ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກເນີຍແຂງບໍ່ສາມາດຕ້ານທານກັບ cakes curd delicious ແລະ lush. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນທ່ານພ້ອມກັບສູດຈໍານວນຫນຶ່ງສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຂົາ.
ສູດສໍາລັບ cake curd lush ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 250 g;
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- flour-50 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງ cottage whisk, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ແຕກ egg, ຖິ້ມຝຸ່ນ baking ແລະລະມັດລະວັງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມ. ຟັດ sift ແລະງາມເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ຕອນນີ້ກິນຜັກຕົ້ມຫວານ, ຂະຫຍາຍມັນເຂົ້າໄປໃນແປ້ງ, ພວກເຮົາປະກອບດ້ວຍມືຂອງແປ້ງແປ້ງແລະຈືນໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນແກງດ້ວຍມັນເບີທັງສອງດ້ານ. ພວກເຮົາບໍລິການເຄ້ກປຸງແຕ່ງພ້ອມດ້ວຍຄີມຄີມ, ຄີມສົ້ມຫຼືນໍ້ານົມຂົ້ນ.
Lush curd cheesecakes
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-100 g
- ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- raisins -50 g
ການກະກຽມ
ນີ້ແມ່ນວິທີການອື່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake curd lush. ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງຜ່ານເຂົ້າຈີ່. ໄຂ່ຕົ້ມໄຂ່ແມ່ນແຍກອອກຈາກທາດໂປຼຕີນແລະທໍາອິດທີ່ມີນ້ໍາຕານ granulated ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - ດ້ວຍເກືອດີ. Raisins ຖືກລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະປະສົມກັບເນີຍແຂງ. ພວກເຮົາທໍາອິດເພີ່ມ yolks, ຫຼັງຈາກນັ້ນ squirrels ແລະງາມໃນ flour ໄດ້. ພວກເຮົາ knead dough ເພື່ອ homogeneity, ເອົາບ່ວງເລັກນ້ອຍແລະປະກອບດ້ວຍມືຂອງຢານ້ໍາໄດ້. ພວກເຮົາຈະຖິ້ມມັນເຂົ້າໃນແປ້ງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນແດງ. ຈົ່ງຈົນກ່ວາຜັກທຽມຈາກທັງສອງດ້ານແລະໃຫ້ບໍລິການຢ່າງອົບອຸ່ນ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງຫຼືລ້າງດ້ວຍຄີມສົ້ມ.
ເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ Lush ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
- soda-0,5 tsp
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ 30% - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດ - ສໍາລັບການອອກແບບ;
- ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ - 2 tsp.
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງ Cottage ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ເລິກ, ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ແລະພວກເຮົາ rub ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແນະນໍາ flour sifted ຄ່ອຍໆແລະຖິ້ມ soda baking. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນໄດ້ປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດກັບ whisk ເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບ dough ວ່າງແລະອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກໍານົດມັນໄວ້ຂ້າງນອກແລະກະກຽມ molds. ພວກເຮົາໃຊ້ຮູບແບບສໍາລັບ cupcakes, ພວກເຮົາມີນໍ້າມັນດ້ວຍນ້ໍາ sunflower ແລະແຜ່ຂະຫນົມເຄ້ກເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາ bake syrniki ໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 220 ອົງສາ, ປະມານ 20 ນາທີ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະເພີ່ມຂຶ້ນທັນທີແລະໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ crust ທອງງາມ. ດຶງ syrniki ຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບອາຫານແລະງາມເປັນສີຄີມສົ້ມຫນາ.
ຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຜີ້ງມີ semolina
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 400 g;
- semolina - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- Vanilla - ກັບລົດຊາດ;
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມສໍາລັບການຮັບໃຊ້;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຖືກແຍກອອກເປັນໂຖປັດສະວະ, ໃຫ້້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະຕີຈົນກ່ວາຮູບແບບໂຟມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຫຼີກເວັ້ນການດູດຊືມນົມເລັກໆນ້ອຍໆ, ກະຕຸ້ນດ້ວຍບ່ວງແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາໃນເວລາ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງເນີຍແຂງ cottage, mash ກັບສ້ອມ, ຖິ້ມ Vanillin ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາຄ່ອຍໆນໍາເຂົ້າ flour ເຂົ້າສາລີແລະ knead dough ໄດ້. ມືຊຸ່ມຢູ່ໃນນ້ໍາ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາປະລິມານທີ່ຂີ້ຝຸ່ນແລະພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຫອມເນີຍແຂງຂະຫນາດນ້ອຍ. ຈອກໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ນ້ໍາມັນອົບອຸ່ນໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງຈາກສອງດ້ານກັບເປືອກເປືອກ.
ຂະຫນົມເຄ້ກຂີ້ເຫຍື້ອໃນຫຼາຍໆຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 400 g;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- vanillin
- flour-1 item
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- soda-pinch
- raisins-30 g
ການກະກຽມ
Raisins scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະເນີຍແຂງ mash ກັບສ້ອມໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກເປັນ. ແຍກ yolks ຈາກສີຂາວແລະຕີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເຄື່ອງປະສົມ, ເພີ່ມ vanillin ແລະ້ໍາຕານ. yolks whipped ສົມທົບກັບ curd ແລະຖິ້ມ raisins. Whisk whipped ໃນ Foam Lush ແລະເຮັດໃຫ້ຕ່ອນໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ງາມໃນ flour ແລະ knead dough ປູນຂາວໃສ່ເລັກນ້ອຍ. ດ້ວຍມືປຽກ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ syrniki ຂະຫນາດນ້ອຍ, sprinkle ພວກເຂົາດ້ວຍ flour ແລະ fry ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນໃນນ້ໍາ. ພວກເຮົາບໍລິການອາຫານໂປດທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍຄີມສົ້ມສົ້ມຫຼືເຂົ້າຫນຽວ.