ແກງຜັກທຽມທີ່ມີໄສ້ກອກ

ຜັກບົ່ວທີ່ສົດຊື່ນສາມາດນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນປະເພດຜັກກາດຫຼືມີເນື້ອຫຼືໄສ້ກອກ. ສູດຂອງ beetroot ຄລາສສິກພວກເຮົາໄດ້ມີການພິຈາລະນາກ່ອນຫນ້ານີ້, ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບ beetroot ແລະ sausage.

ສູດສໍາລັບແກງ beetroot ເຢັນກັບ sausage

ແກງ Beetroot ມີ beets ດອງ ໄດ້ຮັບເປັນເລັກນ້ອຍ piquant, ລົດຊາດເຫຼົ້າເລັກນ້ອຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• sausage-400 g
• beets marinated - 400 g
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ແຕງສົດ - 2 ຊິ້ນ;
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
• ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• beet broth - 2 l
• ສົ້ມແກມສີຄີມ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຫມາກແຕງສົດແມ່ນຖືກປອກເປືອກແລະຕັດອອກເປັນ cubes. ຄ້າຍຄືກັນຕັດ sausage. ໄຂ່ຕົ້ມຍາກແລະເຂົ້າຈ້າວ. ມັນຕົ້ນແມ່ນຕົ້ມໃສ່ໃນເອກະສານ, ພວກເຮົາເຢັນ, ສະອາດແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືຢູ່ໃນໄຕມາດ. finely chop ສີຂຽວ. ກ່ຽວກັບ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ພວກເຮົາ rub beets marinated.

ສົມສ່ວນປະກອບສ່ວນທັງຫມົດທີ່ກຽມໄວ້ (ຍົກເວັ້ນມັນຕົ້ນ) ຮ່ວມກັນແລະງາມ້ໍາເຜີ້ງ beet. ໃນນ້ໍາເຜີ້ງ, ທ່ານທັນທີສາມາດຕື່ມຄີມສົ້ມ, ທໍາອິດ diluting ມັນໃນພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນແຍກຕ່າງຫາກໃນໄລຍະການຮັບໃຊ້. ມັນຍັງພຽງແຕ່ເພີ່ມແກງຜັກທຽມກັບນ້ໍາມັນມະນາວໄສ້ກອກ, ເພີ່ມເກືອກັບຫມາກພິກເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານກັບຕາຕະລາງ, garnishing ແຍກຕ່າງຫາກດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າ beetroot ຄວນໄດ້ຮັບການໃຫ້ບໍລິການພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບການອົບພະຍົບຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ຫຼືໂດຍການເພີ່ມ cubes ກ້ອນໃນອາຫານ.

ສູດສໍາລັບ borsch ເຢັນ (beetroot) ມີ sausage

ສ່ວນປະກອບ:

• beet ອ່ອນ - ຕ່ອນ 3-4;
• ມັນຕົ້ນ - ຕ່ອນ 3-4;
• ແຕງສົດ - 2 ຊິ້ນ;
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• sausage-200 g
• kefir-1/2 st
• ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ beets, ຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນແຊ່ທີ່ມີນ້ໍາເຢັນ. ທັນທີທີ່ນ້ໍາຕົ້ມ - ສະຫຼັດຂອງນາງໂດຍທົ່ວໄປແລະສືບຕໍ່ການແຕ່ງກິນ beet ຈົນກ່ວາຂອງປາ. ມັນແຕກຕ່າງກັນດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ແຕ່ງກິນໄຂ່ແຂງແລະຕົ້ມແລະຍັງຟັກໃຫ້ດີ. ຕັດ cubes sausage.

ຂີ້ເຜີ້ງທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະເສີມດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້, ສົ້ມແກມສົ້ມແລະ kefir, ທໍາອິດເລືອກສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ broth beet, ປົນມັນດ້ວຍຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນອາຈົມທົ່ວໄປ, ເມັດເຜີ້ງແລະ pepper ຜັກບົ່ວ, ຖ້າຕ້ອງການ, ແລະໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ກັບຕາຕະລາງ, ກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນໄດ້ດີແລະລ້າງດ້ວຍສີຂຽວ.