ປາທີ່ເຜັດຢູ່ໃນເຕົາໃນເຕົາອົບ - ການປິ່ນປົວງານບຸນທີ່ສາມາດຮັບໃຊ້ໃນວັນອາທິດ, ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບທີ່ແຊບ: ຜັກ, ເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ນໍ້າເຜັດແລະເຜັດ. ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງທັງສີຂາວແລະສີແດງແລະປາຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ກິນທັງຫມົດ.
ວິທີການເຜົາປາໃນເຕົາອົບໃນຟຸ້ງ?
ທຸກໆອາຫານທີ່ປາໃນເຕົາອົບແມ່ນ delicious, ນ້ໍາຂົ້ນແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະພິເສດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບແລະນໍາໃຊ້ສູດທີ່ດີ, ແຕ່ຄໍາຖາມຕົ້ນຕໍທີ່ສົ່ງມາພ້ອມກັບແມ່ໃນບ້ານໃນການປຸງແຕ່ງແມ່ນມີຫຼາຍປານໃດໃນການຕົ້ມປາໃນເຕົາ.
- ສ່ວນທີ່ໄວທີ່ສຸດແມ່ນປາ: ຮູບໄຂ່, ແກງຫຼືແກງຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮາກຂອງມັນໃຊ້ເວລາ 20 ຫາ 35 ນາທີ.
- ຍົກຕົວຢ່າງເຊັ່ນການລ້ຽງປາໃຫຍ່, ປາຫຼືປາແຊນມອນສີຊົມພູ, ສໍາລັບການປະສົມປະມານ 30 ຫາ 40 ນາທີ.
- ຫາປາທີ່ມີນ້ໍາຕານ, 10 ນາທີກ່ອນທີ່ໃບເຟີນຈະກຽມພ້ອມ.
- ນອກເຫນືອຈາກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບປາໃດກໍ່ຕາມຈະເປັນຫມາກໄມ້ຫມາກນາວ. ປາກັບນາວໃນເຕົາອົບ - ເປັນທາງເລືອກ win-win ສໍາລັບອາຫານ delicious.
- ປາຫຼັກສາມາດເປັນຜັກ, ທັນພືດ, ສີຂຽວຫຼືຫມາກນາວ.
ວິທີປຸງແຕ່ງປາແດງໃນເຕົາອົບ?
ປາແດງທີ່ອົບໃນເຕົາອົບໄດ້ຖືກກະກຽມໄວແລະງ່າຍດາຍ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ສີມ່ວງສີຊົມພູຫຼືປາທູບ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນລາມ 20-30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ບຸກຄົນທີ່ມີໄຂ່ salmon, salmon or chum - ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງສາມາດຈໍາກັດຕົວທ່ານເອງໃນການຕົ້ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. Bake ເປັນ carcasses ທັງຫມົດ, ແລະພາກສ່ວນແຍກຕ່າງຫາກ: steaks, ຫາງ, fillets.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of salmon-600 g
- lemon-½ pcs
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. l
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, thyme ແຫ້ງແລະ rosemary.
ການກະກຽມ
- Fillet rubbed ກັບເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຈັດວາງອອກໃນເອກະສານຂອງຟໍ, sprinkle ກັບນ້ໍາ.
- ຈາກຂ້າງເທິງແຈກຢາຍຊິ້ນນາວ, ປະທັບຕາ.
- Bake ສໍາລັບ 15 ນາທີ, ເປີດຊຸດ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.
ປາ stuffed ໃນເຕົາອົບໄດ້
ປາທີ່ອົບອຸ່ນ ງ່າຍໆ ກັບເຂົ້າ ໃນເຕົາອົບຈະບໍ່ຫນ້າເບື່ອຖ້າທ່ານໃຊ້ສູດ. ອາຫານແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ແປກປະຫລາດ, ອ່ອນເພຍແລະສວຍງາມ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ປະກອບມີເນີຍແຂງສີຄີມ, ຜັກທຽມແລະຄ່ອນຂ້າງນ້ອຍຂອງຜັກທຽມ, ຊຸດສ່ວນປະກອບນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາບໍ່ຫນ້າແປກໃຈ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet of tilapia-600 g
- ເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຫນົມ - 150 ກຼາມ;
- spinach-50 g
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- Mascarpone-70 g
ການກະກຽມ
- ກ່ຽວກັບການຕັດ foil, ແຈກຢາຍ fillets ໄດ້, ເກືອ.
