ວິທີປຸງແຕ່ງແກງ?

ອາຫານທໍາອິດແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ການບໍລິໂພກຂອງແກງປະຈໍາວັນມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບຂະບວນການກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ຮັບປະກັນການຜະລິດຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະສານອາຫານອື່ນໆ. ການປຸງແຕ່ງແກງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປະກອບດ້ວຍ 3 ຂັ້ນຕອນຄື: broth ປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ງເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ (ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜັກ) ແລະປະສົມຂອງພວກເຂົາ, ນັ້ນແມ່ນ, ໂດຍແລະໃຫຍ່, ທ່ານສາມາດເວົ້າວ່າແກງສ່ວນໃຫຍ່ມີສູດດຽວກັນເກືອບ.

ແກງແກງສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ທັງຈາກຊີ້ນແລະກະດູກ, ແລະຈາກປາຫຼືເຫັດ. ເຕັກໂນໂລຢີຂອງນ້ໍາຕານປຸງແຕ່ງອາຫານຄືຊີ້ນ, ກະດູກຫຼືປາແມ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມແລະໄລຍະຫ່າງອອກຈາກໂຟມແລະໄຂມັນເກີນ. ໃນເວລາທີ່ broth ກະດູກໄດ້ຖືກ brewed 3-4 ຊົ່ວໂມງ, ຊີ້ນແລະກະດູກແລະປາ - ສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ. ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງແກງຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບນ້ໍາຕານທີ່ຖືກຕົ້ມ, ດັ່ງນັ້ນມັນສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ຍ່ອຍມັນ.

ເພື່ອ ຮຽນຮູ້ວິທີທີ່ຈະແຕ່ງກິນສາມັນປະຊຸມສະໄຫມ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ແຊບຫຼາຍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ຈັກວິທີການແລະໃນຄໍາສັ່ງໃດຫນຶ່ງສ່ວນຂອງເພັດຂອງມັນຖືກວາງໄວ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນວຽກຫນັກ, ແລະສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍທັງຜູ້ໃຫຍ່ແລະເດັກ. ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງແກງ, ຄັ້ງທໍາອິດໄປຫາແກງຜັກດິບ, ທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຖ້າຫາກວ່າມັນແມ່ນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, borsch, ຫຼັງຈາກນັ້ນທໍາອິດຂອງທັງຫມົດ beets ຕັດດິບແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ໃນ broth, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕົ້ນ,

ຜັກຜ່ານຜັກທຽມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຕງດູດ, sauerkraut ແລະ sorrel, ວາງ 15 ນາທີກ່ອນປຸງແຕ່ງ. ຜັກຕົ້ມຜັກຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາຫຼືນ້ໍາຊຸບແຊ່ກ່ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ແຕງແລະຜັດກະລໍ່າປີຕົ້ມ. ສາລີແມ່ນຄັດອອກ, ລ້າງຫລາຍຄັ້ງ. ສໍາລັບ 5-7 ນາທີຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ໃບ laurel ແລະເຄື່ອງເທດແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າແກງ.

ປະເພດຂອງແກງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ, ພວກເຂົາແຕກຕ່າງກັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ໃນອົງປະກອບຂອງສ່ວນປະກອບລວມຢູ່ໃນມັນ, ປະລິມານຂອງເຂົາເຈົ້າໃນສູດແລະໃນວິທີການຕັດຜັກ, ແກງເຢັນແລະຫມາກໄມ້ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ເນື່ອງຈາກແນວພັນທີ່ກວ້າງແລະອຸດົມສົມບູນຂອງແກງ, ພວກເຮົາຈະເອົາມາໃຫ້ຄູ່ນ່ຶຂອງສູດເປັນ.

ຊອດສະຕໍເບີລີ່ຮ້ອນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາ 350 ມົນ
• Strawberries - 150 g
• ມັນຕົ້ນ, ທາດແປ້ງ - 5 g;
• ນ້ໍາຕານ (xylitol) - 20 g;
• cream-30ml

Strawberry ຕ້ອງໄດ້ຖືກສໍາພັດ, ລ້າງແລະແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນແມ່ນ poured ກັບນ້ໍາ, ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມເປັນ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ທາດແປ້ງໃນຮູບແບບ diluted, ທີ່ໃຊ້ເວລາສອງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະທັນທີອອກຈາກໄຟ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີ croutons, biscuits ຫຼື breadcrumbs ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ.

ວິທີປຸງແຕ່ງແກງຈາກອາຫານກະປ໋ອງ?

ວິທີເຮັດໃຫ້ຜົວມີຄວາມສຸກກັບເດັກນ້ອຍ, ຖ້າບໍ່ມີເວລາຫລືຄວາມພະຍາຍາມແຕ່ງກິນແກງສັບສົນ, ຕົວຢ່າງ, ຫຼັງຈາກມື້ເຮັດວຽກຫນັກ? ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ສູດປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງຂອງແກງເຕັມທີ່, ມີລົດຊາດທີ່ໄດ້ invented ຢ່າງໄວວາໂດຍແມ່ບ້ານດູແລ, ແລະແກງຈາກຜະລິດຕະພັນປາກະປ໋ອງເປັນຫນຶ່ງໃນພວກເຂົາ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
• ຜະລິດຕະພັນປາປາກະປ໋ອງ;
• ມັນຕົ້ນ - ຕ່ອນ 3-4;
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
• ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.

ມັນຕົ້ນທີ່ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນໃຫຍ່, ຫມາກເລັ່ນ, ອາຫານກະປ໋ອງທີ່ຖືກ kneaded ຫຼືແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກບ່ວງ, ຜັກບົ່ວລ້າງ, ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ. ມັນຕົ້ນທີ່ມີພືດຜັກແລະແກ້ວ (ທີ່ທ່ານບໍ່ໄດ້ຕັດ) ຖືກເກັບໄວ້ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມປາກະປ໋ອງ, 15-20 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນ - ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ເກືອ pepper. ຫຼັງຈາກຖອນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ໃຫ້ມັນເບຍໃນເວລາ 15-20 ນາທີ, ໃນຂະນະທີ່ຮັບໃຊ້, ແຕ່ລະຄົນຮັບໃຊ້ດ້ວຍສະຫມຸນໄພ.

ຂໍ້ແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ:

ແກງສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ໄວແລະມີລົດຊາດ, ເຊັ່ນ: ໃນ aerogrill, ແລະໃນ multivark ເປັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການຄິດໄລ່ໄລຍະເວລາຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແລະຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາຈະຊ່ວຍທ່ານໃນເລື່ອງນີ້.