຮົາເອົາຫມາກເຜັດປອກຕຸ້ມປົ່ງອອກຈາກແກ່ນແລະຕັດມັນອອກເປັນຂະຫນາດນ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ໃນ cubes. ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ຈອກຜັກທຽມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສາຂາ shinkoo ລ້າງຂອງ basil ແລະ dill. ພວກເຮົາປະສົມປະສານກັບສ່ວນປະກອບຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີຊີ້ນ, ເກືອແລະ pepper ທີ່ມີເມັດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງຫນຶ່ງບ່ວງສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຕົ້ນ. Bake ອາຫານວ່າງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 185 ອົງສາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ rub ມັນກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະປ່ອຍໃຫ້ອີກຫ້ານາທີທີ່ຈະຫຼຸບ.