ຫມູເຂົ້າ ແມ່ນດີສໍາລັບໂພຊະນາການຂອງເດັກແລະອາຫານ. ຜູ້ໃຫຍ່ແນະນໍາອາຫານນີ້ໃນຕອນເຊົ້າ.
ພຽງແຕ່ຫມູເຂົ້າ - ມັນດີ, ແຕ່ເບື່ອຫນ່າຍ. ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຜັກເຂົ້າກັບຫມາກໂປມ, ສູດພື້ນຖານແມ່ນງ່າຍດາຍ, ມັນສາມາດມີການປ່ຽນແປງໃນທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍອີງຕາມຄວາມປາຖະຫນາແລະຄວາມມັກຂອງລົດຊາດ.
ສໍາລັບເມັດພືດ, ພວກເຮົາມີເຂົ້າຂາວທີ່ມີເມັດກົມທີ່ເຫມາະສົມແລະຫມາກໂປມທີ່ຫວານແລະສົ້ມ.
porridge ເຂົ້າກັບຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າຂາວເມັດພືດ - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາ - 2 ຈອກ;
- ຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 2 ຈອກ (ອົງປະກອບທາງເລືອກ);
- ຜັກທຽມຫຼື vanilla 1-2 pinch;
- ມັນເບີ, ທໍາມະຊາດ.
ການກະກຽມ
ເພື່ອເອົາສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງຝຸ່ນແປ້ງເຂົ້າ, ເຊິ່ງແນ່ນອນເກີດຂື້ນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງເມັດພືດ, ພວກເຮົາສາມາດລ້າງເຂົ້າໃນການແລ່ນນ້ໍາເຢັນ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາເຂົ້າໃນຖ້ວຍນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາສະອາດ, ເຕົ້າໂຮມ 1 ຄັ້ງ, ເອົາໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 8-12 ນາທີ. ຖ້າທ່ານສະເຫມີຢູ່ໃນຂະບວນການກຽມພ້ອມທີ່ຈະປົນກັບຫມູກັບບ່ວງ, ມັນຈະກາຍເປັນຫນຽວແລະບໍ່ຈໍາກັດ.
ຫມາກໂປມຄວນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດປອກເປືອກມັນຈາກຜິວຫນັງ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນ. ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນສໍາລັບເດັກນ້ອຍໃນໄລຍະເວລາທີ່ມີບັນຫາກັບແຂ້ວ, ທ່ານກໍ່ສາມາດຮູ້ບຸນຄຸນກ່ຽວກັບຫມາກໂປມທີ່ມີເສັ້ນໄຍ.
ເພີ່ມຫມາກໂປມໃສ່ເຂົ້າຫນົມພ້ອມກັບ ມັນເບີ . ລະດູທີ່ມີ porridge ໄຄຫຼື vanilla (ພຽງແຕ່ບໍ່ໄດ້ຮ່ວມກັນ).
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຢາກກິນເຂົ້າຫນົມກັບຫມາກໂປມ, ຕື່ມ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນໃຫ້ມັນ. ດື່ມນ້ໍານົມຂຸ້ນແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ (ເຂົ້າຕົ້ມຢ່າງຫນັກໃນນົມ).
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກເຂົ້າກັບຫມາກໂປມຫວານ, ທ່ານສາມາດຕື່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍໃຫ້ມັນ (ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ) ແລະດີຂຶ້ນ - ນໍ້າເຜິ້ງດອກໄມ້ທໍາມະຊາດ. ຄວນສັງເກດວ່າເມື່ອເພີ່ມນໍ້າເຜີ້ງ, ຫມູບໍ່ຄວນຮ້ອນ, ເພາະວ່າໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ນໍ້າເຜິ້ງບໍ່ພຽງແຕ່ຈະສູນເສຍຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງມັນ, ແຕ່ທາດປະສົມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍກໍ່ເລີ່ມກໍ່ສ້າງໃນມັນ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກເຂົ້າກັບຫມາກໂປມແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວນ້ອຍໆໃຫ້ກັບມັນ. ທໍາອິດໃຫ້ຖົ່ວເຫຼືອງດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີລ້າງນ້ໍາແລະລ້າງອອກອີກ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດເພີ່ມມັນໃສ່ຫມູໄດ້.
ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຫມາກໂປມແຫ້ງແລະແຫ້ງແລ້ງ.
ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫມາກໂປມແຫ້ງໄດ້ມີລົດຊາດພິເສດແລະກິ່ນຫອມ. ແນ່ນອນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຂົ້າບ່ວງເຂົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ຫມາກໂປມແຫ້ງແລະຜັກບົ່ວ, ແຕ່ຍັງຫມາກໄມ້ແຫ້ງອື່ນໆເຊັ່ນ: apricots ແຫ້ງ, prunes, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແກ່ນ, ເມັດຫມາກງາແລະເຄື່ອງປະດັບອື່ນໆ. ຫມາກໄມ້ແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມຫມູຕ້ອງໄດ້ຮັບການອົບໄອນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ.