ປານ້ອຍເປັນປາທີ່ອົບກັບມັນຕົ້ນແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບ - ອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງ, ມີລາຄາບໍ່ແພງແລະບໍ່ໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍ, ແລະຫນຶ່ງໃນຈໍານວນຫຼາຍຂອງມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວມີຂະຫນາດຂະຫນາດກາງໄດ້ງ່າຍ. ສ່ວນປະກອບແລະລໍາດັບຂອງສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານໃນອາຫານສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມມັກສ່ວນບຸກຄົນແຕ່ສາມເສົາຫລັກຂອງສູດນີ້ແມ່ນປາ, ເນີຍແຂງແລະມັນຕົ້ນ.
ປາໃນວັດ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງປາ - 480 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 900 ກຼາມ
- ຄີມສົ້ມ - 300 ກໍາ;
- ເນີຍແຂໍງ - 140 ກໍາ
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 40 ກໍາ
- ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ - 6 g;
- ນ້ໍານາວ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 30 ມົນ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມປາໃນລັກສະນະຂອງພຸດທະສາດສະຫນາ, ນໍາອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບໃຫ້ 180 ອົງສາ. ຫົວຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເຄິ່ງຫນຶ່ງຊັງຕີແມັດ. ປາຫາງປາຖືກອະນາໄມຈາກກະດູກແລະຜິວຫນັງ, ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນດ້ວຍມືຫຼືດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ.
ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານຜັກທຽມກວມເອົາບາງສ່ວນຂອງມັນຕົ້ນ, ມັນຈະຖືກນໍາໄປໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາກະຈາຍສ່ວນຫນຶ່ງຂອງປາທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາ, ສີດມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ 3/4 ແລະຫມາກນາວ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນຂອງມັນຕົ້ນແລະປາ, ຈາກຂ້າງເທິງພວກເຮົາເຮືອນຍອດຂອງອາຫານທີ່ມີຂັ້ນສຸດທ້າຍຂອງມັນຕົ້ນ. ປົນສົ້ມແກມສົ້ມທີ່ມີເຄື່ອງເທດທີ່ຍັງເຫລືອແລະນໍ້າມັນມະເຂືອເທດ, ແຈກຢາຍການຜະສົມໃສ່ຫນ້າດິນຂອງ casserole. ໂດຍສະເພາະແມ່ນ sprinkle ປາ delicious ແລະມັນຝະລັ່ງທີ່ມີ layer ຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະກວມເອົາຮູບແບບທີ່ມີ foil ໄດ້. ຄວາມແຕກຕ່າງສຸດທ້າຍແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າຊັ້ນເນີຍແຂງບໍ່ໄດ້ເຜົາ, ປ່ຽນເປັນປຽບທຽບກັບ sole sole, ແຕ່ຍັງອ່ອນແລະຫນຽວ.
ປາໃນແບບ monastic ແມ່ນປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ໃນເວລາດຽວກັນ, 5 ນາທີກ່ອນການກະກຽມ, foil ໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງສີນ້ໍາ.
ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງປາກັບມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- Hake fillets-340 g
- ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວຂອງ dill;
- ຫມາກເລັ່ນ - 80 ກຼາມ;
- ມັນຕົ້ນ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 2 ຫົວ;
- ນ້ໍາມັນ -45 ມົນ
- ເນີຍແຂໍງ - 130 ກໍາ
- mayonnaise -60 g
ການກະກຽມ
ບໍ່ຄ່ອຍມີ smeared ຮູບແບບສໍາລັບການ baking ກັບນ້ໍາ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນເຕົາເປັນ 200 ອົງສາແລະພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຍອມຮັບສໍາລັບການກະກຽມຂອງສ່ວນປະກອບ. ມັນຕົ້ນແລະຫມາກເລັ່ນຖືກຕັດເຂົ້າເປັນວົງແຫວນນ້ອຍໆແລະປາ. ປົນນ້ໍາທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, mayonnaise, ພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ. ຈັດວາງຂັ້ນຕອນຂອງສ່ວນປະກອບໃນອາຫານໃນການຫັນ, ເຮັດຊ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສອງຄັ້ງແລະໃຫ້ບໍລິການຜະສົມເນີຍແຂງແຕ່ລະປະເພດ. ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ເອົາ layer ຂອງມັນຕົ້ນ, ແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນເຕົາອົບໄດ້. ປາໃນແບບ monastic ກັບມັນຕົ້ນຈະກຽມພ້ອມພາຍຫຼັງ 35 ນາທີ.