- ຜັກທຽມໃນເຕົາຜັກທຽມກັບຜັກທຽມ, ປະສົມກັບເຂົ້າແລະຄີມເນີຍແຂງ.
- ຈັດວາງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ fillet ໄດ້, roll ເຖິງມ້ວນ, ປະທັບຕາການຫຸ້ມຫໍ່.
- ກິນເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ.
ປານ້ໍາໃນເຕົາອົບ
ປາສີຂາວທີ່ຕົ້ມຢູ່ໃນເຕົາອົບຈະມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມ, ແຕ່ວ່າການກະກຽມຄວນໄດ້ຮັບການຕອບຮັບຢ່າງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ. ເພື່ອປົກປ້ອງອາຫານຈາກປາສະຫຼາມທີ່ມີຢູ່, carcass ໄດ້ຖືກອະນາໄມຢ່າງລະອຽດ, ຖືກລ້າງແລະອົບໄວ້ຍາວກວ່າຄົນທີ່ມີຊີ້ນແດງ. ກັບກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ບໍ່ຮູ້ສຶກ, ປາແມ່ນຖືກຕັດຈາກຂ້າງເທິງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- carp-2 pcs
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ພິກ, rosemary;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
- ປາແມ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກເກັດ, ລ້າງ, ລໍາໄສ້ແລະຮູບເງົາອອກຈາກທ້ອງ.
- ຕັດອອກຫົວ, ຈັບ.
- ຊິດຢູ່ເທິງຫນ້າ, rubbed ກັບເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
- ສະກັດດ້ວຍນ້ໍາຫມາກນາວ, ແຜ່ລາມອອກໃນຟໍແລະເພີ່ມຊໍ່ຫມາກນາວ.
- ປິດການຫຸ້ມຫໍ່.
- ການກະກຽມປາໃນກະດາດໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25 ນາທີ, ຂະຫຍາຍຊອງ, ສີນ້ໍາຕານມັນພາຍໃນປີ້ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
Steak ຈາກປາໃນເຕົາອົບໄດ້
ປາບາງສ່ວນທີ່ແຊບໃນຟອງ, baked ໃນເຕົາອົບ, ສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເມນູທີ່ solemn ມີການປິ່ນປົວໃຫມ່ແລະຕົ້ນສະບັບ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້. ເຫມາະສໍາລັບປາສີແດງ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມກ່ອນທີ່ຈະນໍາມາປຸງແຕ່ງໃນນໍ້າມັນເບີ 30 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນອາຫານທີ່ຈະໄດ້ຮັບຄວາມເພີດເພີນຫຼາຍ. ໃນຊຸດທີ່ທ່ານສາມາດເພີ່ມປະສົມຜັກຫຼືຫມາກນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- steaks - 2 ຊິ້ນ;
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. l
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ດິນ pepper;
- bouquet garni ແຫ້ງ - 2 tsp.
ການກະກຽມ
- Steaks ຮູ້ບຸນຄຸນກັບເກືອ, ຫມາກພິກແລະຢາສະຫມຸນໄພ.
- ປະສົມກັບມັນເບີ, ນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວແລະຜັກທຽມຟັກ.
- ຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມກັບ marinade, ກວມເອົາ, ປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີ.
- ເອົາຕ່ອນເຂົ້າໄປໃນທໍ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ປະທັບຕາໃຫ້ພວກເຂົາ.
- ປາໃນເຫລໍກຈະຖືກອົບໃນເຕົາອົບເວລາ 25 ນາທີຢູ່ທີ່ 220 ອົງສາແລະ 10 ນາທີທີ່ມີໃບມີດເປີດຢູ່ພາຍໃນເຕົາ.
