ພວກເຮົາ, ແນ່ນອນ, ຈື່ໄດ້ກິ່ນຫອມ delicious ຂອງເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ. ມັນເປັນດອກໄມ້ທີ່ງົດງາມແລະສວຍງາມ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາຮັກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບກິ່ນຫອມແລະຮູບລັກສະນະທີ່ມະຫັດສະຈັນຂອງຕົນ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ດອກນີ້ມີ. ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ສໍາຄັນແມ່ນໃຊ້ໃນເຄື່ອງສໍາອາງແລະນ້ໍາຫອມ. ແລະໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງມັນທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງພຽງແຕ່ jam fab fabulous. ສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນໃນສວນແມ່ນຫຍັງ? ສໍາລັບລາວ, ບໍ່ມີດອກໄມ້ທຸກປະເພດຈະເຫມາະສົມ, ແຕ່ວ່າຊາພຽງແຕ່ມີສີແດງຫລືສີບົວເທົ່ານັ້ນ. ແຕ່ການເກັບກີບດອກໄມ້ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນມີຄວາມຕ້ອງການພຽງແຕ່ໃນຕອນເຊົ້າເທົ່ານັ້ນ.
ສູດສໍາລັບ jam ຈາກເພີ່ມຂຶ້ນ№1
ສ່ວນປະກອບ:
- rose petals-300 pcs
- ນ້ໍາຕານ -700 ກໍາ
- ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
- citric acid - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ເບິ່ງຫນຶ່ງໃນວິທີການເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam ຈາກດອກກຸຫລາບ. ດັ່ງນັ້ນ, ເອົາແກ້ວ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາແລະຕັດສ່ວນສີຂາວ, ຍ້ອນວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມເສຍຫາຍໃນອະນາຄົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບໂຖປັດສະວະແລະງາມ 350 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ granulated. ເພີ່ມອາຊິດ citric, diluted ກ່ອນຫນ້ານີ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ມະຫາຊົນນີ້ຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນປະມານຫົກຊົ່ວໂມງ. ເຄິ່ງທີສອງຂອງນ້ໍາຕານແມ່ນຖືກໃສ່ລົງໃນຫມໍ້, ປະສົມກັບຈອກນ້ໍາອຸ່ນແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນແອ. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມ, stirring constantly ມີບ່ວງເປັນ. ຕົ້ມຫວານກະກຽມງາມ petals ຂອງເພີ່ມຂຶ້ນແລະກໍານົດໃຫ້ແຕ່ງຢູ່ໃນໄຟ lazy ໄດ້. ຂີ້ເຫຍື້ອເຮັດດ້ວຍມືກໍ່ໄດ້ຖືກໂອນໄປຫາຕ່ອນທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວແລະມີຫມອກ, ລີດດ້ວຍຝາແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງ. ພວກເຮົາເກັບຮັກສາມັນຢູ່ໃນຫ້ອງ cellar ຫຼືຕູ້ເຢັນ.
jam ງ່າຍໆຈາກດອກກຸຫລາບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກີບດອກຂອງດອກກຸຫລາບ - 200 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 150 g.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກີບດອກທີ່ສູງຂຶ້ນໃນສີຄີມແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາສະອາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ໍາສໍາລັບໃນໄລຍະໃດຫນຶ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນການໂອນມັນກັບ saucepan enamel ຫຼືໂຖປັດສະວະເລິກ. ພວກເຮົາເລີ້ມນ້ໍາຖ້ວມໃສ່ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍມືຈົນກ່ວາພວກເຂົາເລີ່ມຈັດສັນນ້ໍາ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາກີບເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ສະອາດ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ຝາແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ.
ສູດຂອງ jam ຈາກ rose №2
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ານກີບດອກ - 100 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 2 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກີບດອກສີຂີ້ເຖົ່າຖືກລ້າງຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກເຂົາດູດນ້ໍາປະມານ 5 ນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມນ້ໍາຢອດ: ປົນ້ໍາຕານກັບນ້ໍາ ຖ້າຕ້ອງການ, ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາຈືດໃຫ້ມັນແລະປົນກັນດີ. ນ້ໍາຂອງນາວຈະໃຫ້ລົດຊາດເລັກນ້ອຍແຕ່ອ່ອນຫຼາຍແຕ່ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ. ໃນປັດຈຸບັນ, ກີບດອກຂອງການເພີ່ມຂຶ້ນແມ່ນ immersed ໃນຢານ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຫນາເປັນເອກະພາບທີ່ໄດ້ຮັບ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ pialoque, ພວກເຮົາເຢັນມັນແລະຮັບໃຊ້ມັນສໍາລັບຊາ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຂີ້ຝຸ່ນຈາກກີບດອກທີ່ສູງຂຶ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ແລ້ວໃຫ້ໃສ່ນໍ້າຕານແລະແຊ່ນ້ໍາໄວ້ 3 ຊົ່ວໂມງ. ໃນໄລຍະເວລານີ້, ກີບດອກຈະຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ນ້ອຍແລະແຊ່ນ້ໍາຕານຢ່າງສົມບູນ.
ສູດຂອງ jam ຈາກ rose №3
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ granulated - 100 g;
- ກີບດອກຂອງດອກໄມ້ສີແດງ - 100 ກຼາມ.
ສໍາລັບຢານ້ໍາ:
- ນ້ໍາ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 500 ມລ.
ການກະກຽມ
ດອກໄມ້ຂອງດອກກຸຫລາບແມ່ນປະສົມໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັບນໍ້າຕານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາ rub ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນ mortar ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ pistil ໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາກະກຽມ້ໍາຕານ້ໍາຕານ: ງາມນ້ໍາໃນ saucepan ເປັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນໄຟແລະຄ່ອຍໆຕົ້ມ້ໍາຕານ, stirring constantly. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ pour into ມັນ gruel ເຮັດຈາກ້ໍາຕານແລະເພີ່ມຂຶ້ນແລະແຕ່ງກິນ jam ຈາກກີບດອກສີແດງໃນການກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມສ່ວນໃນຂັ້ນຕອນຫນຶ່ງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນອາຫານໂປດເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດຖົງ, ປິດ lids ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ທ່ານສາມາດຮັບປະທານ jam ຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ dessert ສໍາລັບຊາ, ແຕ່ວ່າທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ມັນເປັນການຕື່ມສໍາລັບການກະກຽມ cake ແລະມ້ວນ.
lovers ຂອງ delicacy ຜິດປົກກະຕິນີ້ຍັງຈະມີລົດຊາດ jam ຈາກທະເລ buckthorn ແລະ jam ຈາກຫມາກໂປມ , ທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມອີງຕາມສູດທີ່ງ່າຍດາຍ.