ຊີ້ນທີ່ມີເຫັດ - ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານ baked, ຂົ້ວແລະ stewed

ຊີ້ນທີ່ມີເຫັດແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ປະເສີດທີ່ປະເສີດ, ຈາກທີ່ອາຫານແຊບມາ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຂົ້ວ, baked ໃນເຕົາອົບຫຼື tinned ໃນ pots. ຖ້າທ່ານເພີ່ມອົງປະກອບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງອື່ນໆ, ທ່ານສາມາດສ້າງເຮືອນຄົວຂອງທ່ານໃຫ້ເປັນປະໂຫຍດທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງເມນູຮ້ານອາຫານ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ມີເຫັດ?

ອາຫານໃດໆທີ່ມີເຫັດແລະຊີ້ນແມ່ນ delicious ແລະມີຄວາມສຸກແທ້ໆໃນທຸກເວລາ. ການປິ່ນປົວດ້ວຍການປະສົມປະສານດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດເສີມດ້ວຍຊອດຕ່າງໆ, ຜັກຫຼືເນີຍ.

  1. ອາຫານໃດກໍ່ຄວນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຊີ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າມັນຄວນຈະມີການຕົ້ມຫຼືວາງອອກ, ຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງທໍາອິດ: ມີການທຸບຕີຫນ້ອຍແລະມີອາຫານຕາມລະດູການ.
  2. ຖ້າເຫັດແມ່ນແຊ່ນ້ໍາ, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຖືກ defrosted, ແຫ້ງແຊ່ນ້ໍາໃນ 15 ນາທີ.
  3. ຖ້າທ່ານກໍາລັງແຕ່ງກິນຊີ້ນທີ່ມີເຫັດໃນເຕົາອົບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ເຫັດໃນເຕົາຂວດຮ້ອນ, ດັ່ງນັ້ນຈະມີນ້ໍາຫມາກເຫັດຫນ້ອຍລົງໃນອາຫານ.
  4. ລົດຊາດຂອງເຫັດດີໄດ້ເປີດຜັກບົ່ວ. ຕື່ມນ້ໍາຜັກບົ່ວພຽງເລັກນ້ອຍກັບແຊ່ frying ແລະເບິ່ງວິທີອາຫານຈະມີການປ່ຽນແປງ.

ຊີ້ນໃນພາສາຝຣັ່ງທີ່ມີເຫັດ

ຊີ້ນ, baked ກັບເຫັດ, popularly ເອີ້ນວ່າ "ໃນພາສາຝຣັ່ງ" - ເປັນຟັກ, ເຕັມໄປດ້ວຍເຫັດ, sauce ແລະເນີຍແຂງ. ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຈາກຫມູ, ແຕ່ຊີ້ນອື່ນໆຈະເຫມາະສົມ. ເບື້ອງຕົ້ນມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຍົກເລີກສິ້ນ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລ້າງອອກ. ເຫັດໃຊ້ຂົ້ວ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. Beat ຊີ້ນ, ລະດູການ.
  2. ເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ຈີ່ກັບຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.
  3. ໃນແຜ່ນເຈຍ, ກະຈາຍຫມາກກ້ວຍ, ກະຈາຍເຫັດຈາກຂ້າງເທິງ, ຈ pour mayonnaise, ເນີຍແຂງເນີຍແຂງ.
  4. ຕົ້ມຊີ້ນແລະເຫັດໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີ.

ຫມູທີ່ມີເຫັດໃນຊອດສົ້ມສົ້ມ

ຊີ້ນທີ່ມີເຫັດໃນຊ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມຈະກາຍເປັນອ່ອນ, ອ່ອນແລະຈະເຫມາະສົມສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃດ: porridge, ມັນຕົ້ນ, mashed ຫຼືພຽງແຕ່ການຕັດ slicing ຜັກ. ຄີມສົ້ມຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມເມື່ອໄຟຖືກປິດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະງໍແລະການປິ່ນປົວຈະບໍ່ມີສາຍຕາທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແກງຄວນຢືນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາຂອງ 15 ນາທີ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຊິ້ນສ່ວນຂອງເຂົ້າຈີ່ຫມູໃນ flour, fry.
  2. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະເຫັດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ. Roast ຈົນກ່ວາເຮັດໄດ້.
  3. Pour ໃນນ້ໍາ, simmer ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ປິດມັນອອກ. ເກືອ, ລະດູທີ່ມີ rosemary.
  4. ງາມໃນຄີມສົ້ມ, ປະສົມ, ກວມເອົາແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.

