Pilaf ກັບ raisins

ລົດຊາດຜິດປົກກະຕິຂອງ pilaf ພື້ນເມືອງສາມາດໃຫ້ນອກຈາກນັ້ນງ່າຍດາຍໃນຮູບແບບຂອງ raisins ງ່າຍດາຍ, ຫຼື apricots ແຫ້ງ. ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ dilute ເຄື່ອງເທດຂອງອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີຕົ້ນສະບັບຫຼາຍ.

ສູດ Plov ກັບ raisins ແລະຊີ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

ຫມູ - 800 ກໍາ
ເຂົ້າ - 2 ລາຍການ;
raisins - ມືຫນຶ່ງ
ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
carrots - 2 ຊິ້ນ;
ຫົວຜັກທຽມ -1 ຫົວ;
ປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດສໍາລັບ pilaf - 1 tbsp. ບ່ວງ
ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຫມູຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຫົ່ມຄົວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕ່ອນຂອງຊີ້ນເຂົ້າຈີ່ໃນປະລິມານນ້ໍາມັນພືດຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ຕໍ່ໄປກັບຊີ້ນ, bow ຊອຍກັບ semicircles ແລະເຟືອງຂອງ carrots ແມ່ນຖືກສົ່ງໄປຫາ cauldron ໄດ້. ຜັກຜັກທຽມຈົນກ່ວາທອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ pepper ຮ້ອນ. ພວກເຮົາສໍາເລັດຮູບກັບ dirvak ຂອງພວກເຮົາດ້ວຍມືຂອງ raisins ແລະຫົວຜັກທຽມທັງຫມົດ, ງາມທັງຫມົດນ້ໍາທີ່ຈະກວມເອົາແລະ stew ໃນ lid ສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.

ໃນຂະນະທີ່ zirvak ກໍາລັງກະກຽມ, ພວກເຮົາຈະດູແລເຂົ້າ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກລ້າງໃຫ້ກັບນ້ໍາສະອາດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປຫາແກ້ວ. ອາຫານຈະຖືກປຸງແຕ່ງໃນເວລາ 13-15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມຜັກທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ ມີຊີ້ນຫມູ ຄວນຖືກຢືນຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 10-15 ນາທີ.

Pilaf ກັບ raisins ສໍາລັບສູດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນ multivark ໄດ້. ການຕໍ່ສູ້ກັບ quack ໃນໂຫມດ "Quenching", ຫຼື "Baking", ແລະຫຼັງຈາກການເພີ່ມເຂົ້າ, ຕັ້ງ "Mode" Plov, ຫຼື "Kasha" ສໍາລັບເວລາອັດຕະໂນມັດ.

ສູດສໍາລັບ pilaf ຫວານກັບ raisins ແລະ apricots ແຫ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

ເຂົ້າ - 400 ກໍາ;
apricots ແຫ້ງ - 1/2 ຕາຕະລາງ;
prunes-1/2 st
raisins - 1/2 st.
butter
ເຜັດ, ນໍ້າຕານ - ກັບລົດຊາດ;
cloves - 2 ຕາ.

ການກະກຽມ

ລ້າງເຂົ້າເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດນ້ໍາແລະແຊ່ນ້ໍາ 1-1.5 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກແຊ່ນ້ໍາ, ຈົ່ງສ້ໍາຂື້ນເລື້ອຍໆແລະໃສ່ນໍ້າຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນເຂົ້າໃນນ້ໍາຫຼາຍ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ.

ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແມ່ນຫນື້ງຢູ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກ frying ໃນແຊ່ຂົ້ວດ້ວຍມັນເບີ, ເພີ່ມນໍ້າຕານແລະເຄື່ອງເທດ. ປົນເຂົ້າກັບຫມາກຫວານແລະໃຫ້ບໍລິການກັບໂຕະ. pilaf ຫວານ ຫນ້າ ຫວາດສຽວ ຂອງພວກເຮົາ ແມ່ນ ກຽມພ້ອມ!