Dorada ໃນເຕົາອົບ

Dorada ຫຼື spas ທອງ, ຄືກັບປາໃດໆ, ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນຂບວນປະທັບໃຈຂອງມະຫາພາກແລະ microelements ທີ່ຈໍາເປັນ, ແຕ່ນອກເຫນືອໄປຈາກປະໂຫຍດຂອງມັນ, ມັນຍັງມີລົດຊາດທີ່ສຸດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນມີຫຼາຍວິທີໃນການກະກຽມ "ປາຕໍາແຫນ່ງ", ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມອນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ, ປຸງແຕ່ງຫຼືປຸງແຕ່ງ steamed ກາຍເປັນທີ່ມີນ້ໍາແລະອ່ອນໂຍນຫລາຍທີ່ສຸດ, ດັ່ງນັ້ນໃນບົດຄວາມນີ້ພວກເຮົາຈະເບິ່ງວິທີການແຕ່ງກິນປາໂດລາໃນທາງເຫຼົ່ານີ້.

Grilled Dorado

ສູດ Dorado Oriental ທີ່ດີເລີດແມ່ນ grilling ໃນ marinade ປູນຂາວມີຍັງສີຂຽວ.

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບຍັງ:

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ dorado, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຂອງເກັດ, ເອົາຮູ, ພາຍໃນແລະລ້າງ. ປາທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນຖືກຕັດຜ່ານ, ໃນໄລຍະຫ່າງ 2-3 ຊມ, ກັບກະດູກສັນຫຼັງ. ຂໍຂອບໃຈກັບການບາດແຜ, ປາຈະດີກວ່າ, ແລະຍັງໄວແລະແຕ່ງກິນຢ່າງດຽວກັນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາເຊັດເກືອແລະ pepper ເຂົ້າໄປໃນປູນ mortar, ເພີ່ມ coriander ແລະຂີງແຫ້ງ, ຂຸດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນຝຸ່ນແລະ rub ປາທັງຫມົດທີ່ມີປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດໄດ້. ສີດຂີ້ເຜີ້ງດ້ວຍນ້ໍາຈືດ½ຈອກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລ້າງ 1 ຊົ່ວໂມງ.

ພວກເຮົາກະກຽມຊອດ: ໃບ spinach scalded ແລະເຮັດໃຫ້ສີຄີມໃນ blender ໄດ້, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper, 2-3 tbsp. ຈອກນ້ໍາຂອງປູນຂາວໃສ່ແລະ whisk ຈົນກ່ວາລຽບ. ຊອດໄດ້ຖືກ evaporated ໃນແຊ່ frying ກັບນ້ໍາເວີຈົນກ່ວາຫນາ.

ປາຂີ້ເຜີ້ງຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າພົມແລະຂົ້ວຕົ້ມໃສ່ 7 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. Dorada ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ດີໃນການບິນ aerogrill ຢູ່ 230 ອົງສາ 20-25 ນາທີ. ມີທອງທອງ, ຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມ, ນ້ໍາຈືດແລະນ້ໍາຈືດ, ແລະມີອາຫານຂ້າງດຽວກັບເຂົ້າຕົ້ມ.

Baked Stuffed Dorado

Baked ແລະ stuffed ກັບ crumpy dorado stuffing ແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານທ່ຽງແຕ່ອ່ອນ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການ delicious ຫຼາຍທີ່ມີການເສີມຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງຈອກເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວທີ່ອົບອຸ່ນໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

Carcass douche ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະສະອາດ, ຕັດ, ໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ເຂົ້າໄປໃນ incisions ພວກເຮົາເຊັດເກືອ, pepper ແລະນ້ໍາເວີ. ໃນເຄື່ອງຜະສົມນ້ໍາມັນ, ເຂົ້າໄປໃນການປະສົມປະສານຂອງເຄື່ອງເທດ, ໃບຜັດແປ້ງແລະຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະ breadcrumbs. ທ້ອງຂອງປາທີ່ຂີ້ຫູແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍການປະສົມປະສານທີ່ມີຜົນແລະໄດ້ຖືກເຈາະດ້ວຍແຂ້ວ. ຫາງຂອງ dorada ແມ່ນຫໍ່ດ້ວຍກະດາດຟໍຫຼືເຈ້ຍເພື່ອວ່າມັນຈະບໍ່ເຜົາໄຫມ້. ພວກເຮົາ bake dorado ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. ຮັບໃຊ້ກັບອາຫານຂ້າງຂອງມັນຕົ້ນ, ຈອກ, sprinkled ກັບນ້ໍານາວ.

ອີງຕາມສູດດຽວກັນ, Dorado ຍັງສາມາດກຽມພ້ອມໃນ multivarquet: ຈັດວາງປາ stuffed ສຸດ pillow ຂອງຜັກ favorite ຂອງທ່ານແລະປ່ອຍໃຫ້ແຕ່ງຢູ່ໃນຮູບແບບ "Baking" ສໍາລັບ 30 ນາທີ.

Dorad ສໍາລັບຄູ່ຮັກ

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

Dorado ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ, ຫຼືຫນ່ວຍບໍລິການເຮັດດ້ວຍຕົນເອງໃນຮູບແບບຂອງ colander ໃນໄລຍະຫມໍ້ນ້ໍາຕົ້ມ.

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດປາແລະຕັດມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດກ່ອນຫນ້ານີ້, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະຫໍ່ມັນໃນ parchment. ຊອງຈົດຫມາຍທີ່ມີປາຕົ້ມ 12-15 ນາທີ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາແຍກໃບຂອງ parsley ແລະ slice thinly ຄູ່ຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຜັກບົ່ວອ່ອນ. ຂີງຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາເວີ. ຫມາກໂມທີ່ພ້ອມທີ່ຈະຖືກຫຸ້ມດ້ວຍຊໍ່ຜັກບົ່ວທີ່ດີທີ່ສຸດ, ສີຂຽວແລະຈອກດ້ວຍນ້ໍາມັນຂີງ, ຊຶ່ງຈະເຮັດໃຫ້ຜັກອ່ອນລົງ. ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຫນຽວພ້ອມກັບອາຫານຂ້າງຂອງເຂົ້າ, ຫຼືຫມາກໂມ. Bon appetit!