ປາທີ່ມີ marinade ໃນເຕົາອົບ
ປາໃນເຕົາອົບທີ່ມີແຄລ້າແລະຜັກບົ່ວເປັນເຄື່ອງອາຫານທີ່ແມ່ບ້ານຫລາຍຄົນນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາຂອງໂຊວຽດ: ການປິ່ນປົວທີ່ມີລົດຊາດແລະມີຄວາມພໍໃຈໄດ້ຖືກກະກຽມຢູ່ໃນເກືອບທຸກເຮືອນ. ຜັກທຽມໄດ້ຖືກກະກຽມລ່ວງຫນ້າ: ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວມີຜັກກາດທີ່ມີຜັກກາດ, ປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. marinade delicious, ຖ້າຫາກວ່າໃນໄລຍະ extinguish ເພີ່ມໄວເຫຼົ້າຂາວເລັກນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາ fillets - 700-800 g;
- ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ - 4 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. l
- salt, pepper
- ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
- ເຫລົ້າຂາວ - 3 tbsp. l
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວ sparce ແລະ carrots, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, simmer ພາຍໃຕ້ການຝາສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ໃຫ້້ໍາເຫຼົ້າແລະນ້ໍາ, ລະດູທີ່ມີ້ໍາຕານ, ເກືອມີ pepper.
- ໃນໃບມ້ຽນໃສ່ປ່ອງ, ກວມເອົາຜັກທຽມ, ປະທັບຕາຫຸ້ມ.
- ຕົ້ມ ປາຢູ່ພາຍໃຕ້ marinade ໃນ foil ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ປາຕົ້ມກັບມັນຕົ້ນ
ປາທີ່ດີໃຈໃນເຕົາອົບອົບໃນເປືອກໃນບໍລິສັດຂອງເຄື່ອງສໍາອາງແມ່ນເປັນອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມພໍໃຈ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບບໍລິສັດຂະຫນາດໃຫຍ່. ການເສີມທີ່ດີທີ່ສຸດກັບສູດນີ້ຈະເປັນມັນຕົ້ນ. ເນື່ອງຈາກວ່າປາໄດ້ຖືກກະກຽມໄວກວ່າມັນຕົ້ນ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຕົ້ມກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາຂອງປາແດງ - 500 ກຼາມ
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
- salt, pepper
- mustard ຝຣັ່ງ - 2 tbsp. l
- sesame - 1 tbsp. l
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. l
- bouquet garni - 1 tbsp. l
- lemon-½ pcs
ການກະກຽມ
- ປະສົມນ້ໍານາວ, ຜັກຕ່າ, ນ້ໍາມັນ, ຫມາກງາແລະເຄື່ອງເທດ, ກວມເອົາກັບນ້ໍາປາ, ອອກຈາກ 20 ນາທີ.
- ຕົ້ມມັນຕົ້ນຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ, ເອົາໃສ່ໃນໃບມ່ວງ.
- ການແຜ່ກະຈາຍຂອງສັດຕູໃນໄລຍະມັນຕົ້ນ, ງາມຂອງຊາກຂອງ marinade ໄດ້, ປະທັບຕາຊອງ.
- Bake ສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 220 ອົງສາ.
ປາຢູ່ພາຍໃຕ້ເປືອກຂົນຢູ່ໃນເຕົາອົບ
ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາປະ ປາ ແລະມີນ້ໍາປະ ປາ ຈະເຮັດໃຫ້ ປາຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງ , ປະກອບດ້ວຍແກ່ນຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງໃນຜັກບົ່ວ. ຕ່ອນສາມາດຖືກ baked ໃນພາກສ່ວນ, sealing fillets ຕັດເປັນ foil. ອາຫານໄດ້ຖືກອົບພະຍົບຢ່າງໄວວາ, ປຸງແຕ່ງອາຫານຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີ. ອາຫານດ້ານຂ້າງດີກັບອາຫານຈະໄດ້ຮັບການຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ຫຼືປະສົມຜັກບົວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາຂອງປາ - 500 g
- ຜັກບົ່ວ marinated - 1 pc;
- ຫມາກເລັ່ນ 2 ເມັດ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ເກືອ, ພິກ, thyme.
