ການກະກຽມຂອງຫມູຕົ້ມ ບໍ່ແມ່ນທຸລະກິດ tricky, ມັນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະເລືອກເອົາສິ້ນທີ່ດີຂອງຊີ້ນ, ເຫມາະສົມກັບລະດູການມັນແລະສົ່ງໃຫ້ bake. ໃນສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ຫນຶ່ງໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຈະຢູ່ໃນໂຕະຂອງທ່ານ.
ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຊີ້ນຫມູທີ່ຖືກຕົ້ມໃນແຂນ.
ham ຕົ້ມສຸກເຢັນໃນເຕົາອົບໄດ້
ນັບຕັ້ງແຕ່ການຫມູຊີ້ນຫມູແບບຄລາສສິກໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກຫມູ, ພວກເຮົາ, ໃນຕົວຢ່າງຂອງຕົນ, ພິຈາລະນາການກະກຽມຂອງອາຫານນີ້ໃນເສອແຂນໃນເຕົາອົບໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຫມູ - 700 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- ແກງສີດໍາ - 5-7 ຣາວກັບແກະ.
ການກະກຽມ
ລິດຂອງນ້ໍາເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະເພີ່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກພິກແລະ Provencal ສະຫມຸນໄພ, ປົນກັນແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຈາກຮູບເງົາ, ພວກເຮົາ immerse ຊີ້ນໃນ marinade ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ. ຫມູຊີ້ນຫມູຂັດດ້ວຍເກືອ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມພື້ນຖານ allspice, ໃນດ້ານທັງຫມົດຂອງຊີ້ນທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຕັດແຄບເລິກ, ໃນທີ່ພວກເຮົາຈັດວາງ cloves ຜັກທຽມຜັກທຽມຕັດເຂົ້າ brusochkami ຫນາ.
ເອົາຫມູຊີ້ນຕົ້ມໃສ່ໃນກະດູກສໍາລັບເບຍແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບໃຫ້ 190 ອົງສາ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ, ຊີ້ນສາມາດຖືກດຶງອອກຈາກແຂນແລະປ່ອຍໃຫ້ສີນ້ໍາຕານໃນອີກ 10 ນາທີ. ຊີ້ນຫມູ ຂອງພວກເຮົາ ຕົ້ມແມ່ນ ກຽມພ້ອມ ໃນເຕົາອົບ .
ຊີ້ນຫມູເຜັດເຢັນໃນແຂນໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫວານ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- coriander ແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມຫມູຕົ້ມກັບເກືອ, ຫມາກພິກແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ໃນການຕັດໃນຊີ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນໄວ້ໃນແຂນ, ວາງມັນໄວ້ໃນເຕົາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົານ້ໍາໃນຈອກນ້ໍາມັນໃສ່ຫມວກກັນກະທົບແລະຕັ້ງຮູບແບບທີ່ເຫມາະສົມ. ຢ່າງແທ້ຈິງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ ham ham ຈາກຫມູໃນເສອແຂນຈະກຽມພ້ອມ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ cooled, ເອົາອອກຈາກແຂນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດຖືກຕັດແລະຮັບໃຊ້.