Dammam - ສູດ

ອາຫານ Uzbek ຂອງ damlam ແມ່ນສົມກຽດສໍາລັບທຸກໆ mistress, ເນື່ອງຈາກວ່າບໍ່ມີບ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ແມ່ນ້ໍາຕານໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍຕົນເອງສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານພຽງພໍ, ໃນໄລຍະທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງທີ່ປາຖະຫນາຫົວໃຈຂອງທ່ານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານຕາເວັນອອກນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ແທ້ຈິງທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນຫນ້ອຍແລະຈໍານວນທີ່ສູງສຸດຂອງເຄື່ອງໃຊ້ຜັກທັງຫມົດ. ພວກເຮົາຈະຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມການສ້າງເຂື່ອນໃນບົດຂຽນນີ້.

Dammam ໃນ Uzbek - ສູດ

ສູດສໍາລັບການກະກຽມ damlam ຈາກແຕ່ລະ hostess Uzbek ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ແລະໃນທຸກຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງພວກເຮົາໄດ້ເຫັນ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເກັບ tricks ທັງຫມົດແລະ raisins ຂອງອາຫານນີ້ໃນສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນື້ອໄກ່ - 300 ກໍາ;
• eggplant - 3 ຊິ້ນ;
• ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
• ກະລໍ່າປີ - ½ກະລໍ່າປີ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• Bulgarian pepper-1 pc
• ຮ້ອນ pepper ສີແດງ - 1/3 ຝັກ;
• ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງການ damalm ແມ່ນວ່າສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນອົງປະກອບຂອງຕົນບໍ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນເບື້ອງຕົ້ນ, ແຕ່ແມ່ນການກະກຽມທັງຫມົດຮ່ວມກັນ, ພ້ອມໆກັນ, ຕື່ມອີກດ້ວຍນ້ໍາແລະກິ່ນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເພາະສະນັ້ນ, ວຽກງານດຽວທີ່ confronts ພວກເຮົາແມ່ນການຕັດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດກ່ອນທີ່ຈະວາງພວກເຂົາໃນກະປ໋ອງ (ຫຼືອາຫານທີ່ມີແຜ່ນຫນາອື່ນໆ). ຜັກທຽມ, ມັນຕົ້ນ, ກາເຟແລະຫມາກເລັ່ນ - ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຜັກບົ່ວ - ຜັກທຽມ, ຜັກກາດແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່ພໍສໍາລັບການຟັກ, ແລະຊີ້ນໄກ່ສາມາດຖືກຕັດຕາມທີ່ເຫມາະສົມ. ທັນທີທີ່ຂັ້ນຕອນການກຽມພ້ອມສໍາເລັດແລ້ວ, ພວກເຮົາເລີ່ມຈັດຜັກແລະຊີ້ນໃນ Kazan ທີ່ມີນ້ໍາມັນ: ຊັ້ນທໍາອິດແມ່ນຫມາກກ້ວຍ, ຕາມດ້ວຍຊີ້ນ, ຕາມດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ມັນຕົ້ນ, ຜັກກາດແລະສຸດທ້າຍ - ຜັກຂຽວແລະຜັກທຽມ, ຈາກຂັ້ນຕອນ. decorates ທັງຫມົດນີ້ຜັກອຸດົມສົມບູນຂອງ peppers Bulgarian ແລະສີແດງ, ຄຽງຄູ່ກັບການຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງເລັ່ນ. ທັງຫມົດທີ່ເຫລືອແມ່ນການປົກຄຸມຝາປິດທີ່ມີຝາປິດ, ເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້ເລັກນ້ອຍ, ແລະພາຍຫຼັງ 2 ຊົ່ວໂມງທ່ານແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານຈະສາມາດກິນອາຫານທີ່ກິນໄດ້.

Fish Dumpling Recipe

ແນ່ນອນວ່າຊາວພື້ນເມືອງ Uzbek ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ຮັບອາຫານດັ່ງກ່າວ, ແຕ່ສໍາລັບພວກເຮົາ, ຄົນກາງຂອງເອີຣົບກາງ, ບໍ່ມີການທົດລອງປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນຄົນຕ່າງດ້າວ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຖ້າພວກມັນມີລົດຊາດຂົມເຊັ່ນກັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຮາກ fillets - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາຜັກ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວ - 4 ຊິ້ນ
• ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
• ພິກໄທບູ - 3 ຊິ້ນ
• ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
• zucchini-3 pcs
• ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ມັນຕົ້ນ - 5-6 ຕ່ອນ;
• ຜັກກາດ - 2-3 ໃບ;
• ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
• ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ, ລະຄັງ pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ dumbamas ປາທ່ານສາມາດເລືອກທີ່ຈະ favorite ໃດ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຂອງຜິວຫນັງແລະກະດູກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນໃຫຍ່.

ໃນດ້ານລຸ່ມນ້ໍາມັນຂອງຖ້ວຍນ້ໍາ, ເອົາຮູບຂອງປາ, ຕິດຕາມດ້ວຍຜັກຫອມຜັກແລະຫມາກເລັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວົງແຄນທີ່ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍແຫວນປລາພິກແລະຮ້ອນ, ແລະສຸດທ້າຍ, ມັນຕົ້ນແລະຈູດຊິນີ. ຢ່າລືມກ່ຽວກັບລະດູເກືອດ້ວຍແຕ່ລະຊັ້ນ. ເຂື່ອນໃນອະນາຄົດກວມເອົາຫລວງຂອງສີຂຽວ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ໃບ laurel ແລະ peppercorns. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ເນື້ອໃນທັງຫມົດຂອງຫມໍ້ແມ່ນກວມເອົາມີສອງໃບຜັກກາດຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນເວລາ 10-15 ນາທີທໍາອິດ, ອາຫານໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນໄລຍະໄຟໄຫມ້ໃຫຍ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໄຫມ້. ການກະກຽມຂອງ damla ຈະໃຊ້ເວລາ 1,5-2 ຊົ່ວໂມງ, ໂດຍອີງຕາມຂະຫນາດຂອງຜັກທຽມຊອຍໃຫ້ບາງໆ.

Damlam ຕາມສູດທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນ multivark. ສໍາລັບການນີ້, ມີການປະສົມຂັ້ນຕອນທັງຫມົດຂອງຊີ້ນແລະຜັກໃນຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.