ການກະກຽມ
- ເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດກັບປາ.
- ຕັດສ່ວນຟີເລີໂດຍສ່ວນຫນຶ່ງ, ເອົາໃສ່ໃນຊອງເປືອກ.
- ທາງເທີງກັບຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ mug ຫມາກເລັ່ນ, sprinkle ໂດຍທົ່ວໄປກັບເນີຍແຂງ.
- ຈົ່ງຕົ້ມໃນຊອງຈົດທະບຽນສໍາລັບເວລາ 20 ນາທີ, ເປີດຊຸດສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ປາທີ່ອົບຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜັກ
ປາທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບ ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ດີ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງເປັນອາຫານຮ້ອນຕົ້ນຕໍ. ດີໃນແບບຟອມປະສົມປະສານກັບຫມາກນາວກັບຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ຫມາກພິກຫວານ. ສໍາລັບເຜັດຕື່ມ jalapeno ແລະ citrus. ສໍາລັບ satiety, ມະມ່ວງຫຼືເຫັດອື່ນໆແມ່ນເພີ່ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາຂອງປາ - 600 g;
- ratunda-1 piece
- tomato-1 pc
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- jalapeno-1 pc
- orange-½ pcs
- ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. l
- ນ້ໍາສົ້ມ - 4 tbsp. l
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຜັກຕົ້ມແຫ້ງ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຍົກເວັ້ນຫມາກເລັ່ນ), ສີສົ້ມແລະ jalapenos.
- ປົນນ້ໍາມັນເບີ, ນ້ໍາ, ເກືອ, pepper, rosemary, ງາມຍັງມີຜັກ.
- ຕື່ມຮູບເສັ້ນຜ່າກາງໆອອກມາໃຫ້ຫມາກເລັ່ນ, ປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີ.
- ເອົາຊິ້ນວຽກໃນຊອງ foil, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ປະທັບຕາ.
- Bake for 20 minutes at 220
ປາໃນເກືອໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ປາໃນເກືອຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ ກາຍເປັນສິ່ງມີຊີວິດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີກິ່ນເຫມັນ. ສໍາລັບການກິນ, ໃຫ້ໃຊ້ລົດໄຂມັນ, ແຕ່ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນວ່າອາຫານຈະກາຍເປັນຄວາມເຄັມ, ເນື່ອງຈາກວ່າວິທີການປຸງແຕ່ງເກືອແບບນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນປາ, ມັນກໍ່ໃຫ້ມັນຕ່ໍາເນື່ອງຈາກຄວາມໄວຂອງນ້ໍາ, ເພາະວ່ານົກຊະນິດນີ້ມີເກັດທີ່ແຂງແຮງ, ແລະເນື້ອຫນັງຈະອ່ອນລົງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາ (carcass) - 1 ກິໂລ;
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 12 ກຼາມ;
- ໂປຕີນ - 2 ຊິ້ນ
- ປອກເປືອກມີສອງຈອກ;
- dill, cockerel - 1 ຊໍ່.
ການກະກຽມ
- ປາສະອາດ, ລ້າງ, ຜ້າຂົນຫນູແຫ້ງ, ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ທ້ອງດ້ວຍສີຂຽວ.
- ສົມເກືອດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, zest. ໄດ້ຮັບປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ເຊັ່ນດຽວກັນ.
- ໃນການຕັດແຜ່ນໃບ, ເອົາເຄິ່ງເຄັມເຂົ້າຈີ່, ແຈກໃຫ້ປາ, ປົກຄຸມດ້ວຍເກືອທີ່ເຫລືອ, ແລະປະທັບຕາມັນດີ.
- ບໍ່ໃຫ້ກວມເອົາຟອງ! Bake ສໍາລັບ 35-40 ນາທີ.
- ເອົາປາອອກຈາກເຕົາອົບ, ເອົາເກືອ "ແກະ", ເອົາອາຫານຈານຮ້ອນ.