ໄກ່ມີມັນຕົ້ນແລະເຫັດໃນຫມໍ້

ຊີ້ນໃນຖ້ວຍ ທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະເຫັດແມ່ນອາຫານງານບຸນທີ່ແທ້ຈິງ. ຜູ້ເຂົ້າພັກຈະມີຄວາມສຸກໃນການບໍລິການແລະລົດຊາດຂອງການປິ່ນປົວ. ມັນຈະເຂົ້າໄປໃນອົງປະກອບຂອງຫມາກພິກຫວານແລະຜັກບົ່ວດອງ, ເຊິ່ງຈະເພີ່ມຄວາມສົ້ມອ່ອນ. ເລື້ອຍໆສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກວາງອອກໃນຊັ້ນແລະປະກອບດ້ວຍເນີຍແຂງ "ຫລວງ", ແຕ່ນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຕັດຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາແລະແຜ່ຂະຫຍາຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ pots, ເອົາຜັກບົ່ວຂອງຜັກບົ່ວຢູ່ເທິງ.
  2. ຈືນເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ລະດູ, ບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນຫມໍ້, ເທິງດ້ວຍວົງແຫວນຂອງເພັດ.
  3. ເຫັດ fry, ລະດູການ, ແຜ່ຂະຫຍາຍດ້ວຍຊັ້ນທີສາມໃນອາຫານ.
  4. ຈົມນ້ໍານ້ອຍໃນຫມໍ້.
  5. ຈາກຂ້າງເທິງ, hammer ໄຂ່ໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍ yolk.
  6. ຊີ້ນຕົ້ມກັບເຫັດສໍາລັບ 35-40 ນາທີ.

ຊີ້ນໃນລັກສະນະຄ້າກັບເຫັດ

ຫມູໃນວິທີການຄ້າ ກັບເຫັດແມ່ນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບການລ້ຽງງານບຸນ. ການປິ່ນປົວຫຼາຍສ່ວນຈະເປັນຄືກັບຮູບລັກສະນະຂອງທຸກຄົນແລະລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ຊີ້ນມີນ້ໍາຈະເພີ່ມຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວດອງ, ຊຶ່ງເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຟັກເຫັດ, ເກືອ.
  2. ຫມູ otbeyte, ເກືອ, pepper. ການແຜ່ກະຈາຍໃນ lap ໃນເອກະສານສະ baking ໄດ້.
  3. ດ້ານເທິງດ້ວຍແກ້ວມະເຂືອເທດ.
  4. ຈີກຊີດເນີຍແຂງທີສາມ.
  5. ການແຜ່ຂະຫຍາຍເຫັດໄດ້, rub cheese ທີສາມ.
  6. ກະຈາຍຜັກບົ່ວດອງ, ງາມ mayonnaise, ກວມເອົາກັບເນີຍແຂງ.
  7. ຊີ້ນທີ່ມີເຫັດແລະເນີຍແຂງແມ່ນອົບ 40 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.

ສະຫຼັດດ້ວຍຊີ້ນແລະເຫັດ

ສະຫຼັດກັບໄກ່ ແລະເຫັດ ທີ່ມີກິ່ນຫອມ ຈະປະກອບອາຫານຄ່ໍາ, ແລະຖ້າທ່ານເພີ່ມຈໍານວນຂອງສ່ວນປະກອບ, ທ່ານສາມາດປະກອບມັນໃນເມນູງານບຸນ. ມີລົດຊາດພິເສດຈະເພີ່ມຫມາກແຕງແລະຜັກສະຫລັດສົດ. dressing ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີ mayonnaise, ແຕ່ມີປະສົມຂອງນົມສົ້ມ, mustard ແລະ້ໍາເຜີ້ງ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ອາຫານເປັນ piquancy ຜິດປົກກະຕິ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. Fry ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະເຫັດ, ເກືອ. ຕູ້ເຢັນ.
  2. ຕັດຜັກແລະຫມາກເມັດທີ່ມີກ້ອນຫນຶ່ງ, ສົມທົບກັບເຫັດ.
  3. ສົມທົບການນົມສົ້ມ, mayonnaise, ້ໍາເຜີ້ງ, ສົ້ມແລະ mustard, ຕື່ມ, ປະສົມ.
  4. Season salad ແລະຮັບໃຊ້.

ເຄ້ກທີ່ມີຊີ້ນແລະເຫັດ

ເຂົ້າ ຫນົມຫວານ ແລະມີກິ່ນຫອມ ດ້ວຍຊີ້ນແລະເຫັດ ຫອມທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກ pastry puff. ນີ້ຈະຊ່ວຍສ້າງຄວາມແຊບທີ່ດີເລີດແລະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ. ເວລາຕົ້ນຕໍຈະຖືກໃຊ້ໃນການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະເຫັດຕ້ອງໄດ້ຂົ້ວລ່ວງຫນ້າແລະເຢັນລົງໃນສະພາບທີ່ອົບອຸ່ນ. Pie ແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນອາຫານອົບອຸ່ນ, ຈົນກ່ວາເນີຍແຂງໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. Spasseruyte ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ເພີ່ມເຫັດ, ຈືນຈົນກ່ວາແຫຼວ evaporates.
  2. ໃສ່ປຸ໋ຍ, ຈືນຈົນກ່ວາເຮັດ, ເກືອ, ລະດູທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ.
  3. ຂັດຂີ້ເຖົ່າຊັ້ນຂອງແປ້ງທີ່ແຜ່ລາມໃນແຜ່ນເຈາະ, ຈັດວາງການຕື່ມ, ຈອກກັບເນີຍແຂງ.
  4. ກວມເອົາທີ່ມີແຜ່ນທີສອງຂອງ dough, pinch ແຄມ, ແປງຫນ້າດິນດ້ວຍ yolk, nag.
  5. Bake ສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.

