ເນີຍແຂງເນີຍແຂງໄດ້ຮັບການຮັບຮອງເອົາໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. Ricotta ຊອກຫາສະຖານທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນອາຫານທີ່ມີອາຫານເຢັນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນສູດສໍາລັບການອົບ (ທັງເກືອແລະຫວານ) ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານຮ້ອນແລະ desserts. ຖ້າທ່ານກາຍເປັນເຈົ້າຂອງ jar ຂອງ ricotta ຫຼືປຸງແຕ່ງມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ, ຢ່າພາດໂອກາດທີ່ຈະລອງສູດທີ່ມີເນີຍແຂງນີ້, ທີ່ພວກເຮົາເກັບໃນເອກະສານນີ້.
ສູດສູດ cheesecake ງ່າຍໆດ້ວຍ ricotta
ສູດຂອງ baking ກັບ ricotta ແມ່ນບໍ່ inferior ໃນ simplicity ກັບ casseroles curd ຂອງພວກເຮົາ. ການພິສູດໂດຍກົງນີ້ແມ່ນສູດຂອງ cheesecake ອາເມລິກາພື້ນເມືອງໃນລັກສະນະຂອງອິຕາລີ. Dessert, baked ກັບເຕັກໂນໂລຢີນີ້, ປະກອບມີຜັກໃນອົງປະກອບຂອງຕົນ, ແຕ່ເປັນທາງເລືອກນອກລະດູການດູໃບໄມ້ລົ່ນສາມາດເປັນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແຫ້ງແລະຫມາກໄມ້.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບພື້ນຖານ:
- walnuts - 2 1/2 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 55 g;
- ເບີ - 55 ກໍາ
- flour-35 g
- ປ້ຽວຂອງໄຄ.
ສໍາລັບ cheesecake:
- ricotta-455 g
- ຄີມສົ້ມ - 280 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 145 g;
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- flour-155 g
- Pumpkin puree-425 g
- ຜັກ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ສູດນີ້ສໍາລັບ cheesecake ກັບ ricotta ແມ່ນການກະກຽມຢູ່ໃນພື້ນຖານ off-the shelf: ຖ້າໃນ dessert ຄລາສສິກ cake ແມ່ນເຮັດຈາກ cookies crumbled, ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາທົດແທນມັນກັບ crumb ຂອງຫມາກໂມ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ກະດາດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດສໍາລັບ cake ຈົນກ່ວາການຜະລິດ homogeneous ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ການແຈກຢາຍແຜ່ນທີ່ມີຊັ້ນບາງໆຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບແບບປົກຫຸ້ມດ້ວຍໄມ້ແລະຈັດໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
Cheesecake ຕົວຂອງມັນເອງຍັງໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່, ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈາກບັນຊີລາຍການແມ່ນ whipped ມີ mixer, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ poured ຫຼາຍກວ່າ crust walnut. ຕໍ່ໄປ, ມັນພຽງແຕ່ຈະວາງ cheesecake ໃນເຕົາອົບປະມານ 180 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກທີ່ dessert ຄວນໄດ້ຮັບການອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນກ່ອນທີ່ຈະອອກແບບແລະຮັບໃຊ້.
Pancakes ມີ ricotta - ສູດ
ແນ່ນອນ, cheese curd ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍກັບສິ່ງທີ່ຫວານທີ່ທ່ານນໍາໃຊ້ໃນການໃສ່ໃນ pancakes, ແຕ່ພວກເຮົາຈະຢຸດຢູ່ທີ່ການປ່ຽນແປງຂອງຄວາມເຄັມຂອງ appetizer ແລະແຕ່ງກິນ pancakes ມີ ricotta ແລະສານອາຫານທີ່ເພີ່ມເຕີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ pancakes:
- ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
- flour-175 g
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 65 ມົນ;
- ນົມ - 255 ມົນ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
- ເນື້ອຫັ່ນ - 420 ກໍາ
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 55 ມລ;
- Ricotta-460 g
- ham-110 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 180 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ dough ສໍາລັບ pancakes, ສໍາລັບການກະກຽມທີ່ມັນພຽງພໍທີ່ຈະສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເພື່ອ homogeneity. ຕົ້ມຕ່ອນຕ່ອນເຂົ້າຂົ້ວ frying ແຫ້ງຈົນປານກາງ.
ປະຈຸບັນການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວທີ່ຂັດ, ຕື່ມມັນຊີ້ນ minced ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ສີນ້ໍາ. ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຫາຍໄປຫມົດ. ປະສົມ Ricotta ກັບຊີ້ນເຢັນ stuffing, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງ ham ແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການຕື່ມໃສ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະຜັກກາດແລະໃສ່ຝາ. ສົ່ງ pancakes ເຂົ້າໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
Lasagna ກັບ ricotta - ສູດ
ໃນບັນດາສູດທັງຫມົດຂອງສູດສໍາລັບອາຫານທີ່ມີ ricotta, ຫນຶ່ງບໍ່ຄວນລືມກ່ຽວກັບການປ່ຽນແປງຂອງ lasagna ຄລາສສິກ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການເພີ່ມຂອງເນີຍແຂງ curd ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຜ່ນສໍາຫລັບ lasagna-340 g
- ເນື້ອງົວ - 510 g;
- ຜັກບົ່ວ - 135 ກໍາ
- Ricotta-260 g
- grated mozzarella - 1 ລາຍການ;
- spinach-95 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- sauce tomato - 480 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວ Spasseruyte ແລະເພີ່ມຊີ້ນຂອງມັນ. ເມື່ອທ້າຍສຸດມາພ້ອມ, ຈົ່ງຕື່ມມັນດ້ວຍນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ແຍກຕ່າງຫາກ, spinach spinach ດັ່ງນັ້ນມັນ fades, ເຢັນມັນແລະປະສົມມັນກັບ ricotta ແລະໄຂ່.
ຕົ້ມແຜ່ນ lasagna ຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມແລະເລີ່ມຕົ້ນການແຜ່ຂະຫຍາຍໃຫ້ພວກເຂົາ layer ໂດຍ layer, alternating ຂັ້ນຕອນຂອງຊີ້ນກັບ sauce ເລັ່ນແລະ ricotta ກັບ spinach. ສີດອາຫານທີ່ມີໂມໂມລ່າແລ່ນແລະເຮັດໃຫ້ເບົາຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 35-40 ນາທີ.