ຊຸບ goulash ເປັນອາຫານຮັງກາຣີທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະມີຄວາມສຸກຢ່າງແທ້ຈິງ, ມັນຫມາຍເຖິງ goulash ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາທັງຫມົດ. ພຽງແຕ່ອົງປະກອບຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນມີຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະລົດຊາດແມ່ນ incredibly ອຸດົມສົມບູນແລະສົດໃສ. ພະຍາຍາມແລະເບິ່ງສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ.
ແກງ goulash ຮັງກາຣີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 700 g;
- ໄຂມັນສົດ - 100 ກຼາມ;
- ມັນຕົ້ນ - 700 ກໍາ;
- tomato-300 g
- ຫວານຫວານ - 2 ເມັດ.
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- paprika ດິນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- cumin - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- water-2 l
- ເຄື່ອງເທດ .
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງແກງແກງຈາກຊີ້ນງົວ. ດັ່ງນັ້ນ, bacon ພວກເຮົາຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະພວກເຮົາສະອາດຜັກບົ່ວແລະ melenko ເຫຼື້ອມ. ຊີ້ນຖືກປຸງແຕ່ງແລະຫຼັງຄາແລ້ວ. ເປີເຊຍບັນນາທິການຖືກເກັບກູ້ແກ່ນແລະເຟືອງ shredded. ຫມາກເລັ່ນຂັດໃນ cubes, ແລະຜັກທຽມກົດໃນຫນັງສືພິມ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດອອກເປັນ cubes. ໃນຊອດ, ພວກເຮົາທໍາອິດໃສ່ໄຂມັນ, ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດຄວາມຮ້ອນໄຂມັນທັງຫມົດ, ແລະໄຂ່ຂົມແມ່ນອອກແລະຖິ້ມອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມຜັກບົ່ວ, ພວກເຮົາຜ່ານມັນ, ລະດູການທີ່ມີ paprika ແລະ cumin. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ຊີ້ນ, stew ສໍາລັບ 7 ນາທີ, podsalivaya ກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຫຼີ້ນນ້ໍາ, ປົກຄຸມຝາແລະແຕ່ງກິນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ເອົາມາໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ເອົາ pepper, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະແຕ່ງກິນແກງຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງຜັກທັງຫມົດ.
ແກງ Goulash ໃນ Multivariate ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 2 ເມັດ.
- tomato-2 pcs
- ຜັກສະຫຼັດ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- broth-1 l
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່:
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຜ່ານໃນນ້ໍາຜັກໃນ multivark ໄດ້, ເລືອກໂຄງການ "Baking", ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
ຕໍ່ໄປ, ຖິ້ມຜັກບົ່ວ, ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຜັກທຽມ. ໃນສອງສາມນາທີ, ໃນເວລາທີ່ຜັກກາຍເປັນແປ້ງ, ລະດູການທີ່ມີ paprika ແລະງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາແປອຸປະກອນລົງໃນໂຫມດ "Quenching" ແລະກວດພົບອີກ 35 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນຕົ້ນ, ຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ສຸກ. ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ເອົາຫມາກເລັ່ນ, ໃສ່ນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງໃນ "Quenching" ໃນ 40 ນາທີ. ແກງ goulash ຄວນເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ເພື່ອກະກຽມຕົ້ມເຂົ້າຈີ່, ຈົ່ງປົນໄຂ່ດ້ວຍເກືອແລະຕື່ມຕ່ອນພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີດແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນມັນກັບ sausage ແລະຕັດເປັນຕ່ອນ, ກົດລົງນິ້ວມືແຕ່ລະຄົນ. ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໃນແກງແກງຈາກຫມູ, ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະຜັກຂຽວ.
ແກງ Goulash ຈາກໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ໄກ່ - 500 ກໍາ
- ມັນຝລັ່ງ - 7 ຊິ້ນ
- tomato-2 pcs
- ເຄື່ອງເທດ
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- pepper ຫວານ - 1 pc;
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
ໃນຊອດ, ຈົ່ງອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກນ້ອຍໆແລະຈືດມັນໃສ່ມັນຜັດຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫຼຸດລົງມີຊີ້ນໄກ່ຟັກ, ເກືອກັບລົດຊາດ, fry lightly ແລະງາມນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດແລະແຕ່ງກິນແກງໃຫ້ພ້ອມ.