Baking on kefir ໄດ້ສະເຫມີມີຊື່ສຽງສໍາລັບ pomp extraordinary ແລະລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງຕົນ. pies ຫວານໂດຍສະເພາະແມ່ນດີໃນພື້ນຖານຂອງຕົນ. ກ່ຽວກັບພວກເຂົາ, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາໃນມື້ນີ້ແລະສະເຫນີສູດເລັກນ້ອຍແລະລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າຈະເຫມາະສົມກັບທ່ານທີ່ຈະມີລົດຊາດ.
pie ຫວານໄວສຸດ kefir ມີສູດ jam -
ສູດນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຮຸ້ນຂອງ jam ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການຮ້ອງຂໍໃນຫ້ອງ pantry ໄດ້. ໃນທີ່ນີ້ມັນຈະພິສູດຢ່າງແທ້ຈິງຕົວມັນເອງ, ເພີ່ມການລົດຊາດຂອງ pie ຫວານ. dough ສໍາລັບການ baking ດັ່ງກ່າວແມ່ນການກະກຽມໃນສາມນັບ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຫຼາຍໂດຍ hostesses, ຜູ້ທີ່ຮູ້ສຶກວ່າການຂາດການຄົງທີ່ຂອງທີ່ໃຊ້ເວລາຟຣີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat-320-400 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 125 g;
- kefir-240 ml
- ສອງໄຂ່ໄກ່;
- soda slaked - 10 g
- jam -240 ml
- butter
- ້ໍາຕານແປ້ງ .
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມຂອງ dough ກັບ quenching ຂອງເນດໄດ້. ຫນ້າທໍາອິດ, ເຮັດນີ້ໃນບ່ວງນໍາໃຊ້ສົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍມັນເຂົ້າໄປໃນ kefir ແລະໃຫ້ມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນອາຊິດເພີ່ມເຕີມຂອງຜະລິດຕະພັນນົມນີ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ jam, whipped ້ໍາຕານໄຂ່ແລະ sprinkle flour sifted. ຖ້າຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບຕ່ອນຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະມີພຽງພໍ 2 ແກ້ວ. ດ້ວຍຄວາມສອດຄ່ອງຂອງແຫຼວ, ພວກເຮົາຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງປະສົມ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ເປັນໄຂມັນສໍາລັບການອົບແລະ bake ໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 180 ອົງສາ. ນີ້ໃຊ້ເວລາສະເລ່ຍຂອງສີ່ສິບຫ້ານາທີ.
ຫຼັງຈາກກວດເບິ່ງການກະກຽມຂອງ dessert ກັບ bead ໄມ້ແລະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນແມ່ນ baked ຢ່າງສົມບູນ, ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະອອກຈາກ mold ໄດ້, ພວກເຮົາ rub ມັນດ້ວຍ້ໍາຕານຜົງແລະຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນພວກເຮົາໄດ້ຮັບໃຊ້ມັນສໍາລັບຊາ.
ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, pie ນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການຫັນເປັນ cake ເດີມ, ຕັດເປັນສອງຫຼືສາມພາກສ່ວນຍາວແລະ saturated ກັບສີຄີມໃດໆເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ.
pie ວຸ້ນຫວານກັບ kefir ແລະຫມາກ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 245 g;
- ສອງໄຂ່ໄກ່;
- kefir-245 ml
- ນ້ໍາຕານ granulated - 105 g;
- Butter - 60 g
- baking powder-15 g
- salt-1 pinch
- ຫມາກໂປມ, ຫມາກເລັ່ນຫລື cherries - 375 g;
- vanilla
ການກະກຽມ
ຂະບວນການເຮັດໃຫ້ dough ສໍາລັບ pie ຫວານສຸດ kefir ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ whipping ປົກກະຕິຂອງໄຂ່ທີ່ມີ້ໍາຕານ. ມັນສະດວກກວ່າທີ່ຈະເຮັດແບບນີ້ກັບເຄື່ອງປົນນ້ໍາ, ຊອກຫາແສງສະຫວ່າງຂອງມະຫາຊົນແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສະຫງົບແລະຄວາມສະຫງ່າງາມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຕື່ມໃສ່ kefir, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາໃນເວລາທີ່ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນລົ່ນລົງແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນເຢັນ, ຖິ້ມເຂົ້າຈືດ, vanilla ແລະສີດແປ້ງແປ້ງແລະຜົງແປ້ງ. ເຕົ້າໂຮມມວນສານຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍບ່ວງຫຼືຊອຍຈົນກ່ວາທັງຫມົດບານ flour ໄດ້ຫາຍໄປແລະດໍາເນີນການ baking cake ໄດ້.
ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ງາມ dough ປຸງແຕ່ງພຽງເລັກນ້ອຍຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງຮູບແບບທາງສ່ວນຫນ້າຂອງ oiled, ວາງອອກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາການກະກຽມຂອງຫມາກໂປມ peeled, pears ຫຼື cherries ໂດຍບໍ່ມີການ pits ແລະງາມ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ປະເພດຫມາກໄມ້ໂດຍການເພີ່ມຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ຫຼາຍຊະນິດໃຫ້ແກ່ cake ໃນເວລາດຽວກັນ. ສໍາລັບການ baking ເຊັ່ນ pie ເປັນ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະລະບົບອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບຄວນຈະຢູ່ໃນລະດັບຂອງ 170-175 ອົງສາໄດ້.
ໃນການກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາໃຫ້ຫມາກທີ່ເຢັນ, ເອົາມັນອອກຈາກ mold ແລະ decorate ມັນດ້ວຍຜົງ້ໍາຕານ.
ຊັອກໂກແລດ - ກາເຟ pie ສຸດ kefir - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour flour - 125 g
- ສອງໄຂ່ໄກ່;
- kefir-245 ml
- ນ້ໍາຕານ granulated - 155 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດປັບປຸງ - 75 ml;
- ຜົງໂກໂກ້ - 65 ກໍາ
- baking powder-15 g
- ນົມຊັອກໂກແລດ -55 ກໍາ
- vanilla
- ຄີມ - 75 ມົນ
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 45 g
- walnuts (optional) - 35 g.
ການກະກຽມ
ຕີໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານຕື່ມ kefir, ນ້ໍາຜັກ, pour ຝຸ່ນ cocoa, flour baking, vanilla ແລະ flour wheat ແລະ stir ທັງຫມົດທີ່ດີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງ batch ໄດ້ຕື່ມໂກເລດທີ່ແຕກອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ບໍ່ໃຫ້ຖົ່ວທີ່ເປັນໄປໄດ້ເປັນຮູບແບບທີ່ເປັນໄຂມັນສໍາລັບການອົບ, ຖ້າຕ້ອງການ, ພວກເຮົາຈະຖິ້ມເຂົ້າໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແກ່ນຫມາກນາວແລະມີເຕົາອົບໃນເວລາສາມສິບຫ້ານາທີ. ໂຫມດອຸນຫະພູມແມ່ນຕັ້ງຢູ່ 180 ອົງສາ. ໃນການກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາໃຫ້ຫນູເຢັນລົງ, ແລະງາມໂກເລດໂກລ໌, ການກະກຽມໂດຍ melting ໂກເລດສີດໍາແລະປະສົມມັນກັບສີຄີມ.