ເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງຜັກທຽມກັບຜັກທຽມແມ່ນເປັນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງແລະມີຊື່ສຽງຂອງລັດເຊຍ. ພວກເຂົາແມ່ນດີເລີດສໍາລັບຊີ້ນ, ອາຫານ potato ແລະປາ. ແລະຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານໂຣກຂອງ horseradish ຈະສະຫນັບສະຫນູນຂອງທ່ານພູມຕ້ານທານໃນເວລາດົນນານ. ໃຫ້ຊອກຫາວິທີການເຮັດໃຫ້ horseradish ກັບ beetroot.
ສູດສໍາລັບ horseradish ມີ beets
ສ່ວນປະກອບ:
- beets-1 kg
- horseradish - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ສົ້ມຕາ - 200 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 150 ມລ;
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ - ສໍາລັບ 50 g.
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ມ້າ radish ມີ beets. ດັ່ງນັ້ນ, ຮາກຂອງ horseradish ແມ່ນລ້າງແລະ wiped ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງເລັກນ້ອຍ. beets ຂອງຂ້າພະເຈົ້າມີຫາງທີ່ດີ, ແຕ່ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຕັດມັນອອກເພື່ອວ່າມັນຈະບໍ່ສູນເສຍຄວາມອ່ອນໂຍນແລະສີຂອງມັນ. ຜັກຊີດແຫ້ງຖືກຫໍ່ຢູ່ໃນຖົງແລະວາງໄວ້ໃນເວລາ 15-20 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົານ້ໍາສາມລິດ, ຈົ່ງລົງນ້ໍາໃສ່ມັນແລະເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ. ໃນແຫຼວທີ່ຕົ້ມທີ່ພວກເຮົາຖິ້ມໃສ່ນ້ໍາຕານ, ຈອກຊ້ອນສົ້ມແລະຄ່ອຍໆຫຼຸດລົງຫົວຜັກທຽມ. ແຕ່ງກິນ beets ໃນໄຟຊ້າສໍາລັບ 45 ນາທີ, ປິດຝາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາ horseradish ອອກຈາກ freezer, ເຮັດໃຫ້ມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນສໍາລັບການ 10 ນາທີໃນນ້ໍາເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດມັນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະການບິດມັນໂດຍຜ່ານ grinder ຊີ້ນເປັນ.
ໃນປັດຈຸບັນງາມນ້ໍາຂອງເປັນ saucepan ອື່ນແລະຕົ້ມມັນ. ເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອແລະດິນເນີ້ງ. ແຕ່ງກິນປະສົມທີ່ໃຊ້ສໍາລັບ 20 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ພວກເຮົາຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງໃຫ້ 2 ນາທີດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດພືດຮາກທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຢັນເລັກຫນ້ອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ.
ຕື່ມ beets ກັບ horseradish ໄດ້, stir ດີແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. ງາມໃນສົ້ມ, ນ້ໍາຜັກ, stir ແລະອອກສໍາລັບໄຟອ່ອນແອສໍາລັບການອີກ 10 ນາທີ. ການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຜັກບົ່ວພ້ອມກັບຜັກບົ່ວທີ່ມີການກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທັນທີທັນທີທັນໃດນັ້ນກໍ່ໄດ້ຖືກລີດລົງໃນຈອກແລະມ້ວນໃສ່ກັບ lids.
Horseradish ມີ beets ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- beets-4 kg
- ຮາກຂອງມ້ວນແມ່ນ 600 g;
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ພິຈາລະນາຫນຶ່ງ variant ຫຼາຍ, ວິທີການເຮັດມ້າ radish ກັບ beetroot ເປັນ. Beets ຖືກຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍ, ເຢັນແລະປອກເປືອກ. ກະກຽມກະປ໋ອງທີ່ສະອາດແລະຝາປິດຢ່າງລວດໄວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, beets ແມ່ນດິນໃນ grinder ຊີ້ນ, ແລະຮາກ horseradish ການອະນາໄມໄດ້ຖືກປັ່ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຈົນກ່ວາເປັນ pulp homogeneous ແມ່ນໄດ້ຮັບ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ເຮັດວຽກກັບພືດຮາກນີ້, ເນື່ອງຈາກຈາກ phytoncides ຕາມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຫລາຍ, ມັນສາມາດຍ່ອຍຢູ່ໃນຄໍແລະໃນດັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, mix beets ແລະ horseradish, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນສົ້ມ, ປະສົມອາຫານວ່າງ, ຈັດວາງກ່ຽວກັບ jars ແລະ tighten lids ໄດ້. ພວກເຮົາເກັບຮັກສາວຽກງານຂອງພວກເຮົາໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະມືດ.
ໃນວິທີທີ່ງ່າຍດາຍດຽວກັນ, ຜັກກາດທີ່ມີ horseradish ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ ສໍາລັບລະດູຫນາວ .
homemade horseradish ກັບ beets
ສ່ວນປະກອບ:
- beets
- horseradish.
ສໍາລັບ marinade:
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ສົ້ມ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາຕານແລະເກືອ;
- ໃບຫອກ, ຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກພິກຫມູສີດໍາ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ horseradish ມີ beet, ພວກເຮົາຕົ້ມຜັກ, ເຢັນມັນ, ເຮັດຄວາມສະອາດມັນແລະຕັດມັນເປັນວົງຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ beets ເຂົ້າໃນກະປ໋ອງແລະເພີ່ມ grater grated ຫຼື twisted horseradish. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາປະສົມແຍກສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງ marinade ໄດ້, ເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້, ຕົ້ມມັນແລະງາມໃນຜັກ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະອາຫານເພື່ອລົດຊາດ. ພວກເຮົາປິດ lids ກັບ lids, ແລະຫຼັງຈາກສອງສາມມື້ອາຫານວ່າງຂອງພວກເຮົາຈະກຽມພ້ອມ.
ເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ແຊບແລະສຸຂະພາບນີ້, ທ່ານບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບການຮັກສາຕົວທ່ານເອງ. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດປະສົມເຂົ້າຜັດຜັດກັບຜັກບົ່ວທີ່ຖືກຕັດເປັນດິບ, dilute ປະສົມປະສານທີ່ມີຜົນກັບນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມນ້ໍາສົ້ມເມັດແປ້ງ, ເກືອເລັກຫນ້ອຍ, ປົນແລະເອົາເຂົ້າຫນົມໃນຕູ້ເຢັນ. ວ່າທັງຫມົດ, ການປຸງແຕ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານຕ່າງໆ, ພ້ອມທີ່ຈະ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ມັນຈະບໍ່ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຈົນກ່ວາກິນເຂົ້າຫນົມທີ່ຖືກກະກຽມຕາມສູດທີ່ໄດ້ກ່າວໄວ້ຂ້າງເທິງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີ ທີ່ດີເລີດສໍາລັບລະດູຫນາວຈະມີ ຜັກກາດທີ່ມີ beets , ເຊິ່ງຈະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກະກຽມ.