ການຕົ້ມກັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແຊບມີຄວາມຫນ້າພໍໃຈແລະມີລົດຊາດທີ່ດີ. ສູດຂອງ pie ມີເນີຍແຂງແລະສີຂຽວແມ່ນລໍຖ້າໃຫ້ທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້.
pie Ossetian ມີເນີຍແຂງແລະສີຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ນົມງົວ - 130 ມລ;
- flour wheat sifted - 250 g;
- ເຊື້ອໄວຣັດໄວປະຕິບັດການແຫ້ງແລ້ງ - 10 g;
- ນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 30 ມລ;
- ເກືອ
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຄີມສົ້ມ - 50 ກໍາ;
- brynza -300 g
- ນ້ໍາມັນ -30 ກໍາ
- dill ສີຂຽວ - 50 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 30 ກໍາ
ການກະກຽມ
້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະແຫ້ງແລ້ງແມ່ນອົບຣົມ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ອອກຈາກບ່ອນນັ່ງພຽງເລັກນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນ opara ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນແລະ wandered. ຕໍ່ໄປ, ງາມ flour ດ້ວຍເກືອ. ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນພືດ. ຂີ້ດຂີ້ຝຸ່ນ, ໃສ່ຝາດ້ວຍຜ້າປຽກແລະປ່ອຍໃຫ້ 40 ນາທີ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ເນີຍແຂງ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ dill ປວດ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ກັບເນີຍແຂງທີ່ມີຄີມສົ້ມ, ສີຂຽວແລະຂັດມັນດ້ວຍມື. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແມ່ນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານ.
ໃນປັດຈຸບັນ approaching dough ໄດ້ມ້ວນໃນວົງ. ໃນໃຈກາງພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່. ຢູ່ເທິງສຸດ, ພວກເຮົາ pat ຂອບຂອງ dough ໄດ້, ກວມເອົາແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 5 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນຕົ້ນປາມຢ່າງກວ້າງຂວາງ roll ອອກ dough ໄດ້, ແຈກຢາຍການຕື່ມເປັນຢ່າງດຽວ. ຢູ່ໃນສູນ, ເຮັດໃຫ້ຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍ, ດັ່ງນັ້ນຄູ່ທີ່ໄດ້ຮັບການອອກ. Bake cake ກັບສີໃນເຕົາອົບຮ້ອນດີສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປັ່ນດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
Pie ກັບເນີຍແຂງແລະສີຂຽວໃນ multivark ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- mayonnaise - 6 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- flour flour ເຂົ້າຈ້າ - 1 ແກ້ວ;
- baking powder-10 g
- ເກືອ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- fresh dill-50 g
- ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ - 100 ກຼາມ;
- brynza-150 g
ການກະກຽມ
ປະສົມຝຸ່ນຈາກສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. Brynza mash with a fork ຖ້າມັນຍາກເກີນໄປ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຮູ້ບຸນຄຸນໄດ້ໃນ grater. ຊີດຍັງຖືກຂຸດດ້ວຍ grater. ປົນເນີຍແຂງດ້ວຍເນີຍແຂງ, ເປັນຢາ podsalivaem ແລະປົນກັນດີ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ໂຖປັດສະວະຂອງນ້ໍາ multivark, ງາມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough, ແຈກຢາຍ, pritrushivayem dill ຟັກຂອງນາງແລະງາມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການທົດສອບໄດ້. ໃນໂຫມດ "Baking", ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຫນົມປັງເປັນເວລາ 80 ນາທີ.
Puff pastry ມີ brynza ແລະສີຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
- brynza-180 g
- ນ້ໍາມັນ -35 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຂະຫນົມປັງທີ່ກຽມພ້ອມ - 450 g.
ການກະກຽມ
Brynza ປາດດ້ວຍສ້ອມ, ຂັບ 1 ໄຂ່ແລະທາດໂປຼຕີນ, ຕື່ມຜັກທຽມ. ຂີ້ຝຸ່ນ Puff ແມ່ນ halved, ແຕ່ລະພາກສ່ວນແມ່ນ rolled ອອກໂດຍມີຂະຫນາດປະມານ 30 ໂດຍ 15 ຊມ, ຂະຫນາດ, ການແຜ່ກະຈາຍການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະມ້ວນເຖິງມ້ວນ. ປອກເປືອກຮູບຮ່າງຂອງນໍ້າມັນ, ວາງມ້ວນ. ນ້ໍາມັນທີ່ມີຫົວນົມໃຫຍ່. ໃນ 200 ອົງສາ, ພວກເຮົາ bake ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ເຂົ້າຈີ່ກັບເນີຍແຂງແລະສີຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour wheat - 150 g;
- kefir-200 ml
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານທາຍ - 25 g;
- ໂຊດາ - 5 ກໍາ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- brynza-180 g
- dill-20 g
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມທໍາມະຊາດ - 30 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວປອກເປືອກຫໍ່ບາງໆເມັດ. ອົບອຸ່ນນ້ໍາຜັກໃນແຊ່ frying ແລະ lightly fry ຜັກບົ່ວໃນມັນ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກເລັ່ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເນີຍແຂງຢູ່ເທິງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ສີຂຽວຂັດແລະສີດມັນດ້ວຍເນື້ອໃນຂອງແກງ. ນາທີ 2 ໃຫ້ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການຮ່ວມກັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກແຜ່ນ.
ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະ knead dough ໄດ້. ຄ່ອຍໆເຜົາເນື້ອໃນຂອງເຕົາຂວດ. ຢູ່ 180 ອົງສາ, ຈົ່ງກິນເຄ້ກສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.