Casserole ມີຊີ້ນແລະເຫັດ

ໄກ່ມີເຫັດແລະເຫັດຈະຊ່ວຍເຫຼືອໃນເວລາທີ່ມັນຮີບດ່ວນເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທ່ຽງສໍາລັບບໍລິສັດໃຫຍ່. ອາຫານກາຍເປັນຕົວຕົນເອງແລະຈະຂໍອຸທອນກັບບຸກຄົນທົ່ວໄປ. ໄກ່ຈະມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາທີ່ເພີ່ມຈາກຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ. ເຫັດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບເຫັດ, ແຕ່ວ່າໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ່ານີ້, ຮວຍໄຂ່ຍັງເຫມາະສົມ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຕັດຮູບໄຂ່ນ້ອຍໆແລະແຈກຢາຍຢູ່ໃນເມັດ, ເກືອ, ລະດູທີ່ມີຢາສະຫມຸນໄພ.
  2. ກະຈາຍຜັກບົ່ວດອງ, ປາຍຂອງຫມາກເລັ່ນ.
  3. ຂົ້ວເຫັດ, ຕື່ມແລະແຈກຢາຍຢູ່ໃນອາຫານ, ຢູ່ເທິງ, ຈັດແຈງເມັດ semicircles ຂອງ pepper.
  4. ໃນໂຖປັດສະວະ, ສົມທົບໄຂ່ກັບ mayonnaise, ລະດູການ. ງາມເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້.
  5. ມີລົດຊາດທີ່ມີເນີຍແຂງ, bake ສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.

ເນື້ອງອກ Stroganoff ມີເຫັດ

ເນື້ອງອກ Stroganoff ແມ່ນຊີ້ນຂົ້ວ, ມັນຖືກປຸງແຕ່ງບໍ່ຄ່ອຍມີເຫັດ, ແຕ່ອາຫານບໍ່ສູນເສຍມັນ. ໃນສະບັບຄລາສສິກ, ການປິ່ນປົວປະກອບດ້ວຍຊີ້ນງົວທີ່ຕັດບາງໆ, stewed ໃນຍັງມີສີຄີມ. ເນື່ອງຈາກການຕັດພິເສດ, ຊີ້ນແມ່ນບໍ່ຍາກແລະມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ, ແລະເຫັດຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ພຽງພໍ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ຕັດຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວທີ່ມີຊີ້ນງົວແລະໄຂ່ໃນນ້ໍາມັນ.
  2. ການໂອນຊີ້ນໃຫ້ເປັນແຜ່ນ, ໃນແຊ່ frying ດຽວກັນ, sprinkle ຜັກບົ່ວແລະເຫັດ.
  3. ຕື່ມຜັກທຽມຜັກ, flour, ປະສົມ.
  4. ງາມໃນເຫລົ້າ, ຄີມ, ລະດູການ.
  5. ຕື່ມຊີ້ນງົວກັບຊອດແລະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນໃນແບບ Stegangan ມີເຫັດ 20 ນາທີ.

Roast ມີເຫັດແລະຊີ້ນ

stew ຊີ້ນທີ່ມີເຫັດທີ່ມີນອກຈາກມັນຕົ້ນແລະຜັກອື່ນໆແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ delicious ແລະມີກິ່ນຫອມ, ແຕ່ຍັງ insanely satisfying. ການບໍລິການຫນຶ່ງແມ່ນສາມາດທີ່ຈະຮັບປະທານໄດ້ຢ່າງພຽງພໍເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ທີ່ມີຄວາມຫິວໂຫຍທີ່ສຸດ. ຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມປາຖະຫນາທີ່ມີຢູ່ໃນທາດເຫຼັກ, ສ່ວນປະກອບຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນເວລາດຽວກັນ, ແລະຊີ້ນຈະມີນ້ໍາແລະມີກິ່ນຫອມ.

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

  1. ໃນນ້ໍາມັນ, ຈືນຊີ້ນ, ໃສ່ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ, ແລະແຊ່ໃນ 5 ນາທີ. ການໂອນເງິນໄປຫາຜູ້ຊາຍ.
  2. ໃນເຕົາດຽວກັນ, ປະຢັດແກງຜັກທຽມທີ່ມີແຜ່ນເຫັດ, ຈົນກ່ວານໍ້າໄຫຼຫາຍໄປ, ປ່ຽນໄປຊີ້ນ.
  3. ງາມເປັນມັນຕົ້ນພຽງເລັກນ້ອຍ, ສົ່ງກັບ brazier ເປັນ.
  4. ເກືອອາຫານ, ປະສົມ, ງາມໃນ broth ໄດ້.
  5. ແຕ່ງກິນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 35-40 ນາທີ.