ໃນສະຕະວັດທີ XX ທີ່ນັບມື້ນັບ DA Guriev, ຜູ້ທີ່ຍັງມີຊື່ສຽງສໍາລັບ gourmet ທີ່, ໄດ້ຖືກເຊື້ອເຊີນໃຫ້ຄ່ໍາສໍາລັບພະນັກງານ Jurisovsky. ອາຫານ dessert ທີ່ລາວໄດ້ກິນເຂົ້າຈີ່, ປະຫລາດໃຈລາວຫຼາຍກັບລົດຊາດທີ່ Guriev kissed ປຸງແຕ່ງ - Zakhar Kuzmin, ຜູ້ທີ່ກະກຽມອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິນີ້. ແລະສໍາລັບ dessert ໄດ້ຮັບໃຊ້ porridge semolina, ເຊິ່ງຕໍ່ມາກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ Guryev. ຊື່ຂອງຜູ້ປຸງແຕ່ງແມ່ນຖືກລືມໃນໄລຍະເວລາ, ແຕ່ສູດສໍາລັບຫມູ Guryev ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນເກືອບທັງຫມົດປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໃນມື້ນີ້ໄກຈາກລັດເຊຍ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ porridge Guryev?
ຕາມປະເພນີ, porridge Guryev ແມ່ນການກະກຽມຈາກ semolina ທີ່ມີການບັງຄັບຕື່ມຂອງໂຟມ, ທີ່ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກນົມຫຼືສີຄີມໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂຟມທີ່ສະລັບກັນກັບແກງ semolina ແລະຫມາກໄມ້ແມ່ນຈັດວາງໃນຂັ້ນຕອນໃນອາຫານ baking, ຫຼື saucepan, ແລະ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ຈາກຜັກບົ່ວເທິງແມ່ນໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈ, ຫມາກຖົ່ວແລະຜັກຂັດ. ກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມແກ່ນແກງ Guryev, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກຮູບເງົາ, ດັ່ງນັ້ນອາຫານບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນສີຂີ້ເຖົ່າແລະບໍ່ໄດ້ຝັງດິນຄວາມງາມທັງຫມົດຂອງອາຫານ.
porridge Guryev - ສູດອາຫານບູຮານ
ຖ້າຫາກວ່າ porridge famous manna ຖືກປຸງແຕ່ງໃນມື້ນີ້ໃນໂລກທັງຫມົດ, ໃຫ້ມັນ, ແລະພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມມັນ. ວິທີການປຸງແຕ່ງ porridge Guryev? porridge ນີ້, ເຊິ່ງ regreted himself Count Guriev? ພວກເຮົາເກັບ້ໍານົມແລະ manga ແລະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- semolina-075 cup
- ນົມ - 1,25 ລິດ
- ວອນນັດ - 100 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- raisins - 1 handful;
- ນ້ໍາ Vanilla - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຫມາກໄມ້ candied - 1 ມື;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ - 1 ມື;
- mint - ສໍາລັບການອອກແບບ.
ການກະກຽມ
ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາ. ຫມາກຖົ່ວຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະປອກເປືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປວດແລະວາງໄວ້ໃນເອກະສານປະກອບອາຫານທີ່ຫຸ້ມດ້ວຍ parchment, sprinkle ກັບ 1 ບ່ວງບ່ວງ້ໍາຕານແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 3-4 ນາທີ.
ລ້າງອອກ raisins, ງາມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມແລະອອກສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນໃນ colander ແລະແຫ້ງມັນ. ຕັດຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃນຊອດ, ເອົາຕົ້ມນົມ 500 ມລ, ນອນຫລັບ 2 ບ່ວງນ້ໍາຕານແລະຕົ້ມ vanilla. constantly stirring, ເພີ່ມ manga ແລະແຕ່ງກິນ porridge ຫນາ. ເອົາຜັກຈາກໄຟໄຫມ້, ເພີ່ມ raisins ແລະປະສົມ.
ຈົມເຂົ້າໄປໃນອາຫານເບຍຂອງນົມທີ່ຍັງເຫຼືອ, ໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະເອົາໂຟມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ພວກເຮົາກ້າວໄປສູ່ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ: ພວກເຮົາປົນເປື້ອນຮູບແບບດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍມັນໃນຊັ້ນຂອງຜັກ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກຖົ່ວຕ່າງໆ, ຈັດວາງໂຟມໄວ້ເທິງສຸດ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາເປັນຊັ້ນດຽວແລະເຮັດຊ້ໍາ 3-4 ຂັ້ນຕອນ. ຊັ້ນສຸດທ້າຍຄວນເປັນຫມູ. ທາງເທີງກັບ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ. ການກະກຽມຫມໍ້ຕົ້ມ Guryev ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີໃນເຕົາອົບ (ຈົນກ່ວາເປັນສີແດງສີນ້ໍາຕານຈະປາກົດ). Chicken souolina readyy Guryev's decorated with berries ສົດ, ຫມາກໄມ້ແລະໃບຂີ້ເຜີ້ງ.
ຜັກບົວໃນ Guriev
ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ແລ້ວ, ຕາມປະເພນີ, porridge Guryev ແມ່ນການກະກຽມຈາກ semolina, ແຕ່ມີສູດສໍາລັບ buckwheat, ທີ່ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຫນົມປັງ - 600 g
- ເຫັດ (ແຫ້ງ) - 50 ກໍາ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ມັນເບີ - ກັບລົດຊາດ;
- ສະຫມອງ - 300 g
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດພວກເຮົາແຕ່ງກິນ buckwheat. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ດື່ມມັນໃນຫມໍ້້ໍານົມເຫັດ (ຕົ້ມ), ຕື່ມເກືອແລະນໍ້າມັນ. ໃນເວລາທີ່ຜັກແມ່ນເກືອບພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກຈາກຫມໍ້, ແລະຕົວມັນເອງຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຫມໍ້ layer ຂອງ porridge, roast ຈາກ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະເຫັດ, ຊັ້ນຂອງສະຫມອງ, ພວກເຮົາໄດ້ກັບຄືນມານີ້ຫຼາຍຄັ້ງ. ຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຄວນເປັນສະຫມອງ. ພວກເຮົາປິດຫມໍ້ແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຜັກບົ່ວຫມູໃນ Guryevsky ຈົນກ່ວາ buckwheat ກາຍເປັນ friable. ອາຫານທີ່ພ້ອມແລ້ວ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຈົ່ມດ້ວຍສີຂຽວ.
ແລະ lovers ຂອງທຸກຊະນິດ porridges ສໍາລັບແນ່ໃຈວ່າຈະບໍ່ບໍ່ສົນໃຈສູດຂອງ buckwheat ມີເຫັດ ແລະ barley pearl ກັບຊີ້ນ .