ຖ້າທ່ານເປັນຄົນຂີ້ໂມ້ຫນ້ອຍຫນຶ່ງທີ່ມີເຄື່ອງປະດັບເນື້ອເມັດຄລາສສິກແລະຕ້ອງການທີ່ຈະແປກໃຈຄອບຄົວຂອງທ່ານ, ແລ້ວພວກເຮົາຈະບອກທ່ານແນວໃດກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ຈາກມັນຕົ້ນ, ທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ສູດສໍາລັບມັນຕົ້ນ, mashed ຈາກມັນຕົ້ນ, mashed
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 7 ຊິ້ນ
- raisins - 0,5 ລາຍການ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເນື້ອງົວ - 150 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-1 item
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, mashed ຈາກມັນຕົ້ນ, mashed? ຮາກລ້າງ, ສະອາດແລະຕົ້ມຈົນກະກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແລະການໂອນມັນຕົ້ນ, ໃຫ້ໂຖປັດສະວະແລະ knead ມັນກັບ crust ຫຼື blender ໃນບໍລິສຸດ. ຕໍ່ໄປ, ງາມເຂົ້າໄປໃນລົດຊາດຂອງເຄື່ອງເທດ, stir ແລະເອົາແຜ່ນໃນຕູ້ເຢັນ, tightening ເທິງກັບຮູບເງົາໄດ້. ໃນ colander ງາມອອກ raisins ໄດ້, ໃຫ້ລະມັດລະວັງລ້າງມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນໃສ່ແຜ່ນແລະງາມມັນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມຊັນ. ຫລອດໄຟໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ລ້າງແລະຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາປາດແຜ່ນ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ມັນແລະຈອກນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຜ່ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຕັດແລະຜ່ານຜັກສອງສາມນາທີເພື່ອເປັນສີທີ່ສວຍງາມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຫ້ງອອກ raisins ແລະຖິ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງຊີ້ນ thawed mince, stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະ fry 3 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ງາມໃນ broth ຊີ້ນແລະ simmer ຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວ evaporates ຫມົດ. ຕອນນີ້ປິດໄຟແລະວາງເຕົາຜັກກາດໃສ່ແຫວນເຢັນ. ຈາກຕູ້ເຢັນທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ອອກຈາກເຕົາຂອງມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອ, ຂັບລົດຢູ່ໃນໄຂ່, ເອົາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະຂຸດຂີ້ຝຸ່ນ. ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cake ຈາກມັນ, ກະຈາຍຕື່ມໃສ່ກາງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລະມັດລະວັງຍຶດແຂບແລະ sculpt cutlets ໄດ້. ໃນເຕົາແກງຈອກນ້ໍາມັນໄວ້ໃສ່ເຕົາແລະໃສ່ນ້ໍາມັນໃນໄຂມັນທີ່ອົບອຸ່ນໃຫ້ເປັນສີແດງ. ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຫນ້າທີ່ມີຄີມສົ້ມຫຼືຊອດເນີຍ, ການອອກແບບດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ. ດີ, ວ່າທັງຫມົດ, cutlets ຈາກມັນຕົ້ນ, mashed ມີ stuffing ແມ່ນກຽມພ້ອມ!
Cutlets ຈາກມັນຕົ້ນ, mashed ກັບເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ, mashed - 3 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເນື້ອໄກ່ - 100 ກໍາ
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- fresh fennel
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
- ground biscuits
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມສຸກແລ້ວພ້ອມກັບໄຂ່, ຈອກເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງແປ້ງແລະປະສົມກັບມະຫາຊົນຈົນກ່ວາເອກະພາບ. ຊີ້ນໄກ່ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມ, ເຢັນແລະຮ່ວມກັນກັບ cheese shinkuem cube ຂະຫນາດນ້ອຍ. ສີຂຽວລ້າງ, ປວດແລະເພີ່ມຕື່ມ. ລະດູມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພເພື່ອລົດຊາດ. ຈາກ dough ມັນຝະລັ່ງ, ດ້ວຍມືປຽກ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ tortillas, ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຕ່ລະພວກເຮົາໄດ້ເຜີຍແຜ່ໍາມັນເບີໍາມັນເບີແລະ stuffing ເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets, ພວກເຮົາ baste ພວກເຂົາໃນ breadcrumbs ດິນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃນນ້ໍາຜັກຈົນກ່ວາ crust ທອງປະກົດວ່າ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ຮ້ອນດ້ວຍຜັກສົດຫຼືຊອດເພື່ອລົດຊາດຂອງທ່ານ.
Cutlets ຈາກມັນຕົ້ນ, mashed ກັບເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 10 ເມັດ.
- ສົດມະມ່ວງ - 300 ກໍາ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງ, ຕັດແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງເຫັດສົດແລະ shred ຕັກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ bulb, ປວດມັນໃນ cubes ແລະຜ່ານມັນພ້ອມກັບເຫັດໃນນ້ໍາມັນຜັກອົບອຸ່ນ. ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມນ້ໍາຈືດໆຈົມນ້ໍາແລະຄ່ອຍໆເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ຂັດຂວາງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຂື້ນກັບທຸກໆປະເທດ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຕາມນ້ໍາຫຼືນົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ flour ແລະປະສົມເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough ໄດ້. ຕອນນີ້ແບ່ງມັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆແລະເຮັດໃຫ້ເຄ້ກຂະຫນາດນ້ອຍ. ສໍາລັບແຕ່ລະຈັດວາງອອກເຫັດແລະພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets. ຈືນໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ.